Pinhao

Pinhão köyü, Douro Nehri'nin en çok fotoğraflanan kıvrımlarından birinde yer alıyor; burada, teraslı bağlar, 1756 yılında Pombal Markisi'nin dünyanın ilk tescilli şarap bölgesini burada kurmasından bu yana bu vadinin şeklini belirleyen geometrik desenler halinde, imkânsız derecede dik yamaçlara tırmanıyor. Üzüm hasadı ve Douro Vadisi yaşamını tasvir eden yirmi dört azulejo seramik panelle süslenmiş tren istasyonu, yalnızca bir ziyareti haklı çıkaran, yirminci yüzyılın başlarına ait Portekiz halk sanatının bir başyapıtıdır. Burası, port şarabının kalbidir; nesiller boyunca üzümler, granit lagares'te ayakla ezilmiş ve elde edilen şarap, düz tabanlı barcos rabelos ile Vila Nova de Gaia'nın şarap evlerine gönderilmiştir.

Pinhão'un güzelliği, sade ve gösterişten uzak yapısında ve manzarasının dramatik doğasında yatıyor. Köy, birkaç sokak, bir kilise ve nehir kenarına tutunan bir avuç quinta (şarap çiftliği) dışında pek bir şeyden oluşmuyor. Ancak ortam, olağanüstü: Douro Nehri, kışın altın gibi parlayan ve baharda canlı yeşil tonlarına bürünen şist duvarlı terasların arasında, karanlık ve yavaş bir akışla ilerleyerek neredeyse mimari bir hassasiyetle şekillenen bir manzara yaratıyor. Köyün üzerinde yer alan Miradouro de Casal de Loivos, birçok kişinin Portekiz'deki en güzel panoramayı sunduğunu düşündüğü bir bakış noktasıdır — nehrin, bağlık alanların patchwork'u içindeki kıvrımlı yolunu gözler önüne seren geniş bir manzara.

Douro Vadisi mutfağı, rustik, güçlü ve bölgenin etkileyici şaraplarıyla mükemmel bir uyum içinde tasarlanmış bir lezzet sunar. Fırında patates ve zeytinyağı ile pişirilen ahtapot — polvo à lagareiro — vadinin vazgeçilmezlerinden biridir; sarımsak ve kekik ile tatlandırılmış kabrito assado (kuzu tandırı) da öyle. İspanyol Engizisyonu sırasında domuz etinden kaçınmak için Yahudi toplulukları tarafından icat edilen alheira, tavuk, ekmek ve sarımsaktan yapılan bir sosis olup, bölgesel bir lezzet olarak kalmaya devam ediyor; genellikle kızartılarak, üzerine bir yumurta ve pilav ile servis edilir. Tatlı olarak, vadinin bahçelerinden taze badem, ceviz ve incirlerin bir kadeh yirmi yıllık tawny port ile eşleştirilmesi, başlı başına bir ziyafettir.

Pinhão'dan yapılan nehir gezileri, Douro Nehri'nin en göz alıcı kesimlerini keşfetmenizi sağlar. Yukarı akıntıda, nehir, dramatik kanyonlar arasında daralırken, İspanyol sınırına doğru ilerlerken UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Alto Douro Şarap Bölgesi'nden geçer. Aşağı akıntıda ise, port şarabı üretiminin ticari kalbi olan ortaçağ kasabası Peso da Régua, sadece otuz dakika uzaklıktadır. Nehir boyunca birçok quinta, bağlarının arasında turlar, şarap tadımları ve öğle yemekleri sunmaktadır; Quinta do Crasto, Quinta de la Rosa ve Quinta do Vallado en seçkin olanlar arasındadır. Paleolitik döneme ait, yirmi bin yıl öncesine kadar uzanan taş oymalarıyla Foz Côa arkeolojik parkı, bir saat yukarı akıntıda yer almakta olup, UNESCO Dünya Mirası Alanı'dır.

Pinhão, Douro Nehri turlarında değerli bir durak olup, A-ROSA, AmaWaterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises ve Viking bu güzergâhı keşfetmektedir. Yakın limanlar arasında Régua, Barca d'Alva ve nehrin ağzındaki Porto bulunmaktadır. Douro'da seyir sezonu Mart'tan Kasım'a kadar uzanmakta, Eylül ve Ekim aylarında gerçekleşen üzüm hasadı — terasların amber, kırmızı ve altın rengiyle parladığı zaman — bu olağanüstü vadinin tadını çıkarmak için en muhteşem dönemi sunmaktadır.