Bükreş

Romanya'nın genişleyen başkenti Bükreş, muhteşem çelişkilerin şehri — Belle Époque malikanelerinin komünist döneme ait apartman bloklarının yanında yer aldığı, Ortodoks kiliselerinin Ceaușescu'nun devasa Parlamento Sarayı'nın gölgelerinde gizlendiği ve yirminci yüzyılın çalkantılı tarihinin çatlaklarında yirminci bir yüzyıl yaratıcı sahnesinin filizlendiği bir yer. Efsaneye göre, Dâmbovița Nehri'nin kıyısına yerleşen Bucur adında bir çoban tarafından kurulan şehir, ilk kez 1459 yılında Vlad Tepeş'in hükümdarlığı sırasında belgelerde yer alır — Bram Stoker'ın Dracula'sına ilham veren tarihi figür. On dokuzuncu yüzyılın sonlarına gelindiğinde, Bükreş geniş bulvarları, Zafer Takı, Neoklasik ve Art Nouveau mimarisi ile Fransızca konuşan kültürel elitin varlığı sayesinde 'Küçük Paris' lakabını kazanmıştı.

Şehir, anıtsal olanın ötesine geçmeye istekli olanlara katmanlarını açıyor. Bir zamanlar her sokağı burada icra edilen ticaretle anılan bir tüccar mahallesi olan Eski Şehir (Lipscani), restore edilmiş on dokuzuncu yüzyıl binalarında yer alan barlar, restoranlar ve kulüplerle dolu canlı bir labirente dönüştürülmüştür. 1880'lerde halk bağışlarıyla inşa edilen kubbeli neoklasik konser salonu Romanya Athenaeumu, şehrin mimari taç mücevheri olup George Enescu Filarmoni Orkestrası'na ev sahipliği yapmaktadır. Herăstrău Parkı'ndaki Köy Müzesi, Romanya'nın her bölgesinden taşınmış elliden fazla geleneksel yerleşim yerini sergileyen Avrupa'nın en büyük açık hava etnografya müzelerinden biridir — Transilvanya'nın ahşap kiliselerinden Tuna Deltası'nın sazdan evlerine kadar.

Romanya mutfağı, Balkan, Osmanlı ve Orta Avrupa etkilerinin doyurucu ve lezzetli bir sentezidir. Sarmale, kıyma, pirinç ve otlarla doldurulmuş lahana sarması, özellikle kış tatillerinde çok sevilen ulusal yemektir. Mici (mititei), sarımsak, kekik ve kabartma tozu ile tatlandırılmış kıyma, kuzu ve domuz etinden yapılan küçük derisiz sosisler, kömür ateşinde ızgara yapılır ve hardal ve ekmekle servis edilir — Romanya için bratwurst neyse, onlar da odur. Ciorbă de burtă, sirke, sarımsak ve ekşi krema ile tatlandırılmış bir işkembe çorbasıdır ve sevilen bir baş ağrısı ilacıdır. Tatlı olarak, ekşi krema ve reçel ile süslenmiş kızartılmış hamur işleri olan papanași, karşı konulamaz bir lezzettir. Her şeyi, her geleneksel Romanya yemeğinin başlangıcında sunulan güçlü bir erik brendisi olan țuică ile yudumlayın.

Bükreş, teknik olarak Dâmbovița Nehri üzerinde bir liman kenti olmasına rağmen, çoğu Tuna Nehri kruvaziyeri şehre, Tuna'nın güneyinde yaklaşık altmış beş kilometre mesafedeki Giurgiu limanı aracılığıyla ulaşmaktadır. Bükreş'ten yapılan geziler, Romanya'nın olağanüstü çeşitliliğini gözler önüne seriyor. Kutsal kitap sahnelerini betimleyen canlı dış freskleriyle Bucovina'nın boyalı manastırları, kuzeye doğru tam bir günlük bir geziyi gerektiriyor. Tarihsel bağlantısı zayıf olsa da "Drakula'nın Kalesi" olarak pazarlanan Bran Kalesi, Transilvanya'da, kuzeybatıda üç saatlik bir mesafede, dramatik bir şekilde bir kayalığın üzerinde yer alıyor. Avrupa'nın en büyük ve en iyi korunmuş nehir deltası olan Tuna Deltası, yaklaşık dört saatlik bir yolculukla ulaşılabilir — pelikanlar, turnalar ve yüzen köylerin bulunduğu geniş bir sulak cennet.

Bükreş'i Budapeşte, Viyana ve ötesine bağlayan Tuna Nehri kruvaziyerleri, seçkin bir hatlar listesi tarafından sunulmaktadır. Scenic River Cruises, Uniworld River Cruises ve Tauck, kültürel derinliklerle dolu lüks rotalar sunmaktadır. Viking ve Avalon Waterways, geniş filolarıyla tutarlılık ve panoramik konfor sağlamaktadır. Emerald Cruises ve Riviera Travel, mükemmel bir değer sunarken, APT Cruising imza niteliğindeki her şey dahil yaklaşımını getirmektedir. Tuna kruvaziyer sezonu Nisan'dan Ekim'e kadar sürmekte olup, Mayıs, Haziran ve Eylül ayları, Bükreş'in açık hava cazibe merkezlerini ve Romanya'nın yemyeşil kırsalını keşfetmek için en konforlu sıcaklıkları sunmaktadır.