Avilés

Aviles, Asturias'ın en eski belgelenmiş kasabasıdır — tüzüğü 1085 yılına dayanır; bu tarihte Leon Kralı Alfonso VI, yüzyıllar öncesine dayanan bir yerleşimi tanıyan belediye ayrıcalıkları vermiştir — ve tarihinin büyük bir bölümünde, Prenslik'in ana limanı olarak hizmet vermiş, Asturya demirini, elmayı ve göçmen aileleri Biscay Koyu'ndaki ria'sından (ağız) Amerika'ya göndermiştir. 20. yüzyıl, yerel ekonomiyi domine eden ve kıyıyı ağır şekilde kirleten çelik fabrikalarını getirmiştir; ancak 21. yüzyıl olağanüstü bir yeniden doğuş sunmuştur: efsanevi Brezilyalı mimar Oscar Niemeyer tarafından tasarlanan Centro Niemeyer, İspanya'daki tek eseri olarak, eski sanayi kıyısında beyaz beton kavislerden oluşan bir kompozisyonla yükselmektedir. Bu yapı, Aviles'i solgun bir sanayi kasabasından, kuzey İspanya'nın mimari açıdan en heyecan verici küçük şehirlerinden birine dönüştürmüştür.

Avilés'in casco antiguo (eski şehir merkezi), Asturias'taki herhangi bir yerle kıyaslanabilecek şekilde olağanüstü bir şekilde korunmuş ortaçağ yapılarıyla doludur. Arkadlı sokaklar — Calle Galiana ve Calle Rivero — zemin katlarındaki sütunlarla kaplı yürüyüş yolları oluşturarak alışveriş yapanları ve yemek yiyenleri, Asturias yaşamının kabul görmüş bir özelliği olan Cantabrian yağmurundan korur. San Nicolas de Bari'nin Romanesk kilisesi, Gotik tarzda inşa edilmiş Iglesia de los Padres Franciscanos ve Barok tarzda inşa edilmiş Palacio de Camposagrado, yürüyerek birkaç yüz metre içinde mimari evrimin bir zaman çizelgesini oluşturur. Plaza de España, heybetli Ayuntamiento (belediye binası) ve 17. yüzyıla ait çeşme ile çevrili olarak, kasabanın sosyal kalbi işlevini görür — öğleden sonra kahvesinin akşam sidrasına ve gecenin gastronomik keşfine uzandığı bir yer.

Asturya mutfağı, İspanya'nın en zengin ve uluslararası alanda en az bilinen bölgesel mutfaklarından biridir ve Avilés, bunu keşfetmek için mükemmel bir yerdir. Fabada asturiana — beyaz fabes, chorizo, morcilla (kan sosisi) ve lacón (kurutulmuş domuz omuzu) ile hazırlanan zengin bir fasulye yemeği, bölgenin imza yemeğidir — eski şehrin tavernalarında modern porsiyon normlarına meydan okuyan cömertlikte sunulmaktadır. Sidra (elma şarabı), geleneksel şekilde escanciador tarafından dökülür — başın üstünde, kol uzatılarak tutulurken, bardak kalçanın hizasında konumlandırılır; uzun dökme ile sidra havalandırılır — bölgenin ulusal içeceğidir, küçük ölçülerde sunulur ve taze tüketilir. Cantabria kıyılarından gelen deniz ürünleri mükemmeldir: percebes (deniz tarağı), örümcek yengeci ve sidra sosunda hazırlanan merlang (hake), deniz ile bahçeyi tek bir tabakta birleştirir.

Aviles çevresindeki kıyı, İspanya'nın en dramatik ve en az kalabalık plajlarını sunmaktadır. Kuzeyde birkaç kilometre mesafede yer alan Salinas plajı, Art Deco otellerinin sıralandığı bir yürüyüş yolunun arkasında uzanan geniş bir altın kum halkasıdır. Ayrıca, uçurumun tepe noktasında yer alan Museo de Anclas — devasa gemi ankrajlarının heykelsi düzenlemelerle sergilendiği açık hava koleksiyonu — da burada bulunmaktadır. Doğuda yer alan Asturya kıyısı — Costa Verde — balıkçı köyleri, uçurum kenarındaki patikalar ve Galisya ya da Kantabria'nın güzelliğiyle yarışan küçük plajlarla dolu bir manzara sunar; ancak burada ziyaretçi sayısı oldukça düşüktür. İç kısımlarda, Picos de Europa dağları, kıyıdan 50 kilometre uzaklıkta 2,600 metreyi aşan yüksekliklere ulaşarak Avrupa'nın en dramatik manzara geçişlerinden birini yaratmaktadır.

Aviles, Bay of Biscay ve Kuzey İspanya rotalarında Ponant ve Scenic Ocean Cruises tarafından ziyaret edilmektedir; gemiler, Centro Niemeyer'in bitişiğindeki ria limanına yanaşmaktadır. En keyifli ziyaret sezonu Haziran'dan Eylül'e kadar sürerken, omuz ayları en ılıman havayı sunmaktadır. Asturias, ünlü bir yeşillik içindedir — yağmur, manzaranın DNA'sının bir parçasıdır — bu nedenle su geçirmez katmanlar yıl boyunca tavsiye edilmektedir.