Bovey Kalesi

Bovey Castle, Dartmoor'un kuzeydoğusundaki 275 dönümlük arazinin üzerinde yükseliyor; granit ve şist taşından yapılmış, kalelerle süslenmiş silueti, Devon'un en dramatik manzarasında, antik meşe ağaçlarının ve vahşi bozkırların üzerinde gururla yükseliyor. 1907 yılında, mimar Detmar Blow tarafından W.H. Smith (demiryolu kitap standı magnatı) için bir kırsal kaçamak olarak inşa edilen bu mülk, İngiliz kırsal evi idealini yansıtacak şekilde tasarlandı—görkemli kamu odaları, bakımlı bahçeler ve spor arazileri—Dartmoor'un muhteşem manzarasından tam anlamıyla faydalanarak. Bugün, bir lüks otel ve tatil köyü olarak Bovey Castle, tam anlamıyla İngiliz bir deneyim sunuyor: Büyük Salon'da çay saati, şampiyona düzlüğünde golf ve Arthur Conan Doyle'dan Agatha Christie'ye kadar birçok yazara ilham veren bir manzarada yürüyüşler.

Bovey Kalesi'nin karakteri, İngiltere'nin güneyinde kalan son büyük vahşi doğa alanlarından biri olan Dartmoor Ulusal Parkı ile olan ilişkisiyle tanımlanır. Moor, Devon'un granit omurgası boyunca 368 mil karelik bir alanı kaplar; bu manzara, yüzyıllardır bu arazide otlayan yarı vahşi Dartmoor'un yaban ponileri ile birlikte, yıpranmış kaya çıkıntıları, antik taş daireler, Bronz Çağı yerleşimleri ve derin bir yalnızlık hissi uyandıran bataklık pamuklu meralarla doludur. Dartmoor'un vahşi ponileri, yüzyıllardır bu arazide otlayan yarı vahşi bir sürüdür ve sürekli bir varlık olarak kalır. Doğu Dart Nehri, kalenin arazisinden geçerek, İngiltere'nin en saf sularında yaban kahverengi alabalık için olta balıkçılığı imkanı sunar.

Bovey Kalesi'nde ve çevresindeki Dartmoor köylerinde yemek yemek, Devon'un olağanüstü mutfağını yansıtır. Bu bölge, kremasıyla ünlüdür—Devon clotted cream, pastörize edilmemiş sütün yavaşça ısıtılmasıyla kalın, altın rengi bir kabuk oluşana kadar hazırlanan bir kremadır ve İngiltere'nin büyük mutfak ritüellerinden biri olan cream tea'nin (scone, clotted cream, çilek reçeli) vazgeçilmez bir bileşenidir. Mülkün mutfak bahçesi, otlar ve sebzeler sağlarken, yerel çiftlikler Dartmoor kuzu eti, Devon Red sığır eti ve çevredeki turbalıklardan av etleri temin eder. Yakınlardaki Chagford kasabası, şirin bir turbalık pazar kasabası olarak, ünlü Gidleigh Park restoranını ve çiftlikten sofraya yemek uygulamasının kararlılıkla yapıldığı birkaç mükemmel pubı sunmaktadır.

Bovey Kalesi'nin çevresi, aktif etkinliklerden düşünsel deneyimlere kadar geniş bir yelpazede aktiviteler sunmaktadır. 1926 yılında J.F. Abercromby tarafından tasarlanan şampiyona golf sahası, Dartmoor'un zirveleri manzarası eşliğinde, bozkır ve orman arasında kıvrılarak ilerlemektedir; bu, İngiltere'nin en görsel olarak etkileyici golf sahalarından biridir. Malikanede şahin avcılığı, okçuluk ve trap atışı gibi etkinlikler mevcuttur. Bozkır, olağanüstü kalitede yürüyüşler sunmaktadır: Ten Tors rotası klasik bir uzun mesafe zorluğuyken, Grimspound (Bronz Çağı köyü), Wistman's Wood (Yüzüklerin Efendisi'nden bir sahne gibi görünen, yosun kaplı antik cüce meşe ormanı) ve Yes Tor ile High Willhays'in (Dartmoor'un 621 metre ile en yüksek noktası) yüksek zirvelerine yapılan daha kısa yürüyüşler, her seviyeden yürüyüşçüye çeşitlilik sunmaktadır. Dartmoor'un nehirlerini geçen antik taş köprüler—granite ayaklar üzerinde yer alan taş levhalar—manzaranın en atmosferik özellikleri arasında yer almaktadır.

Bovey Kalesi, Exeter'dan (otuz dakika) veya Londra'dan (yol veya demir yolu ile Exeter'a üç buçuk saat) erişilebilir. Ziyaret etmek için en iyi zaman, heather'ın Ağustos'ta açtığı ve yamaçları mor renge boyadığı Mayıs'tan Eylül'e kadar olan dönemdir. Bahar, kuzu doğum sezonunu, ormanlarda mavi çiçekleri ve en taze ışığı getirir. Sonbahar, nehir vadileri boyunca muhteşem yaprak renkleri sunar. Kış, soğuk ve yağışlı olsa da, farklı bir güzellik getirir—Büyük Salon'daki odun ateşleri, kayaların üzerinden süzülen sis ve Dartmoor'a vahşi ününü kazandıran dramatik fırtınalar.