Бургундія і Прованс (На південь)

Місце народження фотографії та ворота до найкращих виноградників Бургундії, Шалон-сюр-Сона — це перлина річки Сона, яка винагороджує тих, хто затримується за межами її відомих вулиць. Музей Нісефора Ньєпса, розташований у маєтку на березі річки, розповідає про винахід засобу, який назавжди змінив людське сприйняття, тоді як навколишні винні села Кот Шалонез — Меркурі, Жіврі, Рюлі — пропонують деякі з найбільш доступних, але складних пінотів Бургундії. Відвідуйте в кінці літа або на початку осені під час сезону збору врожаю, коли виноградники червоніють золотом, а місцеві ресторани святкують новий врожай.

Турнус — це захоплююча комуна на сході Франції, відома своєю багатою історією, вражаючою архітектурою та винятковими кулінарними враженнями. Обов'язкові до відвідування активності включають дослідження абатства Святого Філіберта та насолоду місцевими стравами, такими як кохо віні. Найкращий час для відвідування — весна або рання осінь, коли погода м'яка, а місцеві ринки переповнені свіжими продуктами.

Ліон розташований на злитті Рони та Сони — географічна доля, яка зробила його столицею римської Галлії, потужним центром торгівлі шовком епохи Відродження та, за сучасною згодою, беззаперечною гастрономічною столицею Франції. Включений до списку ЮНЕСКО старий Ліон зберігає найкращу в Європі концентрацію архітектури Відродження, а його лабіринтові трабули — секретні проходи, що проходять через двори — пропонують безмежні відкриття. Спадщина Пола Бокюза живе в сузір'ї бушонів міста, де кнелі з щуки та табліє де сапер подаються з простою впевненістю міста, яке ніколи не потребувало доводити свою кулінарну перевагу. Ліон варто відвідати в будь-яку пору року, а фестиваль вогнів у грудні особливо магічний.

Турнон-сюр-Рон — це захоплююче портове місто, просякнуте історією, відоме своєю середньовічною архітектурою та яскравою кулінарною сценою. Обов'язкові до виконання досвіди включають смакування місцевих спеціальностей, таких як кайєтти, та дослідження жвавого суботнього ринку. Найкращий час для відвідування — пізня весна або рання осінь, коли погода м'яка, а місцеві свята в повному розпалі.

Палац пап у Авіньйоні — це фортеця-палац вражаючої середньовічної амбіції, де сім наступних пап проводили суд протягом сімдесяти років, все ще домінує над горизонтом цього провансальського міста, його вапняковий обсяг оточує фрескові каплиці та величезні церемоніальні зали, які колись формували долю Християнства. У липні місто перетворюється на знаменитий Фестиваль д'Авіньйон, провідну театральну зустріч Європи, перетворюючи кожен двір і клуатр на сцену. Протягом року прекрасно збережений історичний центр пропонує вина світового класу з долини Рони, вишукану провансальську кухню та чарівне видовище Пон Сен-Бенезе, що простягається на півдорозі через річку. Ліон та Марсель доступні менш ніж за дев’яносто хвилин на TGV.

Арль, найважливіше місто римської Галлії після Ліона, носить свою історію з невимушеною величчю: амфітеатр першого століття досі проводить бої биків під відкритим небом, а містичний некрополь Аліскампс — колись один з найпрестижніших поховань у Західному світі — обрамляє алею, затінювану тополями, з давніми саркофагами. Проте Арль також славиться як місто, яке сп'яніло Вінсента ван Гога, який створив тут понад триста творів за п'ятнадцять запальних місяців; Фонд Вінсента ван Гога тепер вшановує його спадщину в красиво відремонтованих кімнатах. Весна та осінь — ідеальний час, а заповнені фламінго водно-болотяні угіддя Камарга всього за кілька хвилин на південь. Ліон знаходиться за дві години на північ на TGV.