Марсель, Генуя, Ліворно, Чивітавеккья, Валенсія

Засноване грецькими моряками в 600 році до н.е., Марсель — найстаріше та найжвавіше місто Франції, середземноморський порт, де улов все ще продається з палуб рибальських човнів на В'єю-Порте щоранку під золотим образом Мадонни Нотр-Дам де ла Гард, що сяє на своїй базиліці над містом. Буйабес, що подається в закладах біля порту, таких як Chez Fonfon, — це не просто страва, а ритуал, його бульйон, забарвлений шафраном, пов'язує Марсель з його елліністичними коріннями. Досліджуйте драматичний національний парк Каланки, прибережний лабіринт бірюзових бухт на південь від міста. Найкращими сезонами є весна та осінь.

Ла Суперба — 'Горда' — отримала своє прізвисько як одна з чотирьох великих морських республік середньовічної Італії, а занесені до списку ЮНЕСКО Палацці дель Роллі в Генуї, одні з найкращих ренесансних та барокових палаців Європи, все ще оголошують історичні амбіції міста з величною авторитетністю. Оновлений старий порт Ренцо Піано вводить сучасну главу поряд із середньовічними карруджі, лабіринтовими вуличками, де дійсно дихає характер міста: лігурійська фокачча прямо з дров'яної печі, песто, приготоване за стародавніми рецептами, та фарината — хліб з нуту — подається на мармурових прилавках з дванадцятого століття. Весна та осінь пропонують найприємніші умови для дослідження цього недооціненого міста.

Спроектований як утопія Медичі в кінці шістнадцятого століття, Ліворно був задуманий з самого початку як місто без дискримінації — його засновницькі Leggi Livornine надали рівні права євреям, християнам, мусульманам та купцям з усіх країн, що зробило його одним з найкосмополітичніших міст Ренесансної Європи. Сьогодні венеціанські канали кварталу Венеція Нова відображають кольорові палаццо з помітно вицвілою розкішшю, в той час як рибні прилавки Mercato Centrale демонструють інгредієнти для каччуко — насиченого ліворнезького бродетто з п'яти морських істот — що робить це портове місто паломництвом для серйозних гурманів. Одноденні поїздки до Пізи та Лукки з цього місця здійснюються без зусиль. Сезон триває з квітня по жовтень.

Цивітавеккія, давні морські ворота Риму з моменту, коли імператор Траян замовив його порт у 106 році нашої ери, є природним прологом до Вічного міста — всього сімдесят хвилин на південний схід на експрес-поїзді. Ренесансна фортеця порту, частково спроектована Мікеланджело, закріплює працюючий набережний, який вітає мандрівників протягом тисячоліть. Окрім незабутніх пам'яток Риму, розгляньте можливість провести післяобідній час у термальних ваннах Цивітавеккії, що використовують мінеральні води, які цінуються з давніх часів. Весна та осінь пропонують ідеальний баланс м'якої погоди та контрольованих натовпів для дослідження багатошарової історії столиці.

Валенсія, третє яскраве місто Іспанії, вражає творчою енергією, закріпленою двома тисячами років цивілізаційних нашарувань — римськими основами, мавританськими іригаційними садами, готичним собором, в якому, як вважають, зберігається Святий Грааль, та футуристичним Містом мистецтв і наук Сантьяго Калатрави, що сяє поруч з річковим парком. Місто винайшло паелью на відкритому вогні з апельсинового дерева в навколишніх хуертах, а фестиваль Лас Фальяс кожного березня — коли сусідства змагаються у зведенні та церемоніальному спаленні величезних сатиричних скульптур — є одним з найяскравіших свят Європи. Середземноморський клімат Валенсії робить його винятковим протягом усього року.