Буенос-Айрес

Буенос-Айрес було засновано не один, а два рази: Педро де Мендоса заснував поселення на південному березі Ріо-де-ла-Плата в 1535 році, але воно було залишене після опору корінного населення Керандí. Хуан де Гарай повторно заснував місто в 1580 році, і з цього другого початку виросла одна з великих метрополій Нового Світу. Назва міста — «Гарні Вітри» — описувала південний вітер, який допомагав іспанським галеонам орієнтуватися в естуарії. До кінця 19 століття бум у виробництві м'яса та зерна перетворив Буенос-Айрес на найбагатше місто Латинської Америки, а європейські іммігранти — італійці, іспанці, німці, євреї з Східної Європи — хлинули через його причали, щоб збудувати неокласичні бульвари, розкішні театри та кавову культуру, які досі визначають характер міста.

Буенос-Айрес з гордістю носить свої європейські амбіції. Авеніда де Мая, що простягається на 1,3 кілометра від президентського палацу Каса Роса до Палацу Конгресу, була змодельована безпосередньо за зразком Гран Віа в Мадриді. Театр Колон, чий напівкруглий зал відкрився у 1908 році, постійно займає місце серед п'яти найкращих оперних театрів світу завдяки своїй акустиці — панелі з махагону, оксамитова оббивка та фреска стелі з хмарами, під якими виступали Енріко Карузо, Тосканіні та Марія Каллас. Цвинтар Ла Реколета, де похована Єва Перон у сімейному склепі Дуарте серед генералів та лауреатів Нобелівської премії, є не лише архітектурною прогулянкою, а й некрополем — його неокласичні мавзолеї підносяться у сітці мармурових алеї.

Буенос-Айрес — це місто обсесивних м'ясоїдів, а його традиція parrilla — дерев'яна гриль — виробляє яловичину такої якості, яку решта світу може лише наблизити. Asado — це більше, ніж просто їжа: це соціальний ритуал, що підпорядковується ретельному протоколу, де parrillero оркеструє повільне приготування tira de asado (короткі ребра), vacío (боковина) та mollejas (солодкі мізки) над вугіллям з дерева quebracho. Вихідні Feria de San Telmo заповнює бруковані вулиці навколо залізно-скляного Mercado de San Telmo 1897 року антикварними торговцями, танцюристами танго та продавцями емпанад. Пеньї району — неформальні музичні заклади — та мілонги — танцювальні зали танго — підтримують музичні традиції міста живими до пізньої ночі.

Дельта Тигре, що розташована за 30 кілометрів на північ, пропонує казковий пейзаж каналів річки Парана, які можна досліджувати лише на моторному човні, а береги щільно вкриті вербами та дачами для відпочинку на вихідні. Виноробний регіон Мендоса — за сім годин на автобусі або 90 хвилин на літаку на захід — виробляє мальбек, який вивів Аргентину на передній план відродження вина Нового Світу. Колонія дель Сакраменто в Уругваї, 50-хвилинна подорож на гідрофойлі через естуарій, є містом португальської колоніальної архітектури, занесеним до списку ЮНЕСКО, з брукованими вулицями та пастельними руїнами, чий спокійний масштаб є ідеальним контрастом до урбаністичної інтенсивності Буенос-Айреса. Далі на південь, Ель-Чальтен та Національний парк Лос-Гласиарес відкривають сирий велич Патагонії.

Буенос-Айрес — це провідний круїзний хаб Південної Америки, де AIDA, Atlas Ocean Voyages, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, HX Expeditions, Lindblad Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Quark Expeditions, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck та Viking включають місто у свої маршрути по Південній Америці та Антарктиці. Неподалік розташовані екскурсійні напрямки, такі як Ель-Чальтен, Національний парк Лос-Гласиарес та Національний парк Лос-Кардонес. Патагонічне літо з листопада по березень пропонує найкомфортніші умови для дослідження як міста, так і південного Патагонії.