Національний парк Кап-Бретон, Нова Шотландія

Національний парк Гір Кап-Бретон займає північну третину острова Кап-Бретон, Нова Шотландія — це 949 квадратних кілометрів дикої природи бореального плато, річкових каньйонів та атлантичного узбережжя, яке мандрівник Олександр Грем Белл (який мав літню резиденцію неподалік) назвав "найкрасивішим островом у світі". Парк охоплює високогірне плато на висотах понад 500 метрів, де карликові ялини та ялиці поступаються місцем безкрайнім просторам лишайників, чорниць та сфагнового моху, що створює пейзаж, що нагадує Шотландські Гірські райони — подібність, яка не є випадковою, оскільки багато з перших європейських поселенців острова були вигнаними гелами з Гірських очищень.

Кабот Трейл, 298-кілометрова мальовнича автострада, що обвиває парк, постійно займає місця серед найвражаючих маршрутів Північної Америки. Дорога піднімається з рівня моря до високогірного плато і назад через серію зигзагів, що відкривають панорамні види на затоку Святого Лаврентія, Атлантичний океан та лісисті долини, які спалахують кольорами під час жовтневого сезону листопаду. Трейл проходить через акадські, шотландські та мі'кмакські громади, кожна з яких має свою музичну традицію, діалект і кулінарну спадщину — культурна різноманітність, зосереджена в єдиному островному маршруті, що є унікальною частиною морського Канади.

Кухня Кейп-Бретона відображає його шотландські, акадські та мігмацькі корені з теплом, яке віддзеркалює його спільноти. Лобстер, виловлений у холодних водах Атлантики, що оточують острів, є безсумнівною зіркою — його подають вареним з розтопленим маслом на вечорах у церковних залах та в придорожніх кіосках. Вівсяні коржики, спадщина Шотландії, супроводжують кожну страву, тоді як акадські м'ясні пироги та раппі-пай (касероль з тертої картоплі з куркою або мідіями) задовольняють ситі апетити. Сцена крафтового пивоваріння та дистиляції на острові вражає своїм зростанням, адже маленькі виробники створюють спирти та елі, що черпають натхнення з місцевих інгредієнтів. Традиційний céilidh (кухонна вечірка) — з музикою на скрипці, степ-танцями та більшою кількістю їжі, ніж може вмістити будь-який стіл — залишається квінтесенцією соціального досвіду Кейп-Бретона.

Система стежок парку пропонує пішохідні маршрути для кожного рівня підготовки. Найпопулярніший маршрут, Skyline Trail, перетинає мис, що височіє над затокою Святого Лаврентія, з краєвидами, які простягаються до вигнутої лінії горизонту океану, а стежка часто прикрашена лосями, що пасуться в навколишньому ялиновому лісі. Franey Trail стрімко піднімається до оглядового майданчика над Атлантичним узбережжям, тоді як Fishing Cove Trail спускається через стародавній ліс до дикого, кам'янистого пляжу, доступного лише пішки. Спостереження за китами — за китами-пілотами, малими китами та іноді горбатими китами — є відмінним з західного узбережжя парку, особливо в районі Pleasant Bay.

Tauck включає Національний парк Високогір'я Кейп-Бретон у свої маршрути по Атлантичній Канаді, зазвичай поєднуючи парк з відвідуванням Галіфакса, Peggy's Cove та Острова Принца Едварда. Екскурсія по Cabot Trail — це одноденний досвід, що поєднує драматичні прибережні поїздки з короткими прогулянками та культурними зупинками. Найкращий час для відвідування — з червня по жовтень: літо приносить найтеплішу погоду та сезон спостереження за китами, тоді як жовтень дарує легендарне осіннє листя, яке перетворює парк на панораму червоного, янтарного та золотого.