Пуерто-Чакабуко

Пуерто Чакабуко — це порт входу до чилійської Патагонії, регіону Айсен, території такої глибокої дикої природи, що її густота населення менше ніж одна людина на квадратний кілометр робить її однією з найменш заселених територій в Америці, окрім басейну Амазонки. Порт розташований на голові фіорду Айсен, глибоководного затоки, вирізаного льодовиками в Костному хребті Анд, і слугує комерційним центром для регіону, де Карретера Аустраль — легендарна південна магістраль Чилі, побудована вручну через одні з найскладніших ландшафтів континенту — залишається основним наземним маршрутом, що з'єднує розкидані поселення з зовнішнім світом.

Регіон Айсен, що оточує Пуерто Чакабуко, є пейзажем льодовиків, фіордів, річок та помірного дощового лісу, який отримав порівняння з Норвегією та Новою Зеландією — хоча масштаб дикої природи тут і майже повна відсутність туристичної інфраструктури надають йому прикордонного характеру, якого давно позбулися більш розвинені напрямки. Північнопатагонське льодовикове поле, видиме з вищих оглядових майданчиків над фіордом, є найбільшою масою льоду в Південній півкулі поза Антарктидою — заморожене плато, що живить сотні льодовиків, які спускаються через гірські долини до фіордів і озер неймовірного бірюзового кольору. Льодовик Сан-Рафаель, до якого можна дістатися на човні з Пуерто Чакабуко через Національний парк Лагуна Сан-Рафаель, відколюється безпосередньо в припливну лагуну в вибухах блакитно-білого льоду, що лунають по воді, як артилерійський вогонь.

Кухня регіону Айсен відображає його ізоляцію та багатство диких білків. Кура́нто, традиційна чилотська страва з морепродуктів, копченого свинини та картоплі, приготована в ямі з гарячими каменями, накритими листям налки (гігантського ревеню), адаптується в Айсені з місцевими мідіями, молюсками та копченим лососем, який виробляє зростаюча аквакультурна промисловість регіону. Центолла — королівський краб, виловлений у крижаних водах патагонських каналів — є найрозкішнішим місцевим інгредієнтом, який подають просто з лимоном або в емпанадильяс, що є одними з найкращих у Чилі. Ягоди калафате, маленькі сині плоди, які ростуть дико по всій Патагонії і споживання яких, згідно з місцевою легендою, гарантує повернення відвідувача, вживають свіжими, готують з них варення або настоюють у піско сауер, національному коктейлі Чилі.

Риболовні ріки регіону Айсен є одними з найкращих напрямків для риболовлі на мушку у світі. Ріки Симпсон, Бейкер та Нірехуао — живляться талими водами льодовиків і протікають через долини незайманого букового лісу lenga — підтримують популяції завезених райдужних та коричневих форелей, які досягають розмірів, рідко зустрічаються на Північному півкулі. Їхній ріст живиться чистими, багатими на поживні речовини водами та відсутністю риболовного тиску, що характеризує більш доступні напрямки. Екскурсії з риболовлі з Пуерто Чакабуко відкривають доступ до рік, де за день риболовлі ви можете не зустріти жодного рибалки.

Пуерто Чакабуко обслуговується компаніями Azamara, Holland America Line та Oceania Cruises на маршрутах через чилійські фіорди та Патагонію, з кораблями, що пришвартовуються в портовому терміналі. Найкомфортніший сезон для відвідування — з листопада по березень, коли літо в Південній півкулі приносить найдовші дні та найм'якшу погоду — хоча "м'яка" погода в Патагонії Айсен означає температури в середньому близько 15 градусів та можливість дощу в будь-який момент, що робить багатошарове, водонепроникне одяг обов'язковим.