Пуерто-Плата

Пуерто-Плата — офіційно Сан-Феліпе де Пуерто-Плата — була заснована в 1502 році Ніколасом де Овандо за наказом іспанської корони, що робить її одним з найстаріших європейських поселень в Америці. Христофор Колумб сам пришвартувався в бухті під час своєї першої подорожі в 1492 році, назвавши гору за нею Монте де Плата (Срібна гора) через те, як її вершина мерехтіла сріблястими хмарами. Місто стало процвітаючим портом для цукру та тютюну, хоча також здобуло сумну славу як мішень для піратів і приватирів, включаючи сера Френсіса Дрейка, який пограбував поселення в 1586 році. Велична Форталеза Сан-Феліпе, збудована в шістнадцятому столітті для захисту від таких нападів, досі охороняє гавань.

Сьогодні місто поєднує в собі вікторіанську велич і карибську екзотичність. Історичний центр зберігає вражаючі приклади вікторіанської архітектури — дерев'яні будинки з розкішними різьбленнями, кольоровими фасадами та обширними верандами, побудовані під час процвітаючої епохи торгівлі тютюном наприкінці дев'ятнадцятого століття. Музей янтарю, розташований в одному з цих відреставрованих маєтків, демонструє домініканський янтар, який іноді містить ідеально збережених комах, що мають мільйони років. Над містом канатна дорога Teleférico піднімається до вершини Монте Ісабель де Торрес, де статуя Христа-Спасителя спостерігає за узбережжям з ботанічного саду, оточеного хмарами.

Домініканська кухня в Пуерто-Платі яскрава та душевна. La Bandera — буквально "прапор" — це національна страва: тарілка рису, червоних бобів та тушкованого м'яса, яку подають практично в кожному комедорі міста. Мофонго, купа пюре з зелених бананів, змішана з часником та хрусткими свинячими шкварками, подається як гарнір або основна страва, часто начинена креветками або тушкованою куркою. Свіжоспійманий червоний снэппер, приготований цілим на грилі та поданий з тостонами та пікантним рожевим соусом, з'являється в ресторанах на узбережжі вздовж Малеону. Пиво Presidente, крижане в своїй характерній зеленій пляшці, та мамахуана — місцевий напій з рому, червоного вина та меду, настояного на корі дерев — підживлюють святковий дух міста.

Екскурсії з Пуерто-Плата демонструють природну різноманітність Домініканської Республіки. 27 водоспадів Дамахуа, серія каскадних басейнів, вирізаних у вапняку, пропонують захоплюючу південно-добову пригоду з підйомами, спусками та стрибками через бірюзові природні водяні канали. Сосуа, чарівне пляжне містечко за двадцять хвилин на схід з захоплюючою історією єврейських біженців часів Другої світової війни, забезпечує відмінне снорклінг. Кабарете, ще за тридцять хвилин далі, є одним з провідних напрямків для кайтбордингу в Карибському регіоні.

Пуерто-Плата вітає AIDA, Azamara, Celebrity Cruises, Costa Cruises, Disney Cruise Line, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Silversea та Virgin Voyages. Порт з'єднує інші карибські напрямки, включаючи сусідній Амбер Ков. Клімат тропічний протягом усього року, з найсухішими та найприємнішими умовами з грудня по квітень.