Колліур

Анрі Матісс прибув до Колліура влітку 1905 року і знайшов у його яскравому середземноморському світлі та калейдоскопічних кольорах каталізатор для революції. Картини, які він створив тут — разом із роботами Андре Дерана, що приєднався до нього — шокували паризький арт-світ своєю вибуховою, неприродною палітрою та заслужили на зневажливу мітку "Фовіст" (дикі звірі). Але Колліур мав останнє слово: більше ніж століття потому, світло, яке звільнило сучасне мистецтво від репрезентативного кольору, все ще палає над цим маленьким рибальським селом на Кот Вермейль, а краєвиди, які малював Матісс, залишаються, дивовижно, майже незмінними.

Колліур огортає маленьку затоку, яку домінує Шато Рояль — середньовічна фортеця, чиї масивні стіни занурюються прямо в море. Іконічна пам'ятка села, церква Нотр-Дам-де-Ля́нж, простягає свою дзвіницю над водою на основі колишнього маяка, створюючи один з найфотографованіших силуетів на французькому середземноморському узбережжі. За церквою вузькі вулички круто піднімаються через будинки, розфарбовані в палені помаранчеві, глибокі рожеві та середземноморські блакитні кольори, які надихнули фовістів — багато будівель досі зберігають ті самі відтінки, що з'являються на полотнах Матісса.

Кулінарна ідентичність Колліура закріплена в двох продуктах виняткової якості: анчоусах та вині. Анчоуси Колліура, засолені в дерев'яних бочках за технікою, що була принесена каталонськими рибалками століття тому, вважаються найкращими у Франції — сріблясті, багаті умамі, і зовсім не схожі на різкі, оцтові філе, що зустрічаються в інших місцях. Останні залишки анчоусних солильних будинків села пропонують дегустації та екскурсії. Вина Колліура — міцні, залиті сонцем червоні та розкішний Банюль, укріплене vin doux naturel, витримане в прибережних погребах — є ідеальним доповненням, виробленим з винограду старих лоз Гренаш, що росте на стрімких, сланцевих терасах над селом.

Оточене узбережжя Кот Вермеїль, де Піренеї зустрічаються з Середземним морем у серії драматичних мисів і прихованих заток, пропонує одні з найкращих прибережних прогулянок у Франції. Sentier du Littoral простягається вздовж краю скель між Колліуром та сусідніми селами Порт-Вендрес, Банюль-сюр-Мер і Сербер, кожен відрізок відкриває нові перспективи виноградників, що спускаються до моря, та скелястих заток, доступних лише пішки. Культурний вплив каталонців відчувається скрізь — у танцях сардани, що виконуються на площі села, у каталонській мові, що переплітається з французькою в місцевих розмовах, та в архітектурі, що більше нагадує Барселону, ніж Париж.

Колліур не має спеціалізованого круїзного терміналу; менші судна можуть ставати на якорі в затоці, тоді як більші кораблі користуються сусіднім Порт-Вандр. Село компактне і повністю придатне для прогулянок, його основні задоволення — мистецтво, їжа, світло — всі зосереджені в межах кількох сотень метрів набережної. Середземноморський клімат обдаровує Колліур понад трьома сотнями сонячних днів на рік, що робить його надійним портом у будь-який сезон, хоча весна та рання осінь пропонують найкомфортніші температури без натовпів влітку. Колліур є доказом того, що художній геній рідко є випадковим — іноді місце просто вимагає бути зображеним.