Страсбург

Страсбург протягом століть перебував між Францією та Німеччиною, змінюючи власників чотири рази з 1681 по 1945 рік, і ця подвійна спадщина відображена в кожному напівдерев'яному фасаді та кожному двомовному вуличному знаку міста. Гранд Іль — історичний центр міста, оточений річкою Ілл — став одним з перших об'єктів, занесених до списку Світової спадщини ЮНЕСКО у 1988 році, а собор Страсбурга, з його єдиним завершеним шпилем з рожевого воскарського пісковика, був найвищою будівлею у світі з 1647 по 1874 рік.

Сьогодні Страсбург з гордістю слугує місцем розташування Європейського парламенту, Ради Європи та Європейського суду з прав людини, надаючи цьому прикордонному місту міжнародного значення, яке суперечить його відносно скромним розмірам. Район Petite France, де шевці та млинарі колись займалися своїми ремеслами вздовж напівдерев'яних будинків біля каналу, є найфотографованішим районом міста — кондитерським шедевром з віконними ящиками, покритими мостами та відображеннями у спокійній воді. Музей Ельзасу, розташований у трьох взаємопов'язаних ренесансних будинках, зберігає домашні ремесла та народні традиції регіону.

Кухня Страсбурга — це смачна перетворення французької витонченості та німецької щедрості. Choucroute garnie — ельзаська квашена капуста, увінчана асортиментом ковбас, копченого свинини та картоплі — є канонічною стравою, яку найкраще смакувати у winstub (ельзаській таверні) з келихом Рислінгу або Гевюрцтраміну з сусіднього Рут дез Ван. Tarte flambée (Flammekueche) — це надзвичайно тонка основа, намазана fromage blanc, вершками, цибулею та шкварками — подається на дерев'яних дошках, призначених для спільного вживання. Kugelhopf, дріжджевий пиріг з мигдалем, посипаний цукровою пудрою, супроводжує післяобідню каву.

Рут дез Ван д'Ельзас, найстаріша винна дорога Франції, простягається на 170 кілометрів від Марленгейма до Тана через виноградники, обвішані пагорби та казкові села, такі як Рікевір, Егюїсгейм та Кайзерсберг — всі вони доступні в межах години їзди. Будівля Європейського парламенту, вражаюча скляна та сталевий конструкція, пропонує екскурсії. Парк Орangerie, найстаріший у Страсбурзі, є спокійним місцем для прогулянок серед лелек — іконічної птиці Ельзасу.

Страсбург є визначною зупинкою на маршрутах круїзів по річках Рейн та Ельзас, які пропонують такі компанії, як AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking та VIVA Cruises. Він часто поєднується з Брейзахом та Базелем під час подорожей по верхньому Рейну. Різдвяний ярмарок (Christkindelsmärik), що датується 1570 роком, є найстарішим у Франції та одним із найвідоміших у Європі, але теплі місяці з травня по вересень є ідеальними для дослідження зовнішньої краси Ельзасу.