Деггендорф

Де Дунай досягає краю Баварського лісу — найбільшого безперервного лісу Європи — містечко Деггендорф вже понад тисячу років закріпило життя вздовж річки. Відоме як "Ворота до Баварського лісу", це містечко в Нижній Баварії з населенням 35,000 займає стратегічне місце на злитті Дунаю та кількох менших приток, де річкова долина розширюється в родючі сільськогосподарські землі, оточені темними лісистими пагорбами, що надають регіону його характеру. Історія Деггендорфа як річкового торгового поста налічує щонайменше з 868 року нашої ери, а його середньовічний старий місто зберігає чарівність баварської громади, яка тихо процвітала протягом століть, не привертаючи туристичної уваги, на яку заслуговує його сусід зверху по течії, Регенсбург.

Стадплац, широкий головний майдан Деггендорфа, є одним з найкращих міських просторів Нижньої Баварії. Оточений пастельними буржуазними будинками з бароковими фасадами, закріплений готичною церквою Святого Успіння (Stadtpfarrkirche Mariä Himmelfahrt) та старою ратушею (Rathaus), майдан щотижня приймає ринок, де місцеві фермери продають мед з Баварського лісу, копчену форель з регіональних струмків та сири з маленьких альпійських молочарень. Музей ремесел (Handwerksmuseum) документує традиційні промисли — виробництво скла, різьблення по дереву, пивоваріння — які підтримували громади Баварського лісу протягом століть.

Національний парк Баварський ліс, найстаріший національний парк Німеччини (заснований у 1970 році), починається всього за 30 кілометрів від Деггендорфа. Разом із сусіднім Національним парком Шумава через чеський кордон він утворює найбільшу територію суцільного лісу в Центральній Європі — дику природу з ялини, бука та ялиці, де успішно були повторно введені рисі, дикий кіт та тетерева. Baumwipfelpfad (Прогулянка серед дерев) — це піднята дерев’яна стежка завдовжки 1300 метрів, що завершується оглядовою вежею висотою 44 метри, яка має форму яйця. Вона пропонує перспективу на рівні крони дерев, що приваблює понад 200,000 відвідувачів щорічно.

Баварська кухня в Нижній Баварії має ту щедрість, яку, здається, вимагає ландшафт. Швайцбратен (смажена свинина з хрусткою скоринкою), кнедлі (хлібні або картопляні галушки) та вайсвурст (біла сосиска з солодкою гірчицею та кренделем) є стандартами, тоді як лісовий регіон додає дичину — оленину, диких кабанів, зайців — приготовану в рагу та тушкованих стравах, приправлених ялівцевими ягодами та коренеплодами. Традиція пивоваріння Баварського лісу, що регулюється Райнхайтсгеботом (закон про чистоту пива 1516 року), виробляє пшеничні пива, темні лагери та сезонні боки з насиченим характером. Традиція виробництва спиртних напоїв у регіоні зосереджена на фруктових бренді (Обстлер), дистильованих з місцевих слив, груш та вишень.

Круїзи Uniworld River Cruises швартуються в Деггендорфі на своїх маршрутах по Дунаю, використовуючи місто як базу для дослідження як середньовічного старого міста, так і природних атракцій Баварського лісу. Центральне розташування порту означає, що Stadtplatz, музей та набережна знаходяться в легкій досяжності пішки. З травня до жовтня тут найприємніша погода, а осінні місяці приносять вражаюче листя Баварського лісу — палітру бурштинового, кармінного та золотого кольорів, що покриває пагорби — а різдвяний сезон приносить традиційні адвентні ринки на Stadtplatz.