Ельтманн

Ельтманн — це одне з тих маленьких франконських містечок, які пасажири річкових круїзів можуть не помітити на карті, але запам'ятають надовго після завершення подорожі. Розташоване на лівому березі річки Майн в Верхній Франконії, Баварія, це містечко з приблизно 5,000 душами знаходиться біля підніжжя пагорба Хасберг, де руїни замку Вальбург — середньовічної фортеці, вперше задокументованої в дванадцятому столітті — височіють над пейзажем виноградників, напівдерев'яних будинків та м'яко вигнутого русла річки внизу. Історія Ельтманна налічує понад тисячу років, його доля змінювалася разом із єпископами, лицарями та торговцями, які формували складну середньовічну географію Франконії.

Чарівність містечка полягає в його непідробній автентичності. Марктплац (ринкова площа) закріплена Ратушею та парафіяльною церквою святого Кіліана, чиї витоки сягають готичного періоду. Напівдерев'яні будинки в франконському стилі — з білими стінами, перетнутими темними дерев'яними балками, та віконними ящиками, переповненими пеларгоніями — вишикувалися вздовж вузьких вулиць, що піднімаються вгору до руїн Валльбурга. Замок, хоча й переважно в руїнах, винагороджує короткий підйом панорамними видами на долину Майн і лісисті пагорби за її межами. У дні ринку площа заповнюється прилавками, що продають місцеву продукцію: франконське вино, свіжий хліб, сезонні овочі та копчені ковбаси, за які регіон по праву славиться.

Франконська кухня — це більш вишуканий, менш важкий родич баварської. Місцевою спеціальністю є Шуфернудель (франконські картопляні локшини), які подаються поряд із братвурстом або хрустким Шауфеле (повільно запеченою свинячою лопаткою). Франконія також є найбільш продуктивним виноробним регіоном Німеччини, якщо вимірювати кількість виноградників на душу населення, а сухі білі вина Сільванер, вироблені на схилах над Майном, належать до найкращих у країні — мінеральні, точні та ідеально підходять до рибних страв. Бокспойтель, характерна сплюснута пляшка, що використовується виключно для франконських вин, є як торговою маркою, так і колекційним сувеніром. Місцеві пекарні виробляють Лебкухен (пряники) та Шнеебалль (

З Ельтмана річкові круїзні екскурсії відкривають ширші скарби Франконії та північної Баварії. Бамберг, місто Світової спадщини ЮНЕСКО, всього за двадцять кілометрів вгору по течії, є одним з найкраще збережених середньовічних міст Німеччини, відоме своїм романським собором, Rauchbier (копченим пивом) та Altes Rathaus (Старою ратушею), яка неймовірно збудована на мосту через річку Регніц. Неподалік містечка Вертгайм, на злитті річок Майн і Таубер, розташований найбільший зруйнований замок Німеччини. Для любителів вина винний маршрут долини Майн з'єднує десятки маленьких виробників, багато з яких пропонують дегустації у своїх атмосферних погребах.

AmaWaterways включає Ельтман у свої маршрути річкових круїзів по Майн-Дунаю, з кораблями, що швартуються вздовж набережної містечка. Інтимний масштаб містечка означає, що все — ринкова площа, руїни замку, виноградники — знаходиться в пішій доступності від корабля. Найкращий час для відвідування — з травня по жовтень, коли виноградники зелені (або золоті восени), пивні сади відкриті, а долина Майн купається в континентальному теплі, що робить Франконію одним з найсонячніших і найприємніших регіонів Німеччини.