Вюрцбург

Вюрцбург, що розташований на березі річки Майн у самому серці Франконії, має історію, що налічує щонайменше з 704 року нашої ери, коли тут був мученично вбитий ірландський місіонер святий Кіліан, намагаючись християнізувати язичницького герцога цього краю. Місто здобуло популярність як князівське єпископство, де його церковні правителі володіли як духовною, так і світською владою протягом майже тисячоліття. Хоча бомбардування союзників у березні 1945 року знищило дев’яносто відсотків центру міста під час руйнівної семнадцятихвилинної пожежі, Вюрцбург був відновлений з ретельною увагою до деталей, і сьогодні його барокова розкіш знову підноситься над виноградниками, наче століття ніколи не переривались.

Безсумнівною коронною перлиною є Резиденція Вюрцбурга, палац ЮНЕСКО, завершений у 1744 році, який вважається найкращим бароковим палацом у Німеччині. Його Велика сходи увінчана найбільшим стельовим фреском, коли-небудь написаним — шедевром венеціанського художника Джованні Баттіста Т'єполо, що зображує чотири відомі континенти. Через річку, Фортеця Марієнберг, розташована на пагорбі, вкритому виноградниками, спостерігає за містом з бронзової доби і містить Майнфранкське музею з його неперевершеною колекцією творів середньовічного скульптора Тільмана Ріменшнайдера. Альте Майнбрюке, арочний кам'яний міст, прикрашений бароковими статуями святих, слугує улюбленим місцем зустрічі міста, де місцеві жителі смакують франконське вино, милуючись фортецею згори.

Франконська кухня є ситною, невимушеною та глибоко задовольняючою. Schäufele — це запечена свиняча лопатка з хрусткою шкіркою — є квінтесенцією регіональної страви, найкраще подавати з картопляним кнедликом (Kloß) та темним пивним соусом. Братвурст тут має виразно франконський стиль: грубіший та більший, ніж його нюрнберзькі родичі, часто приправлений майораном та приготований на грилі з букових дров. Вина регіону, зокрема сухі Silvaner та Müller-Thurgau з крутих, південних схилів долини Майн, подаються в традиційних Bocksbeutel — характерних пляшках у формі фляги, які є унікальними для Франконії. Відвідайте атмосферні виноробні Bürgerspital або Juliusspital, де доходи досі фінансують середньовічні лікарні, які були засновані століттями тому.

Вюрцбург ідеально розташований для екскурсій вздовж Романтичної дороги, найвідомішого мальовничого маршруту Німеччини. Ротенбург-об-дер-Таубер, ідеально збережене середньовічне місто з муром, напівдерев'яними будинками та знаменитим різдвяним ринком, знаходиться всього за годину на південь. Імперське місто Бамберг, ще один об'єкт Світової спадщини ЮНЕСКО, відоме своїм Rauchbier (копченим пивом) та собором, в якому знаходиться єдина папська могила на північ від Альп, розташоване за годину їзди на північний схід. Нюрнберг, з його замком, будинком Альбрехта Дюрера та серйозним центром документації нацистів, знаходиться за дев’яносто хвилин.

Річкові круїзи по Майн і Рейну часто включають Вюрцбург як одну з основних визначних пам'яток. AmaWaterways, Scenic River Cruises та Uniworld River Cruises пропонують елегантні маршрути, поєднуючи дегустації вин з відвідуванням палаців. Viking та Avalon Waterways забезпечують стабільність великого флоту та панорамні зручності, тоді як APT Cruising та Tauck пропонують преміум все-включено досвід. Emerald Cruises, Riviera Travel, Cunard та VIVA Cruises доповнюють різноманітний асортимент. Основний сезон круїзів триває з квітня по жовтень, а пізній вересень та жовтень пропонують додаткове видовище золотих осінніх виноградників Франконії.