Монополі

Монополі — це портове містечко в Пульї, про яке мріють арт-директори. Його старе місто, збудоване на вапняковому виступі, що виступає в Адріатику, є лабіринтом білих будинків, вікон з блакитними ставнями та церквами такої кількості — 20 лише в старих стінах — що кожен поворот відкриває ще одну барокову фасаду або середньовічну дзвіницю. Назва, що походить з грецької Monos Polis (

Замок Карло V, величезна фортеця XVI століття, збудована Габсбургами для захисту адріатичного узбережжя від османських нападів, закріплює морський край старого міста, його мури відкривають приголомшливі види на узбережжя в напрямку Поліньяно-а-Маре на півночі та Торе Чінтола на півдні. Катедра Мадонни делла Мадія, перебудована в бароковому стилі після руйнівного пожежі в 1742 році, містить шановану візантійську ікону Діви Марії, яка, згідно з місцевою традицією, прибула з моря на плоті з дерев'яних дощок у 1117 році — історія походження, що святкується щорічно в грудні морською процесією, яка збирає все місто в порту. Вулиці старого міста, достатньо широкі для ослиного візка, але не для автомобіля, виходять на маленькі площі, де літні жінки сидять на стільцях біля своїх дверей увечері, продовжуючи традицію спілкування на свіжому повітрі, яку ще не витіснила кондиціонерна система.

Кулінарна культура Монополі корениться в морі та навколишній сільській місцевості. Щоденний рибний ринок на старому порту — це ранковий ритуал: ящики з восьминогами, кальмарами, червоними морськими окунями та місцевою спеціальністю річчі ді маре (морські їжаки) вивантажуються з яскраво розфарбованих дерев'яних човнів і продаються власникам ресторанів та домашнім кухарям, чиї кухні виходять прямо на гавань. Орекиєтте кон ле чиме ді рапа — паста у формі вух з листям ріпи, анчоусами та чилі, яка є найвідомішим першим блюдом Пульїї — подається скрізь, поряд з бурратою (свіжою моцарелою, що поєднує в собі вершки, яка виникла в сусідній Андрії), фокачче барезе (товстим хлібом, просоченим оливковою олією, з червоними помідорами та оливками) та сирими морепродуктами (крудо), які адріатичне узбережжя ділить зі своїми італійськими та хорватськими сусідами.

Берегова лінія навколо Монополі є однією з найпривабливіших у Пульї. Понад 25 маленьких пляжів — калетте — займають скелясті затоки між старим містом і сільською місцевістю, їхні чисті, мілководні води доступні через кам'яні сходи, вирізані в вапняковому узбережжі. Порто Джіаччіоло, до якого можна дістатися через територію колишнього абатства, можливо, є найкрасивішим — маленька затока з неймовірно чистою водою, обрамлена скелями. Район труллі в долині Ітрія, зосереджений навколо міста Альберобелло, що входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО з його кам'яними будинками з конічними дахами, знаходиться всього за 30 кілометрів вглиб країни, тоді як печерне місто Матера — вражаючий ландшафт населених скельних жител, яке стало знімальним майданчиком для багатьох біблійних фільмів — доступне для одноденної екскурсії.

Монополі відвідує Windstar Cruises на маршрутах Адріатичного моря, з кораблями, що стають на якір біля старого міста. Ідеальний сезон для відвідування — з травня по жовтень, при цьому червень і вересень пропонують теплі моря, комфортні температури для прогулянок старим містом пішки та якість адріатичного світла, що змушує кожну білу стіну світитися.