Turin
Під сніговими вершинами західних Альп, де річка По починає свою довгу подорож через північну Італію, Турин відкриває себе як одне з найбільш недооцінених великих міст Європи. Перша столиця об'єднаної Італії, саме тут Рісорджименто — рух, що створив націю з півострова, сповненого суперечок — знайшов свій політичний та інтелектуальний двигун. Турин — це місце, де була заснована компанія Fiat, де італійське кіно знайшло свої перші студії, де народився рух Slow Food, і де знаходиться найзагадковіша реліквія в християнстві — Туринська плащаниця, що лежить у своїй затемненій каплиці. Проте, незважаючи на всю свою значущість, Турин залишається освіжаюче вільним від туристичної насиченості, яка характеризує Флоренцію, Рим чи Венецію.
Архітектурна велич Турина значною мірою зобов'язана династії Савой, королівському роду, який зробив це місто своєю столицею та замовив палаци, площі та портики, що визначають характер міста. Палац Реале, королівська резиденція Савой, є центром комплексу палаців, галерей та садів, які разом формують об'єкт Світової спадщини ЮНЕСКО. Єгипетський музей, другий за масштабами та якістю колекції після Каїра, містить понад 30 000 артефактів, що охоплюють три тисячоліття цивілізації Нілу — результат археологічних експедицій П'ємонту дев'ятнадцятого століття. Моле Антонелліана, дивовижна та велична шпиляста будівля, яка спочатку планувалася як синагога, а тепер є Національним музеєм кіно, визначає силует Турина з формою, яка миттєво впізнається, але важко піддається класифікації — частково маяк, частково собор, частково ракетний корабель.
Культурне життя Турина процвітає на перетині традицій та авангарду. 18 кілометрів портикових прогулянок міста — більше, ніж у будь-якому іншому місті світу — створюють укриту алею, що з'єднує його головні площі та пам'ятники, дозволяючи пішоходам пересуватися центром міста за будь-якої погоди, не виходячи на вулицю. Площа Сан Карло, яку часто називають "вітальнею Турина", оточена парними бароковими церквами та встелена елегантними кафе, які протягом століть були центром інтелектуального життя міста. Будівля Лінгото, спочатку фабрика Fiat з тестовою трасою на даху (відомою з фільму "Італійська справа"), була перетворена Ренцо Піано на культурний комплекс, що містить художню галерею, концертний зал та готель — метафора постійного перевтілення Турина.
Жодне обговорення Турина не може обійтися без його надзвичайного внеску в італійську кухню. Це місто, де, без сумніву, був винайдений сучасний кафе — Caffè al Bicerin з 1763 року подає свій фірмовий напій (шарувана комбінація еспресо, шоколаду для пиття та вершків), а розкішна кафе-культура історичного центру залишається одним з визначальних задоволень Турина. Шоколадна традиція міста, закладена в XVIII столітті, подарувала світу джандую (комбінацію шоколаду та фундука, яка зрештою надихнула на створення Nutella, виробленої п'ємонтомською компанією Ferrero). Турин оточений деякими з найкращих виноробних регіонів Італії — Бароло, Барбареско та Асті — всі вони легко доступні, а ресторани міста пропонують піємонтську кухню надзвичайної витонченості: вітелло тоннато, агнолотті дал плін, банья кауда та величний болліто місто.
Турин доступний як екскурсія з круїзного порту Генуї, приблизно за дві години на автомобілі або швидкісному поїзді, або з Савони. Елегантна решітка міста робить його ідеальним для прогулянок, а основні атракції зручно розташовані в історичному центрі. Клімат характеризується холодними, часто туманними зимами та теплими літами, а весна (квітень-червень) і осінь (вересень-жовтень) пропонують найприємніші умови. Фестиваль їжі Salone del Gusto/Terra Madre, який проводиться раз на два роки восени, є провідним святом виробництва ремісничої їжі у світі. Турин — це місто, яке винагороджує вишуканість: приходьте готовими бути здивованими місцем, яке суттєво вплинуло на європейську історію, культуру та кухню, набагато більше, ніж його скромний міжнародний профіль може свідчити.