Tufi

Туфі розташоване на краю затопленого вулканічного кратера на північному узбережжі провінції Оро в Папуа - Новій Гвінеї — фіордо-подібна затока, оточена вертикальними скелями, вкритими тропічними лісами, які стрімко спускаються прямо у воду такої неймовірної чистоти, що коралові утворення на глибині 20 метрів видимі з поверхні. Порівняння з норвезьким фіордом є нездоланним, але оманливим: якщо норвезькі фіорди були вирізані льодом, то Туфі виникло внаслідок занурення давніх річкових долин у вулканічному ландшафті, а тепла тропічна вода, що заповнює їх, підтримує морську екосистему вражаючої різноманітності, на відміну від холодноводної фауни Північного Атлантики.

Фіорди Туфі — їх кілька, що розходяться від головного затоки, подібно до пальців — є одними з найвражаючих місць для дайвінгу та снорклінгу в Папуа Новій Гвінеї. Вертикальні стіни, що починаються від водної поверхні і спускаються на глибини 30 метрів і більше, вкрита м'якими коралами, морськими вітрилами та губками, створюючи підводний гобелен кольорів, видимий навіть з каяка на поверхні. Фіорди також приховують значні популяції барракуди, треваллі та рифових акул, які патрулюють глибші канали, в той час як мілководні ділянки поблизу гирл заток підтримують коралові сади вражаючого здоров'я та різноманіття. На дні фіордів лежать кілька літаків і суден часів Другої світової війни, їхні уламки поступово поглинаються рифом у процесі, який морські археологи вважають як зворушливим, так і науково цінним.

Народ корафе, що мешкає в селах навколо Туфі, зберігає одну з найяскравіших культурних традицій Папуа - Нової Гвінеї: складні візерунки на тапі та татуювання на обличчі, які позначають приналежність до клану, соціальний статус і особисті досягнення. Тапа — виготовлена з кори дерева паперової шовковиці, відбита до тонкого текстуру і розмальована геометричними візерунками — слугує церемоніальним вбранням, валютою та мистецтвом, а майстерність тапаписців Туфі відома по всій Папуа - Новій Гвінеї. Візити до сіл, організовані через громаду, пропонують можливості спостерігати за виготовленням тапи, традиційними танцювальними виступами та щоденними рутинами спільноти, яка поєднує subsistence living з зростаючим залученням до зовнішнього світу.

Кухня прибережної провінції Оро покладається на дари саду та моря. Сагу, оброблену з серцевини пальми сагу у трудомісткому процесі, що дає крохмалисту основу, є дієтичним фундаментом — її готують у щільний, желеподібний брусок, який нарізають і вживають з супами та рагу. Свіжа риба, приготована на вугіллі з кокосових черепків, є основним джерелом білка, доповнена молюсками та крабами, зібраними з мангрових зон на устях фіордів. Приготування в муму — меланезійській земляній печі, що відповідає полінезійському уму — створює страви з вражаючим смаком: солодка картопля, таро та свинина, загорнуті в бананові листя і повільно приготовані на гарячих каменях, поки овочі не карамелізуються, а м'ясо не розпадається.

Туфі можна досягти на катерах Zodiac з експедиційних круїзних суден, які пришвартовуються в основному фьорді, або на легких літаках з Порт-Морсбі. Найкращий час для відвідування — це сухий сезон з травня по жовтень, коли опади зменшуються, а підводна видимість у фьордах досягає свого максимуму. Вологий сезон з листопада по квітень приносить сильні дощі, які можуть зменшити видимість, але також створюють вражаючі водоспади, що спадають з фьордових стін. Поєднання світового класу морських екосистем, живої корінної культури та ландшафту вулканічної драми, що здається майже занадто красивим, щоб бути реальним, робить Туфі одним з найпривабливіших напрямків Папуа Нової Гвінеї.