Гімараїнш

Гімарайш займає місце в португальських серцях, яке можуть претендувати лише кілька міст: це "Колиска нації", місце народження Афонсу Енріке, першого короля Португалії, який оголосив незалежність країни від Королівства Леон тут у 1139 році. Замок, де він народився, досі стоїть на своєму гранітному пагорбі, його зубчасті вежі дивляться на середньовічний центр міста, який ЮНЕСКО внесло до списку об'єктів Світової спадщини у 2001 році. Гімарайш — це місце, де почалася Португалія, і прогулянка її древніми вулицями — це подорож через історію виникнення нації, яка згодом побудувала одну з найбільших морських імперій в історії.

Історичний центр є майстер-класом середньовічного та ренесансного міського планування. Ларго да Олівейра оточений гранітними аркадами, напівдерев'яними будинками та романською церквою Носса Сеньйора да Олівейра. Вулиця Санта Марія, найстаріша вулиця міста, піднімається повз готичні двері та ковані балкони. Палац герцогів Браганси, палац XV століття, побудований у бургундському готичному стилі, домінує над замковим кварталом своїм лісом циліндричних цегляних димарів.

Кухня Гімарайш і регіону Мінью є однією з найвідоміших у Португалії. Bacalhau a Minhota — солона тріска, смажена з картоплею, яйцями та цибулею — є місцевою варіацією національної одержимості Португалії. Rojoes, мариновані смажені кубики свинини, подаються з каштанами та кров'яною ковбасою, і є ситними та смачними. Мінью — батьківщина vinho verde — легкого, трохи іскристого молодого вина, яке вільно ллється в кожному ресторані міста.

Оточення пропонує природну красу та культурну глибину. Гора Пеня, до якої можна дістатися на канатній дорозі, відкриває захоплюючі види та чудові можливості для піших прогулянок. Брага, релігійна столиця Португалії з надзвичайним святим місцем Bom Jesus do Monte, знаходиться всього за коротку поїздку на північ. Долина Дору доступна для одноденних поїздок. Citania de Briteiros, передримська поселення на вершині пагорба, розташована всього за п'ятнадцять хвилин від Гімарайш.

Гімарайш є портом заходу для CroisiEurope, Riviera Travel та Uniworld River Cruises на їхніх маршрутах по річці Дору. Компактний центр міста повністю пішохідний. Найкращий час для відвідування — з квітня по жовтень, а червень пропонує святкові Festas Gualterianas.