Порту

Порту — місто, яке дало Португалії її ім'я та портвейну його ідентичність — підноситься в каскаді черепичних дахів, барокових церковних веж та фасадів, вкритих азулежу, з гранітного каньйону річки Дору. Засноване як Portus Cale римлянами, поселення перетворилося на середньовічний торговий центр, чиї купці фінансували подорожі принца Генріха Мореплавця у XV столітті. Район Рібейра, об'єкт Світової спадщини ЮНЕСКО з 1996 року, зберігає середньовічну набережну в усій її хаотичній, кольоровій розкоші — високі, вузькі будинки тісняться вздовж набережної, їхні балкони, на яких сушиться білизна, виходять на рибальські човни, які колись перевозили бочки з портвейном вниз по течії з долини Дору.

Характер Порту визначається величною непокорою рельєфу. Місто піднімається на круті пагорби за допомогою розкішних сходів, фунікулерів та двоповерхового моста Дом Луїша I, залізної арки, що простягається через Дору та пропонує захоплюючі види з верхньої пішохідної доріжки. Ліврарія Лелло, неоготичний книжковий магазин з червоною спіралеподібною сходами під вітражною стелею, широко вважається натхненням для Гоґвортсу. Вхідна зала залізничного вокзалу Сан-Бенту, вкритого двадцятьма тисячами синьо-білих азулежо, що зображують португальську історію, змагається з будь-яким музеєм за візуальний вплив. По той бік річки у Віла Нова де Гая, погреби портвейну — Taylor's, Graham's, Sandeman та десятки інших — вишикувались уздовж набережної, їхні прохолодні підвали витримують танні та вінтажні портвейни в дубових бочках.

Кухня Порту славиться своєю ситністю, створеною для атлантичного клімату міста та його крутих вулиць. Франсезінья, легендарний сендвіч Порту, складається з шарів шинки, ковбаси лінгвіса, свіжого стейка та розплавленого сиру, укладених у білий хліб, залитий гострим соусом на основі пива та помідорів, і подається з горою картоплі фрі — це не для слабкодухих, але це визначально. Tripas à moda do Porto, потрухи, тушковані з білими бобами та чорізо, принесли мешканцям міста прізвисько tripeiros (поїдачі потрухів). Свіжі грильовані сардини, подані на скибці брови (кукурудзяного хліба) під час червневих фестивалів Santos Populares, є сезонною радістю. На десерт pastéis de nata — тарталетки з кремом з карамелізованими верхами — є всюди, хоча особливістю Порту є leite-creme, крем-брюле подібний крем з ароматом лимонної цедри.

З Порту Долина Дору розкривається на схід, відкриваючи один з найкрасивіших винних регіонів Європи. Живописна подорож потягом вздовж річки до Піньйо та Пошиньо відкриває терасовані виноградники та квінти (винні маєтки), які пропонують дегустації. Середньовічне місто Гімарайнш, місце народження першого португальського короля, розташоване за п’ятдесят хвилин на північний схід. Брага, з її бароковим святим місцем Бом Жезуш до Монт, до якого веде монументальна зигзагоподібна сходи, також знаходиться близько. Атлантичні пляжі Матошіньюш, всього за коротку поїздку на метро на північ, славляться своїми морепродуктами.

Круїзний термінал Лейшойнш у Порту, розташований у сусідніх Матошіньюш, приймає AmaWaterways, Avalon Waterways, Crystal Cruises, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck, Uniworld River Cruises та Windstar Cruises. Місто слугує як порт океанських круїзів, так і стартовою точкою для круїзів річкою Дору. Найближчі порти включають Лісабон та порти Долини Дору Регуа і Піньйо. Найкращими місяцями для відвідування є травень по жовтень, а вересневий збір винограду робить Долину Дору найвражаючою.