Давос-Платц

Давос Платц розташований на висоті 1560 метрів у швейцарському кантоні Граубюнден — одному з найвищих міст Європи, яке привернуло увагу світу як з спортивних, так і з інтелектуальних причин. Перш ніж Світовий економічний форум зробив "Давос" синонімом глобального впливу, це альпійське містечко славилося як курорт для лікування туберкульозу, а його тонке, сухе повітря було прописане німецьким лікарем Олександром Шпеглером у 1860-х роках як засіб для лікування легеневих захворювань. Томас Манн увічнив досвід санаторію у "Чарівній горі", що відбувається в тонко замаскованому Давосі, який відображає дивну, зупинену в часі якість життя на висоті під час одужання. Сьогодні санаторії для лікування туберкульозу перетворені на розкішні готелі, форум проходить щогона у січні в Конгрес-центрі, а Давос перетворився на річний альпійський курорт справжньої відмінності.

Містечко простягається вздовж долини Ландвассер у двох з'єднаних секціях: Давос Платц (головний комерційний центр) та Давос Дорф (село, ближче до лижних курортів). Музей Кірхнера, названий на честь німецького експресіоніста Ернста Людвіга Кірхнера, який провів свої останні роки в Давосі, містить найбільшу у світі колекцію його альпійських творів — інтенсивні, насичені кольором картини навколишніх гір, які з надзвичайною силою передають психологічний вплив цього пейзажу. Зимова та Літня прогулянкові алеї прокладають мальовничі шляхи через долину, з'єднуючи два центри містечка через ландшафт луків, лісів та традиційних валсерських фермерських будинків. Льодовий каток у Давосі — найбільший природний льодовий каток Європи — приймає чемпіонати зі швидкісного катання з 1896 року і залишається зимовим місцем зборів з справжнім характером спільноти.

Швейцарська гірська кухня в Давосі черпає натхнення з традицій Граубюндену, однієї з найвиразніших регіональних кулінарних культур Швейцарії. Капунс — це листя буряка, фаршироване сумішшю тіста спетцле, сушеного м'яса та ковбаси, запечене в вершках — є втіленням комфорту Граубюндену. Бюндерфляйх, повітряно-сушене яловичина, нарізана тонкими скибками, виготовляється в сухому гірському повітрі долини і подається як закуска разом з місцевими сирами та хрустким хлібом. Піццокері, гречане паста, викладене шарами з картоплею, капустою та розплавленим сиром Вальтелліна, відображає італійський вплив, що проникає з сусіднього кордону. Фондю та раклет — зимові основи, подаються в дерев'яних стубах (традиційних їдальнях), обігрітих плитами з керамічною обробкою. Неподалік проходи Флюела та Альбула усіяні гірськими ресторанами — Бергресторанами, де поєднання висоти, зусиль та захоплюючих краєвидів робить навіть прості страви надзвичайними.

Гірське середовище навколо Давосу пропонує пригоди протягом усіх чотирьох сезонів. Взимку лижна зона Парсенн — спільна з Клостерсом, улюбленим швейцарським курортом принца Уельського — пропонує 300 кілометрів позначених трас на величезній альпійській території, з легендарним спуском Парсенн, що опускається на понад 2000 вертикальних метрів від Вайсфлуйоха до дна долини. Влітку ті ж гори перетворюються на мережу пішохідних маршрутів, що варіюються від легких прогулянок у долині до складних альпійських переходів, з Якобсгорном та Шатцальпом, доступними відповідно на канатній дорозі та фунікулері. Неподалік перевал Флюела веде до долини Енгадин і Санкт-Моріца, тоді як маршрут перевалу Альбула — яким слідує Ретійська залізниця на своєму маршруті, занесеному до списку ЮНЕСКО, через інженерні дива віадуків та спіральних тунелів — входить до числа найживописніших автомобільних шляхів у Швейцарії. Лижні перегони, льодові скелелази, гірський велосипед та парапланеризм доповнюють річний портфель активного відпочинку.

Tauck включає Давос-Платц у свої маршрути по Швейцарських Альпах та альпійському туризму, визнаючи унікальне поєднання культурної витонченості, гірської величі та відмінної інфраструктури цього містечка. Місто доступне автомобільними шляхами, залізницею (Ретійська залізниця з'єднує Давос зі швейцарською залізничною мережею через Ландкварт) та вертольотом. Літній період (червень–вересень) пропонує найкомфортніші температури для піших прогулянок та огляду визначних пам'яток, з довгими днями та луками, вкритими дикими квітами. Зима (грудень–березень) є найкращим сезоном для лижного спорту, з надійним сніговим покриттям та святковою атмосферою. Перехідні сезони травня та жовтня приносять менші натовпи та драматичні зміни в горах — танення весняного снігу наприкінці весни та золоті модринові ліси восени відповідно. Давос доводить, що гірське містечко може одночасно бути центром глобального впливу, святинею експресіоністського мистецтва, світовим спортивним напрямком та спільнотою, де ранкова прогулянка вздовж Променаду все ще починається з звуку коров'ячих дзвіночків на альпійських пасовищах.