Туніс
Сіді Бу Саїд: Кліфове село Тунісу, розфарбоване в блакитний та білий
Сіді Бу Саїд висить над Туніською затокою, немов мрія, втілена в двох кольорах — яскравому білому вапнякових стін та насиченому кобальтовому блакитному кожних дверей, віконних рам та кованих балконів. Це село на скелі, розташоване на мисі з видом на руїни давнього Карфагена, захоплювало художників, письменників та мандрівників з початку двадцятого століття, коли візіонер барон Родольф д'Ерланжер заснував тут свій палац і переконав французькі колоніальні влади ухвалити регламенти, що зберігають блакитно-білу кольорову гаму села. Через століття ці регламенти залишаються в силі, підтримувані тепер туніськими культурними органами, і Сіді Бу Саїд залишається одним з найфотогенічніших — і найсправжнісіньких — сіл Середземномор'я.
Село отримало свою назву на честь суфійського святого XIII століття, Абу Саїда ібн Халіфа ібн Яхії Еттамімі ель Беджі, чия зауїя — святиня та релігійний притулок — увінчує найвищу точку мису. Зв'язок святого з цим місцем передує існуванню сучасного села на кілька століть, а духовна атмосфера, яка привабила його первісний притулок, зберігається в тихих провулках, подалі від головних туристичних шляхів. Архітектурна мова Сіді Бу Саїда синтезує андалузькі, османські та корінні північноафриканські традиції в стиль, який безсумнівно є туніським, але резонує з більш широким середземноморським вернакуляром. Машрабійські екрани — виступаючі дерев'яні віконні огорожі, що забезпечують приватність, пропускаючи світло та повітря — створюють складні тіньові візерунки на білих стінах, тоді як важкі дерев'яні двері, всипані чорними залізними цвяхами, відображають андалузьку спадщину, принесену мусульманськими та єврейськими біженцями, вигнаними з Іспанії в XV та XVI століттях.
Художня спадщина Сіді Бу Саїда є значною главою в історії сучасного мистецтва. Відомий візит Пола Клеє у 1914 році, під час якого він проголосив: "колір володіє мною... колір і я єдині", призвів до створення акварелей, які допомогли звільнити європейське живопис від репрезентативних обмежень. Август Макке, який супроводжував Клеє, створив роботи подібної важливості. Симона де Бовуар, Андре Жід, Мішель Фуко та Гюстав Флобер усі провели час тут, приваблені поєднанням краси, інтелектуальної свободи та відчуттям — не зовсім ілюзорним — що Сіді Бу Саїд існує трохи поза звичайним часом. Палац Еннеджма Еззахра, шедевр барона д'Ерланжера, тепер слугує Центром арабської та середземноморської музики, його вишукано оформлені кімнати містять колекцію традиційних інструментів та проводять концерти, які наповнюють повітря, ароматизоване жасмином, квартами та складними ритмами туніської малуф музики.
Сусідство з давнім Карфагеном надає історичну глибину, яка перетворює Сіді Бу Саїд з мальовничого села на ворота до одного з найважливіших археологічних досвідів Середземномор'я. Руїни Карфагену — заснованого фінікійцями в IX столітті до нашої ери, знищеного Римом у 146 році до нашої ери, відновленого як римське місто, а згодом зайнятого вандалами, візантійцями та арабами — розкинулися по схилу під Сіді Бу Саїд у послідовності, яка стискає три тисячі років середземноморської історії в єдиний археологічний парк. Топет, пуницькі порти, Антонінські терми — найбільші римські терми в Африці — та музей на пагорбі Бірса разом розповідають історію цивілізації, яка кинула виклик Риму за панування над Західним Середземномор'ям. Музей Бардо в сусідньому Тунісі містить найкращу у світі колекцію римських мозаїк, їхні кольори та композиції відкривають вражаюче вікно у повсякденне життя в римській Північній Африці.
Сенсорний досвід Сіді-Бу-Саїд перевершує його візуальну красу. Аромат жасмину — який росте з вражаючою щедрістю по всьому селу — наповнює кожну вулицю та двір, посилюючись, коли післяобіднє тепло вивільняє ефірні олії квітів. Café des Nattes, чайний будинок на краю скелі, який з принаймні дев'ятнадцятого століття пропонує м'ятний чай та турецьку каву з кедровими горіхами, відкриває вид на Туніську затоку, що стала фоном для безлічі розмов про мистецтво, політику та сенс середземноморської ідентичності. Місцева кухня — брик з яйцем і тунцем, грильована риба з харісою та консервованими лимонами, а також солодощі туніської кондитерської — відображає позицію країни на перехресті арабських, берберських, французьких і турецьких кулінарних традицій. Прибуваючи до Сіді-Бу-Саїд морем, спостерігаючи, як біло-синє село виринає з туману над бірюзовою затокою, ви відразу розумієте, чому цей крихітний мис надихнув таку непропорційну творчу відповідь — деякі місця просто більш живі, ніж інші, і Сіді-Бу-Саїд вібрує з частотою, яку художники, протягом століть і культур, вважають нездоланною.