Каш

Схований у вигині лікійського узбережжя Туреччини, де гори Тавр спускаються майже вертикально в Середземне море, Каш є одним з останніх незайманих прибережних міст на Турецькій Рив'єрі — місцем, яке встояло перед високими будівлями, що перетворили Анталію та Бодрум, зберігши натомість масштаб і характер, які відчуваються по-справжньому середземноморськими. Назва міста означає "брова" турецькою, що є посиланням на вигнуту мис, яка захищає його маленьку гавань, і саме ця інтимна, замкнена якість — в поєднанні з кришталево чистими водами, давніми лікійськими руїнами та богемною культурною сценою — робить Каш одним з найчарівніших портів Середземномор'я.

Старе місто — це справжнє задоволення з вузьких вулиць, обвиваючих бугенвілією, які стрімко піднімаються від гавані, оточених кам'яними будинками османської епохи, тепер перетвореними на бутік-готелі, арт-галереї та ресторани. Чудово збережений геленістичний театр, вирізаний у схилі над містом, створює прекрасну атмосферу для вистав і пропонує види на гавань та грецький острів Мейс (Кастеллорізо), всього за сім кілометрів від берега. Лікійські вирізані в скелі гробниці розкидані по всьому місту та над ним — найвражаюча з них, монументальна гробниця у вигляді храму, височіє на схилі, що виходить на головну вулицю, щодня нагадуючи, що це узбережжя було одним з найбагатших регіонів древнього світу.

Кухня Каш поєднує в собі найкраще з егеїдської та середземноморської турецької кухні. Рибні ресторани вздовж гавані подають улов дня з ретельною простотою — смажений морський окунь, салат з восьминога та кальмари, супроводжені горами мезе: хумус, acili ezme (гостра томатна та перцева паста), фаршировані виноградні листя та чудове оливкове масло регіону. Зростаюча кафе-культура містечка відображає його богемний характер — арт-кава, органічні сніданки та коктейльні бари на даху процвітають поряд з традиційними локантами (ресторанами для робітників), які подають домашні кебаби та піде за чесними цінами. Щотижневий п'ятничний ринок, переповнений свіжими продуктами, спеціями, медом та текстилем, є одним з найатмосферніших на турецькому узбережжі.

Оточуючий узбережжя та море пропонують надзвичайні природні враження. Каш — це провідний напрямок для дайвінгу в Туреччині, з більш ніж тридцятьма місцями, доступними з порту — підводні каньйони, системи печер та давні затонулі кораблі у водах неймовірної прозорості. Затоплене місто Кекова знаходиться в межах одноденної подорожі на човні, тоді як каякінг уздовж лікійського узбережжя відкриває приховані бухти, морські печери та стародавні руїни, доступні лише з води. Каньйон Саклікент, вражаючий 18-кілометровий каньйон, вирізьблений у горах на північ від Каша, пропонує можливості для каньйонингу та прогулянок уздовж річки в обстановці драматичної природної краси. А одноденна поїздка на Мейс — найсхідніший острів Греції — дарує приємну новизну стрибків між країнами на обід.

Каш не має порту, придатного для великих круїзних суден; судна стають на якорі в відкритому морі, а пасажирів перевозять до маленької марини на човнах. Містечко компактне і зручне для прогулянок, практично все, що може зацікавити, доступно пішки. Середземноморський клімат приносить спекотні, сухі літа (червень-вересень), ідеальні для занурень та пляжних розваг, тоді як весна (квітень-травень) та осінь (жовтень-листопад) пропонують більш комфортні температури для дослідження руїн та піших прогулянок Лікійським шляхом — найкращою довгостроковою прибережною стежкою Туреччини, яка проходить безпосередньо через Каш. Інтимний масштаб містечка та його незалежний дух роблять його освіжаючим antidote до більших, більш комерціалізованих курортів уздовж турецького узбережжя.