Мармарис

Мармарис розташований на перетині Егейського та Середземного морів, затиснутий у бухті, оточеній сосновими лісами, на південно-західному узбережжі Туреччини, яку османський адмірал Сулейман Пишний використовував як базу для свого нападу на Родос у 1522 році. Сьогодні замок, який він збудував над гаванню — компактна фортеця з медового каменю — є останнім залишком старого Мармариса, міста, яке інакше перетворилося на один з найпопулярніших курортів Туреччини. Проте, за межами марини та жвавого базару, Мармарис відкриває доступ до надзвичайного внутрішнього краю з давніми руїнами, безлюдними затоками та незайманим півостровом Датча, де Егейські та Середземноморські течії зливаються у водах вражаючої чистоти.

Старе місто, що розташоване під стінами замку, зберігає лабіринт вузьких вулиць, обрамлених білими будинками, магазинами килимів та маленькими ресторанами, які пропонують місцеву кухню з невимушеною автентичністю. Музей замку відстежує історію регіону від давніх карійців — пре-грецької цивілізації, яка колись домінувала на цьому узбережжі — через римський, візантійський та османський періоди. Великий базар, один з найбільших критих ринків на турецькому узбережжі, розкидається через лабіринт вулиць, де продають усе: від розписних керамічних виробів і турецьких килимів до спецій, шкіряних виробів та амулетів з оком, які є найпопулярнішим талісманом Туреччини.

Турецька егейська кухня є однією з великих невідкритих кулінарних традицій світу, і Мармарис щедро її пропонує. Мезе — парад маленьких страв, що становить серце турецької кухні — може включати акілі езме (гострий томатно-перцевий паста), хайдарі (густий йогурт з травами та часником) та патліджан салатасі (димний баклажановий пюре). Основна страва завжди риба: улов дня, приготований цілком на вугіллі — морський окунь, червоний барабулька або меч-риба — подається лише з краплею лимона та drizzle оливкової олії. Гозлеме, ручні начинені плоскі хліби, наповнені шпинатом і сиром або фаршем з ягняти, є вищим проявом турецької вуличної їжі, приготовані на опуклих сковородах жінками, чия швидкість і спритність межують з перформансом.

Екскурсії з Мармариса — це справжня насолода. Півострів Датча, що простягається на захід до грецького острова Сімі, є одним із останніх незайманих узбережжів Туреччини — вузький палець землі, де стародавній Кнідос, з театром, що виходить на два порти, займає самий край. Річка Дальян, доступна на човні, звивається крізь очеретяні зарості до пляжу Ізтузу, який є місцем гніздування черепах-карет, і проходить повз драматичні лікійські гробниці, вирізані в скелі над стародавнім містом Каунос. Човновий тур по Дванадцяти островах досліджує усамітнені бухти та місця для купання в районі затоки Мармариса, де соснові ліси досягають водної лінії, а вода змінює відтінки синього та зеленого.

Мармарис обслуговується компаніями Celebrity Cruises, MSC Cruises, Marella Cruises та TUI Cruises Mein Schiff на своїх маршрутах Східного Середземномор'я. Кораблі швартуються в сучасному круїзному терміналі, розташованому поруч із мариною, в пішій доступності від замку та базару. Найкращий час для відвідування — з травня по жовтень, з червнем та вереснем, що пропонують ідеальний баланс теплої погоди, придатних для купання морів та керованих натовпів.