Фоуї

Де річка Фові зустрічається з Англійським каналом на південному узбережжі Корнуоллу, містечко з надзвичайним шармом та літературною відзнакою затишно розташувалося на лісистих схилах природного гавані, що прихищала кораблі з часів середньовіччя. Фові — вимовляється як "Фой" тими, хто його знає, шибболет, що відразу ж відрізняє досвідченого відвідувача від новачка — це місце, де побілені котеджі спускаються вузькими вуличками до набережної, де гойдаються вітрильники, де привид Дафни дю Мор'є все ще блукає по затоках і мисах, які вона увічнила, і де кремовий чай досягає чогось, що наближається до досконалості.

Морська історія Фові більш драматична, ніж може здатися з її мирного сьогодення. У чотирнадцятому столітті флот приватирів міста — відомий як "Фові Галланти" — був настільки грізним, що його неодноразово залучали до англійських військових кампаній, зокрема до облоги Кале в 1346 році. Ці морські воїни стали настільки сміливими у своїх нападах, що атакували кораблі союзних націй, врешті-решт спровокувавши французів на пограбування міста в 1457 році. Блокгаузи, збудовані у відповідь, досі охороняють вхід до гавані, а Place House, домівка родини Треффрі, яка є провідною родиною Фові з п’ятнадцятого століття, стоїть на набережній як нагадування про бойове минуле міста.

Літературні асоціації тут не менш захоплюючі. Дафні дю Мор'є жила в Менабіллі, розкішному будинку на скелях на сході Фові, який став прототипом Мандерлі в романі «Ребека», а містечко та його навколишні затоки з'являються в багатьох її творах. Літературний центр Фові дю Мор'є святкує це зв'язок і проводить щорічний літературний фестиваль, який збирає письменників і читачів з усього світу. Кеннет Грем, автор «Вітру в вербах», був частим відвідувачем і, за словами, заснував Тодд Холл та ідилічну набережну свого класичного твору на будинках і водних шляхах навколо Фові. Прогулюючись цими вуличками, тримаючи в умі прозу одного з авторів, перетворює приємну прогулянку на літературне паломництво.

Кулінарне відродження Корнуоллу досягло Фовей з особливим блиском. Це містечко гастрономічно перевершує свої можливості, пропонуючи ресторани, які подають свіжовиловлені морепродукти — джон дори, морський бас, скумбрія, мідії з річки Фовей та знаменитий корнуольський краб — поряд із продуктами все більш відомих ферм та молочних господарств Корнуоллу. Корнуольський пасті, цей символ англійської їжі на ходу, виник як обід шахтаря і досягає свого найкращого вираження в незалежних пекарнях міст, таких як Фовей, де ручно зліплене тісто обгортає начинку з яловичини, картоплі, ріпи та цибулі з задовільною щільністю. Чай з кремом — це серйозна справа в Корнуоллі — сконси подаються з густими вершками та полуничним варенням, причому крем спочатку, за корнуольською традицією — і сперечатися з прихильниками девонширського методу (варення спочатку) — це розвага, яка ніколи не втрачає своєї розважальної цінності.

Прогулянка цим відрізком Південно-Західного узбережжя є однією з найкращих на всій шестисотимильній стежці. Ходьба Холу, чотиримильний круговий маршрут від Фовей через річку до Полруан, слідує стежкою, що використовувалася з шістнадцятого століття, і пропонує види на естуарій, які справді захоплюють дух. Затока Редімені, маленький пляж на вході до гавані, з якого відкривається вид на руїни замку Святого Катерини, пропонує купання у воді, що є освіжаюче холодною, але кришталево чистою. Шлях Святих, давній паломницький маршрут, що з'єднує Фовей з Падстоу на північному узбережжі, перетинає корнську глибинку через сільськогосподарські угіддя, ліси та святі джерела в подорожі, яка відображає глибоку духовну географію цієї кельтської землі.

Carnival Cruise Line, Crystal Cruises, Oceania Cruises та Ponant включають Фовей у свої маршрути по Британським островам, з пасажирами, які прибувають до гавані на малих човнах для інтимного прибуття. Місто в найкращому вигляді з травня по вересень, а червень і липень пропонують найдовші дні та найкращу погоду для прогулянок уздовж узбережжя. Фовей доводить, що велич не є обов'язковою умовою для величі — це маленьке корнське портове містечко, з його літературними привидами, морською гордістю та непохитним відчуттям місця, дарує досвід, який залишається в пам'яті довго після того, як більші та голосніші напрямки зникли з пам'яті.