Сіетл

Доля Сіетла була сформована двома золотими лихоманками: Клондайкською золотою лихоманкою 1897 року, яка перетворила скромне лісове містечко на постачальницький центр і відправну точку для десятків тисяч шукачів золота, що прямують до Юкону, та сучасною "золотою лихоманкою" технологій, яка зробила його штаб-квартирою для Boeing, Microsoft, Amazon та Starbucks. Розташування міста — в обіймах вод П'юджет-Саунд та вершин Каскадного хребта, з засніженим вулканічним конусом гори Рейнір, що плаває на південному горизонті, немов небесне явище — надає йому одне з найвражаючих природних оточень серед усіх великих американських міст.

Що визначає характер Сіетла, так це його унікальне поєднання природної суворості та творчої витонченості. Ринок Пайк-Плейс, заснований у 1907 році та найстаріший безперервно діючий фермерський ринок у Сполучених Штатах, є багаторівневим лабіринтом рибалок, які кидають лосося в повітря, продавців квітів, ремісничих кіосків та оригінального магазину Starbucks. Вежа «Космічна голка», що має форму літаючої тарілки і була побудована для Всесвітньої виставки 1962 року, досі домінує на горизонті поряд з хвилястими скляними стінами Музею поп-культури, спроектованого Френком Гері. Піонерська площа, первісне серце міста, зберігає романські цегляні будівлі над мережею підземних проходів, які розповідають історію рішення Сіетла підняти весь центр міста на один-два поверхи після Великої пожежі 1889 року.

Сценa харчування Сіетла перевершує всі очікування. Одержимість міста кавою виходить далеко за межі Starbucks — незалежні обсмажувачі, такі як Elm Coffee Roasters, Victrola та Storyville, зробили його беззаперечним капіталом крафтової кави Америки. На ринку Pike Place замовте коктейль з краба Dungeness або тарілку супу з молюсків у Pike Place Chowder, який неодноразово визнавався найкращим у країні. На вечерю райони Capitol Hill та Ballard пропонують все — від японського омакесе до страв з дерева, що готуються на вогні, з Тихоокеанського Північного Заходу, побудованих на основі дикого лосося, палтуса, грибів, зібраних у лісі, та солодкої цибулі Walla Walla. Сіетлівський теріякі — унікальний винахід, що поєднує японські традиції з місцевими смаками — з'являється в сотнях маленьких ресторанів і заслуговує на визнання як одна з великих іммігрантських кулінарних традицій Америки.

З круїзного порту на Пірсі 91 відкривається захоплюючий світ Тихоокеанського Північного Заходу. Олімпійський півострів, де розташовані помірні дощові ліси Національного парку Олімпік, знаходиться всього за коротку поїздку на паром через П'юджет-Саунд. Національний парк Маунт-Рейнір, де льодовики тримаються на активному вулкані висотою 14 411 футів, оточеному луками з дикими квітами, розташований за дві години на південь. Сан-Хуанські острови, до яких можна дістатися на паромі з Анакортеc (дев’яносто хвилин на північ), пропонують спостереження за китами-орками, каякінг та лавандові ферми на ідилічних островах. Екскурсія на завод Boeing в Еверетті, за тридцять миль на північ, відкриває світову найбільшу будівлю за обсягом.

Сіетл є провідним портом відправлення для круїзів до Аляски. Holland America Line, Princess Cruises та Norwegian Cruise Line здійснюють основні програми круїзів до Аляски з цього місця. Cunard, Oceania Cruises та Silversea пропонують розкішні та преміум варіанти. Carnival Cruise Line, MSC Cruises та HX Expeditions забезпечують додаткову різноманітність. Virgin Voyages та Windstar Cruises завершають асортимент круїзів з унікальними відправленнями. Сезон круїзів до Аляски триває з травня по вересень, а липень і серпень пропонують найтеплішу погоду та найдовші години світла для спостереження за льодовиками та дикими тваринами.