ثقافتی عجائبات اور جگمگاتے پانیوں کا سفر

سالوں کے دوران اپنی دلکشی کو کھوئے بغیر، یہ نہریں، پل اور ماسکوں کا شہر ہمیشہ کی خوبصورتی اور مستقل شائستگی کا مقام ہے۔ 100 سے زائد جزائر کی یہ لگون ایک جنت کی مانند منظر پیش کرتی ہے، جو زائرین کو وقت کے سفر پر لے جاتی ہے - اس کی رومی ابتدا سے لے کر تجارت کے صدیوں تک اور آج کے جدید چہرے تک۔ وینس کے چمکدار پانیوں میں رومانوی گونڈولا کے ذریعے یا وسیع نہری بلیوارڈز کے ساتھ کروز کرتے ہوئے نیویگیٹ کریں۔ گرینڈ کینال کو اس کے مشہور اصل عبور، ریالٹو پل کے اوپر سے عبور کریں، جو - چھوٹی دکانوں کی پریڈ کے ساتھ - شہر کے کچھ سب سے دلکش مناظر فراہم کرتا ہے۔ اگر کسی بھی وقت بھیڑ آپ کو بے چین کرتی ہے، تو مرکزی سڑکوں سے دو موڑ لیں تاکہ شہر کی چھوٹی گلیوں کے بھول بھلیوں میں تنہائی میں سکون تلاش کریں۔ پیازا سان مارکو کی طرف جلدی کریں تاکہ وینس کی شائستہ شان میں غرق ہو جائیں۔ باسیلیکا سان مارکو آپ کو ڈوجز کے دولت مند دنوں میں واپس لے جاتی ہے، جو 1,000 سال سے زیادہ حکمرانی کرتے رہے۔ ابتدائی طور پر یہ ان کا نجی چرچ تھا، اب یہ خوبصورت بازنطینی موزیک سے سجا ہوا ہے۔ قریب ہی کیمپانائل دی سان مارکو گھنٹہ گھر ماضی کے بے ترتیبی چھتوں کے اوپر منظر پیش کرتا ہے۔ بس ایک چھوٹا سا چھلانگ اور موڑ پر ڈوجز کا محل ہے، جہاں عیش و عشرت کی سطحیں مزید بڑھ جاتی ہیں۔ اس شاندار محل میں انصاف دیا جاتا تھا، جہاں مجرموں کو آہ بھرنے کے پل کے پار سیلوں کی طرف لے جایا جاتا تھا۔ مقامی جزائر کے لیے واپوریٹو کے سفر مزید مہمات پیش کرتے ہیں، چاہے وہ مرانو ہو جس کی دنیا بھر میں مشہور شیشے کی مصنوعات ہیں، ٹورسیلو اپنے حیرت انگیز کیتھیڈرل کے ساتھ، یا برانو اپنے ہاتھ سے بنے ہوئے لیس اور خوشنما رنگین پینٹ شدہ گھروں کے ساتھ۔

بحیرہ روم کے حقیقی جواہرات میں سے ایک، رووینج ایک دلکش شہر ہے جو چمکدار بحیرہ روم میں ابھرتا ہے۔ وینیشین سینٹ یوفیمیا کیتھیڈرل کے پنسل نما گھنٹہ گھر کے زیر اثر، پائن کے درختوں کے جنگلات قدیم شہر کی سرحدوں تک پھیلے ہوئے ہیں - جو وینس کی رومانوی، پیچیدہ گلیوں کی یاد دلاتا ہے۔ رووینج - یا اطالوی میں رووینو - ایک شہر ہے جس کی دو سرکاری زبانیں ہیں، جو 1919 سے 1947 تک اٹلی کی بادشاہت کے زیر ملکیت رہا۔

کروشیا کی شان و شوکت، ایڈریٹک کے پرسکون پانیوں سے عمودی طور پر ابھرتی ہے، اور ڈوبروونک کے خوفناک قلعے کا شہر واقعی ایک متاثر کن منظر ہے۔ موٹی پتھر کی دیواروں سے گھرا ہوا جو اتنا موٹا اور ڈرامائی ہے کہ یہ کسی فلم کے سیٹ کے طور پر بنایا گیا ہو، اس شہر کا بے مثال قدیم شہر بے شمار فلموں اور شوز کا مقام ہے - اسٹار وارز سے لے کر رابن ہوڈ، گیم آف تھرونز اور ہر ایسی پروڈکشن تک جو ایک حقیقی وسطی دور کا ذائقہ تلاش کر رہی ہے۔ اس خیالی قلعے کی دیواریں - جو بعض مقامات پر 12 میٹر موٹی ہیں - یقینی طور پر صرف دکھاوے کے لیے نہیں ہیں۔ یہ ڈوبروونک کو محفوظ رکھتی تھیں جب یہ ایک سمندری جمہوریہ تھا اور انہیں حال ہی میں 1991 میں محاصرے کا سامنا کرنا پڑا، جب سرب اور مونٹینیگرو کی افواج نے حملہ کیا، جب یوگوسلاویہ ٹوٹ رہا تھا۔ اب مکمل طور پر بحال ہو چکی، شہر کی پتھر کی گلیاں آپ کو فن تعمیر کی خوبصورتی، باروک گرجا گھروں اور چمچماتی فواروں کے خوبصورت موزیک کے ذریعے لے جاتی ہیں۔ تنگ گلیاں مرکزی بولیورڈ اسٹریڈن سے اوپر کی طرف جاتی ہیں، شاندار مناظر پیش کرتی ہیں، لیکن آپ کو قلعے کے شہر کی مکمل وسعت کو سمجھنے کے لیے شہر کی دیواروں پر چلنا ہوگا۔ پیچھے کی طرف تیز جھکاؤ کرتے ہوئے، آپ ٹیرراکوٹا کی چھتوں اور گرجا گھروں کے میناروں کے سمندر پر نظر ڈال سکتے ہیں، جو چمکدار ایڈریٹک کے سامنے اکٹھے کھڑے ہیں۔ پڑوسی قلعے لووریجیناک کا دورہ کریں، ایک اور نقطہ نظر کے لیے، یا کیبل کار پر سرڈ قلعے کے شاندار منظرنامے کی طرف جائیں۔ ڈوبروونک کی گلیاں کھانے پینے کی جگہوں اور موم بتیوں سے روشن میزوں سے بھری ہوئی ہیں، جہاں جوڑے شراب کے گلاسوں میں شراب انڈیلتے ہیں اور کریمی ٹرفل ساس کے ساتھ ملے ہوئے گنوشی کا لطف اٹھاتے ہیں۔ قریبی بیچ جیسے بانجے بھی قریب ہیں، اور پوشیدہ خلیجیں ان لوگوں کو انعام دیتی ہیں جو قدیم شہر سے آگے بڑھنے کی ہمت کرتے ہیں۔ سورج غروب ہونے کے وقت مشروبات لیں اور دیکھیں کہ سمندری کایاکس کی کشتیاں کیسے گزرتی ہیں، یا جزیرے کے جواہرات جیسے لوکروم کی طرف جانے کے لیے بے آب و گیاہ پانیوں میں کشتی چلائیں - جہاں مور ہی مستقل رہائشی ہیں۔

برنڈیزی میں زندگی ایسے جاری ہے جیسے 21ویں صدی نہیں آئی۔ بصری طور پر، منظرنامہ جنوبی یورپ میں جیسی شاندار توقعات کے مطابق ہے۔ سورج کی روشنی میں چمکتے ہوئے پہاڑیوں پر واقع گاؤں زیتون کے باغات اور انگور کے کھیتوں کے ایک لہراتے ہوئے منظر کے اوپر جزائر کی طرح ابھرتے ہیں۔ ساحلی پٹی میں خوبصورت چٹانوں اور غاروں کا ایک شاندار امتزاج ہے، جس میں طویل، ریتیلے ساحلوں کا ایک جھرمٹ بھی شامل ہے۔ تاریخی نوادرات اور شاندار مناظر کی دولت کے ساتھ، برنڈیزی اٹلی کے بہترین رازوں میں سے ایک ہے۔ قدرتی طور پر، یہاں کی کھانا پکانے میں زمین اور سمندر دونوں سے حاصل کردہ لذیذ اشیاء شامل ہیں اور زائرین بہترین پاستا، کیپرز سلاد، مقامی لیموں کی روٹی اور اسپگیٹی ال وگولے کی توقع کر سکتے ہیں جو انہوں نے کبھی بھی کھایا ہو!

Kefalonia کی متحرک، عالمی کشش کا تجربہ کریں۔ کلاسیکی موسیقی کی آوازوں کے درمیان ہموار شکل والے وینیشین فن تعمیر کے درمیان چلیں۔ کنکریٹ کے خلیجوں، خوبصورت دکانوں اور گیلٹو کی غاروں کی طرف جائیں، یا قدرت میں تمام اپنے بحیرہ روم کی شان میں سرفنگ، ڈائیونگ، کایاکنگ اور پیدل سفر کریں، پائن، لیونڈر اور دیودار کی خوشبوؤں کے درمیان۔ Ithaca کے خفیہ ساحلوں کی طرف سرکیں – جو ہومر کی 'The Odyssey' کا گھر ہے اور متحرک زیر آب ریفز۔ اور شاندار سمندری غذا کے ریستورانوں میں آرام کریں اور روولا پئیں جبکہ آپ مہذب، شائستہ مہمانوں کے درمیان ملتے ہیں۔

بغیر کسی شک کے ایجیئن کا سب سے غیر معمولی جزیرہ، ہلالی شکل کا سینٹورینی سائکلادیسی سیاحتی راستے پر ایک لازمی مقام ہے—اگرچہ یہاں کے سنسنی خیز غروب آفتاب کا لطف اٹھانے کے لیے ایہ سے جانا ضروری ہے، دلچسپ کھدائیوں کا دورہ کرنا اور ایک ملین دیگر مسافروں کے ساتھ چمکدار سفید قصبوں کی سیر کرنا۔ جب پہلے آباد ہوا تو اسے کالیسٹی ("سب سے خوبصورت") کہا جاتا تھا، لیکن یہ جزیرہ اب اپنے بعد کے نام تھیرہ کے نام سے جانا جاتا ہے، جو نویں صدی قبل مسیح کے دوریائی نوآبادی کار تھیرس کے نام پر ہے۔ تاہم، آج کل یہ جگہ سینٹورینی کے نام سے زیادہ مشہور ہے، جو اس کی سرپرست، سینٹ ایریں آف تھیسالونیکی، بازنطینی شہنشاہہ کے نام سے ماخوذ ہے، جس نے آئیکونز کو آرتھوڈوکس میں بحال کیا اور 802 میں انتقال کر گئی۔ آپ سینٹورینی کے لیے آسانی سے پرواز کر سکتے ہیں، لیکن سینٹورینی کی ایک حقیقی رسومات کا لطف اٹھانے کے لیے، اس کے بجائے یہاں کشتی کے سفر کا انتخاب کریں، جو ایک شاندار تعارف فراہم کرتا ہے۔ کشتی جب سیکیونس اور ایوس کے درمیان چلتی ہے، تو آپ کا ڈیک سائیڈ پرچ دو قریبی جزائر کے قریب پہنچتا ہے۔ بائیں جانب بڑا جزیرہ سینٹورینی ہے، اور دائیں جانب چھوٹا تھیرسیا ہے۔ ان کے درمیان گزرتے ہوئے، آپ سینٹورینی کے شمالی چٹان پر ایک سفید جیومیٹرک شہد کی مکھی کی طرح سجے ہوئے ایہ کے گاؤں کو دیکھتے ہیں۔ آپ کالڈرا (آتش فشانی گڑھا) میں ہیں، جو دنیا کے واقعی دلکش مناظر میں سے ایک ہے: ایک نصف چاند کی شکل کے چٹانیں 1100 فٹ بلند ہیں، جن کے اوپر فیرہ اور ایہ کے قصبوں کے سفید جھرمٹ ہیں۔ خلیج، جو کبھی جزیرے کا بلند ترین مرکز تھا، کچھ جگہوں پر 1300 فٹ گہری ہے، اتنی گہری کہ جب کشتی سینٹورینی کی خراب چھوٹی بندرگاہ آتھینیوس میں لنگر انداز ہوتی ہے، تو وہ لنگر نہیں ڈالتی۔ گھیرے ہوئے چٹانیں ایک اب بھی فعال آتش فشاں کا قدیم حلقہ ہیں، اور آپ اس کے سیلابی کالڈرا کے مشرق کی طرف جا رہے ہیں۔ آپ کے دائیں جانب برنٹ جزائر، سفید جزیرہ، اور دیگر آتش فشانی باقیات ہیں، جو جیسے کسی جغرافیائی میوزیم میں کچھ بڑے نمائش کے طور پر ترتیب دیے گئے ہیں۔ ہیفیٹس کی زیر زمین آگیں اب بھی دھوئیں میں ہیں—یہ آتش فشاں 198 قبل مسیح میں پھٹا، تقریباً 735، اور 1956 میں ایک زلزلہ آیا۔ واقعی، سینٹورینی اور اس کے چار ہمسایہ جزیرے ایک بڑے زمین کے ٹکڑے کے ٹکڑے ہیں جو تقریباً 1600 قبل مسیح میں پھٹا: آتش فشاں کا مرکز آسمان میں بلند ہوا، اور سمندر نے گہرائی میں دوڑ کر عظیم خلیج بنائی، جو 10 کلومیٹر 7 کلومیٹر (6 میل 4½ میل) ہے اور 1292 فٹ گہری ہے۔ حلقے کے دیگر ٹکڑے، جو بعد کی پھٹنے میں ٹوٹ گئے، تھیرسیا ہیں، جہاں چند سو لوگ رہتے ہیں، اور ویران چھوٹا اسپرانوسسی ("سفید جزیرہ")۔ خلیج کے مرکز میں، سیاہ اور غیر آباد، دو مخروط، برنٹ جزائر پیلیہ کامینی اور نیہ کامینی، 1573 اور 1925 کے درمیان ظاہر ہوئے۔ سینٹورینی کی شناخت کے بارے میں بہت زیادہ قیاس آرائیاں کی گئی ہیں، جو افسانوی اٹلانٹس کے ساتھ، جو مصری پاپیری میں اور افلاطون کے ذریعہ ذکر کی گئی ہیں (جو کہتے ہیں کہ یہ اٹلانٹک میں ہے)، لیکن افسانے کو پکڑنا مشکل ہے۔ یہ پرانے دلائل کے بارے میں سچ نہیں ہے کہ آیا سینٹورینی کے مہلک دھماکے سے آنے والی طوفانی لہریں کریٹ پر مائنوین تہذیب کو تباہ کر گئیں، جو 113 کلومیٹر (70 میل) دور ہے۔ تازہ ترین کاربن ڈیٹنگ کے شواہد، جو پھٹنے کے لیے 1600 قبل مسیح سے چند سال پہلے کی طرف اشارہ کرتے ہیں، واضح طور پر یہ ظاہر کرتے ہیں کہ مائنوین پھٹنے کے بعد چند سو سال تک زندہ رہے، لیکن زیادہ تر ممکنہ طور پر کمزور حالت میں۔ درحقیقت، جزیرہ اب بھی مشکلات کا سامنا کرتا ہے: قدیم زمانے سے، سینٹورینی پینے اور آبپاشی کے لیے جمع کیے گئے بارش پر انحصار کرتا ہے—بئر کا پانی اکثر کڑوا ہوتا ہے—اور سنگین کمی کو پانی کی درآمد سے دور کیا جاتا ہے۔ تاہم، آتش فشانی مٹی بھی دولت پیدا کرتی ہے: چھوٹے، شدید ٹماٹر جن کی جلد سخت ہوتی ہے جو ٹماٹر پیسٹ کے لیے استعمال ہوتی ہیں (اچھے ریستوران یہاں انہیں پیش کرتے ہیں)؛ مشہور سینٹورینی فاوہ بینز، جن کا ذائقہ ہلکا اور تازہ ہوتا ہے؛ جو؛ گندم؛ اور سفید جلد والے بینگن۔

ایک شہر جو کہ افسانوں، تہذیب اور پائیدار ثقافت کا حامل ہے، ایتھنز ایک شاندار اور جادوئی شہری پھیلاؤ ہے۔ غیر معمولی خوبصورتی اور لطافت یونان کے دارالحکومت میں عزم اور محنت کے ساتھ ملتی ہے، جہاں ہائی ویز قدیم کھنڈرات کو گھیرے ہوئے ہیں، اور چمکدار عجائب گھر اور گیلریاں کنکریٹ کے ساتھ کھڑی ہیں جو جدید سٹریٹ آرٹ سے مزین ہیں۔ یہ تضادات اس 2,500 سال پرانے شہر کی شانداریت کو بڑھاتے اور بلند کرتے ہیں، جو فلسفہ، ڈرامہ اور جمہوریت میں نمایاں شراکتوں کو اپنے عالمی ورثے میں شمار کرتا ہے۔ پیریئس کا عظیم بندرگاہ اور بحری اڈہ آپ کو ایتھنز کے شہری علاقے کے کنارے خوش آمدید کہتا ہے۔ وہاں سے شہر کے مرکز تک جانا آسان ہے۔ قدیم اکیروپولیس کا شاندار قلعہ ایک بلند پلیٹ فارم پر واقع ہے اور جب آپ شہر کی سیر کرتے ہیں تو یہ ایک مستقل موجودگی ہے۔ پارٹھیون کے ستونوں والے مندر کے شاندار باقیات - جو 5ویں صدی قبل مسیح کے ہیں - یہاں موجود ہیں، جو کلاسیکی فن تعمیر کی چوٹی کی نمائندگی کرتے ہیں۔ قریب ہی اکیروپولیس میوزیم آپ کی وزٹ کو سیاق و سباق فراہم کرتا ہے اور اس کے بڑے شیشے کی کھڑکیوں سے وسیع مناظر کو فریم کرتا ہے۔ یا پھر ماؤنٹ لائکیبیٹس پر چڑھیں، تاکہ آپ کو شاید ایتھنز کا بہترین منظر ملے، جہاں اکیروپولیس شہر کے اوپر اپنی عظیم اسٹیج پر بیٹھا ہوا ہے۔ اولمپک اسٹیڈیم کے ماربل ہارس شو کو دیکھیں، جہاں 1896 میں پہلے جدید اولمپکس کا انعقاد ہوا، شہر کے پائیدار ورثے کی مزید جھلک کے لیے۔ دوسری جگہوں پر، سنہری ساحل اور مندر ساحلی علاقے میں پھیلے ہوئے ہیں، اگر آپ تھوڑا مزید دریافت کرنا چاہیں۔ کافی یونانیوں کے لیے ایک فن ہے، اور یہ ایک غیر تحریری قاعدہ ہے کہ کافی کا وقت کبھی بھی جلدی نہیں ہونا چاہیے۔ تو تیار رہیں کہ چند گھنٹوں کے لیے بیٹھیں اور اچھی گفتگو میں کھو جائیں۔ بھوک لگ رہی ہے - روایتی سوولاکی آزمائیں جو نسل در نسل منتقل کردہ ساسز کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔

چاہے بہتر ہو یا بدتر، پیٹموس تک پہنچنا مشکل ہو سکتا ہے—بہت سے مسافروں کے لیے، یہ رسائی کی کمی یقینی طور پر بہتر ہے، کیونکہ جزیرہ ایک غیر متاثرہ پناہ گاہ کی ہوا برقرار رکھتا ہے۔ چٹانی اور بے آب و گیاہ، یہ چھوٹا، 34 مربع کلومیٹر (21 مربع میل) کا جزیرہ کالیمنس اور لیروس کے جزائر کے پار، کوس کے شمال مغرب میں واقع ہے۔ یہاں ایک پہاڑی پر اپوکلیپس کا خانقاہ ہے، جو اس غار کو محفوظ کرتا ہے جہاں سینٹ جان نے 95 عیسوی میں وحی حاصل کی تھی۔ پیٹموس پر مائسیینی موجودگی کے بکھرے ہوئے شواہد باقی ہیں، اور کلاسیکی دور کی دیواریں اس بات کی نشاندہی کرتی ہیں کہ اسکالا کے قریب ایک شہر موجود تھا۔ جزیرے کے تقریباً 2,800 لوگ تین دیہاتوں میں رہتے ہیں: اسکالا، قرون وسطی کا چورا، اور چھوٹا دیہی بستی کامبوس۔ یہ جزیرہ خانقاہ کی زیارت کرنے والے عقیدتمندوں کے ساتھ ساتھ چھٹی منانے والے ایتھنز کے باشندوں اور بین الاقوامی ٹرینڈ سیٹرز کی ایک نئی بڑھتی ہوئی کمیونٹی—ڈیزائنرز، فنکاروں، شاعروں، اور "ذائقے کے ماہرین" (وگ کے جولائی 2011 کے مضمون کے الفاظ میں)—کے درمیان مقبول ہے، جنہوں نے چورا میں گھر خریدے ہیں۔ یہ اسٹائل ماسٹرز اسکندریہ کے جان اسٹیفانیڈس اور انگریزی فنکار ٹیڈی ملنگٹن-ڈریک کے نقش قدم پر چلتے ہیں جنہوں نے 60 کی دہائی کے اوائل میں وہ گھر بنانا شروع کیا جو آخر کار دنیا کے سب سے خوبصورت جزیرے کے گھروں میں سے ایک کے طور پر جانا گیا۔ ان کے بہت سے مہمانوں (جن میں جیکولین کینیڈی اوناسس شامل ہیں) کی بدولت یہ خبر جلد پھیل گئی، لیکن خوش قسمتی سے، منتظمین نے ترقی کو احتیاط سے محدود رکھا ہے، اور اس کے نتیجے میں، پیٹموس اپنی دلکشی اور قدرتی خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے—حتیٰ کہ مصروف اگست کے مہینے میں بھی۔

آپ کے MSC میڈیٹرینین کروز پر ایک ساحلی دورہ استنبول کو دریافت کرنے کا موقع ہو سکتا ہے، جو دو براعظموں، یورپ اور ایشیا کے درمیان واقع ہے۔ جیسے کہ اس کی شاندار جغرافیائی حیثیت کافی نہیں، یہ یہ بھی دعویٰ کر سکتا ہے کہ یہ واحد شہر ہے جس نے مسلسل عیسائی اور اسلامی سلطنتوں کا دارالحکومت ہونے کا کردار ادا کیا، ایک ایسا کردار جو اس علاقے کی تاریخ کو 2500 سال سے زیادہ عرصے تک تشکیل دیتا رہا اور استنبول کو حیرت انگیز کششوں کی دولت عطا کی۔ زیادہ تر کروز زائرین اپنی چھٹی کا سارا وقت سلطان احمد میں گزارتے ہیں، جو استنبول کی اہم سیاحتی کششوں کا گھر ہے: آیا صوفیہ کا چرچ، بازنطینی سلطنت کا سب سے بڑا ورثہ؛ ٹوپکاپی محل، عثمانی سلطنت کا دل؛ اور وسیع سلطان احمد جامع مسجد (نیلی مسجد)۔ یہاں قدیم ہپپوڈرو، ترک اور اسلامی فن کا میوزیم (جو سابقہ ابراہیم پاشا کے محل میں واقع ہے)، یریباتان سرنچ، ایک دلچسپ بازنطینی زیر زمین پانی کا ذخیرہ، اور گرینڈ بازار (کاپالی چارشی)، دنیا کا سب سے بڑا چھپا ہوا بازار بھی موجود ہیں۔ یادگار فن تعمیر، دلکش پارک اور باغات، سڑک کے کنارے کیفے، اور ایک نسبتاً ٹریفک سے آزاد مرکزی سڑک کے فوائد اس علاقے کو MSC میڈیٹرینین کروز کے دورے کے لیے خوشگوار بناتے ہیں۔ استنبول کا عثمانی دور کا گرینڈ بازار سوغاتوں کے شوقین زائرین کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ تاہم، اس کے ارد گرد کا علاقہ نسبتاً کم دریافت کیا گیا ہے، جو کہ افسوسناک ہے کیونکہ اس میں کچھ بہت قیمتی کششیں موجود ہیں، جیسے تاریخی جیمبرلیطاش حمام، جو ملک کے بہترین ترک حماموں میں سے ایک ہے، اور شہر کی سب سے بہترین مسجد، پہاڑی پر واقع سلیمانیہ جامع مسجد۔ شہر کے ایشیائی ساحل کی طرف جانے کی بہترین وجہ یہ ہے کہ آپ ایک باسفورس کروز کا تجربہ کریں۔ باسفورس سے منظر شاندار ہیں، جہاں گنبد اور مینار قدیم شہر کے افق پر چھائے ہوئے ہیں، اور بیوگلو کے آگے کاروباری اضلاع میں آسمان چھونے والی عمارتیں ہیں۔