لزبن سے لندن

لزبن، پرتگال کا دارالحکومت، سمندر کے لیے کھلا اور 18ویں صدی کی خوبصورتی سے منصوبہ بند شہر ہے۔ اس کے بانی کو افسانوی اولیسس کہا جاتا ہے، لیکن ایک اصل فینیقی آبادکاری کا نظریہ شاید زیادہ حقیقت پسندانہ ہے۔ پرتگال میں لزبوا کے نام سے جانا جاتا، یہ شہر رومیوں، وزیگوتھوں اور 8ویں صدی سے شروع ہونے والے مسلمانوں کا مسکن رہا ہے۔ 16ویں صدی کا بڑا حصہ پرتگال کے لیے بڑی خوشحالی اور سمندری توسیع کا دور تھا۔ 1755 میں تمام مقدسین کے دن ایک مہلک زلزلہ آیا جس میں تقریباً 40,000 لوگ ہلاک ہوئے۔ لزبن کی تباہی نے پورے براعظم کو ہلا کر رکھ دیا۔ نتیجتاً، بائزا (نچلا شہر) ایک ہی تعمیراتی مرحلے میں ابھرا، جو کہ ایک دہائی سے بھی کم عرصے میں شاہی وزیر، مارکوس ڈی پومبال کے ذریعہ انجام دیا گیا۔ اس کی احتیاط سے منصوبہ بند نیوکلاسیکل گرڈ آج بھی زندہ ہے اور شہر کا دل ہے۔ زلزلے سے پہلے کے لزبن کے شواہد اب بھی بیلیم کے مضافات اور الفاما کے قدیم مسلم علاقے میں دیکھے جا سکتے ہیں جو سینٹ جارج کے قلعے کے نیچے پھیلا ہوا ہے۔ لزبن ایک کمپیکٹ شہر ہے جو ٹیگس دریا کے کنارے واقع ہے۔ زائرین کو گھومنا آسان لگتا ہے کیونکہ دلچسپی کے بہت سے مقامات مرکزی شہر کے قریب ہیں۔ یہاں ایک آسان بس اور ٹرام کا نظام ہے اور ٹیکسیوں کی کمی نہیں ہے۔ روسیو اسکوائر، جو قرون وسطی کے زمانے سے لزبن کا دل ہے، دریافت کرنے کے لیے ایک مثالی جگہ ہے۔ 1988 میں روسیو کے پیچھے تاریخی محلے کے کچھ حصے کو آگ لگنے کے بعد، بہت سے بحال شدہ عمارتیں اصل façade کے پیچھے جدید اندرونی حصے کے ساتھ ابھریں۔ شہر میں کئی یادگاریں اور میوزیم ہیں، جیسے کہ جیرونیموس خانقاہ، بیلیم کا مینار، شاہی کوچ میوزیم اور گلبینکیان میوزیم۔ بائزا کے اوپر، بائرو الٹو (اوپر کا شہر) اپنی بھرپور رات کی زندگی کے ساتھ ہے۔ دونوں علاقوں کے درمیان جڑنے کا سب سے آسان طریقہ گسٹیو ایفل کے ذریعہ ڈیزائن کردہ عوامی لفٹ کے ذریعے ہے۔ ٹیگس دریا کے ساتھ کروز کرتے ہوئے، آپ پہلے ہی لزبن کے تین مشہور مقامات دیکھ سکتے ہیں: دریافتوں کا یادگار، بیلیم کا مینار اور مسیح کا مجسمہ، جو یورپ کے سب سے طویل معلق پل کے اوپر اپنی پہاڑی کی چوٹی سے زائرین کا استقبال کرتا ہے۔

زندہ دل، تجارتی اوپورٹو پرتگال کا دوسرا سب سے بڑا شہر ہے، جو لزبن کے بعد آتا ہے۔ اسے مختصراً پورٹو بھی کہا جاتا ہے، یہ لفظ شہر کی سب سے مشہور مصنوعات - پورٹ شراب کی یاد دلاتا ہے۔ اوپورٹو کا اسٹریٹجک مقام ڈوروں دریا کے شمالی کنارے پر اس شہر کی اہمیت کی وضاحت کرتا ہے جو قدیم زمانے سے چلی آ رہی ہے۔ رومیوں نے یہاں ایک قلعہ بنایا جہاں ان کا تجارتی راستہ ڈوروں دریا سے گزرتا تھا، اور موروں نے اس علاقے میں اپنی ثقافت لائی۔ اوپورٹو نے مقدس سرزمین کی طرف جانے والے صلیبیوں کو سامان فراہم کرنے سے فائدہ اٹھایا اور 15ویں اور 16ویں صدیوں کے دوران پرتگالی سمندری دریافتوں سے دولت حاصل کی۔ بعد میں، برطانیہ کے ساتھ پورٹ شراب کی تجارت نے مصالحے کی تجارت کے نقصان اور برازیل سے سونے اور جواہرات کی ترسیل کے خاتمے کا ازالہ کیا۔ 19ویں صدی میں، شہر نے صنعتوں کے عروج کے ساتھ ایک نئے خوشحالی کے دور سے گزرا۔ اس کے بعد مزدوروں کے رہائشی علاقوں اور شاندار رہائش گاہوں کی تعمیر ہوئی۔ یونیسکو کی طرف سے اوپورٹو کو عالمی ثقافتی ورثے کی حیثیت سے تسلیم کیے جانے کے بعد، شہر ایک ثقافتی حوالہ قائم کرنے کا ارادہ رکھتا ہے جو اسے ایک نئی شبیہ فراہم کرے گا، جو گہرے تاریخی جڑوں پر مبنی ہے۔ اوپورٹو کی دلچسپ جگہوں میں ڈوروں دریا پر پھیلے ہوئے خوبصورت پل، ایک دلکش دریا کنارے کا علاقہ اور سب سے نمایاں، اس کی عالمی شہرت یافتہ پورٹ شراب کی گودامیں شامل ہیں۔ حالانکہ اوپورٹو ایک مصروف مرکز ہے اور مختلف کاروباروں کا گھر ہے، لیکن اس کی سب سے بڑی شہرت اس کی بھرپور، میٹھے مضبوط سرخ شراب میں ہے جسے ہم پورٹ کے نام سے جانتے ہیں۔

لا کورونیا، اسپین کے گلیشیا علاقے کا سب سے بڑا شہر، ملک کے مصروف ترین بندرگاہوں میں سے ایک ہے۔ دور دراز گلیشیا کا علاقہ آئبیریائی جزیرہ نما کے شمال مغربی کونے میں واقع ہے، جو زائرین کو اپنے سبز اور دھندلے دیہی مناظر سے حیران کرتا ہے جو اسپین کے دیگر حصوں سے بہت مختلف ہیں۔ "گلیشیا" کا نام سیلٹک اصل کا ہے، کیونکہ یہ سیلٹس تھے جنہوں نے تقریباً 6ویں صدی قبل مسیح میں اس علاقے پر قبضہ کیا اور مضبوط دفاعات تعمیر کیے۔ لا کورونیا پہلے ہی رومیوں کے تحت ایک مصروف بندرگاہ تھی۔ اس کے بعد سوویوں، وزیگوتھوں اور بہت بعد میں 730 میں موروں کی ایک حملہ ہوا۔ یہ اس کے بعد تھا جب گلیشیا کو آستوریاس کی بادشاہی میں شامل کیا گیا کہ سینٹیاگو (سینٹ جیمز) کی زیارت کی مہاکاوی کہانی شروع ہوئی۔ 15ویں صدی سے، سمندری تجارت تیزی سے ترقی کرنے لگی؛ 1720 میں، لا کورونیا کو امریکہ کے ساتھ تجارت کا حق دیا گیا - یہ حق پہلے صرف کادیس اور سیویلا کے پاس تھا۔ یہ وہ عظیم دور تھا جب مہم جو مرد نوآبادیات کی طرف روانہ ہوئے اور وسیع دولت کے ساتھ واپس آئے۔ آج، شہر کی نمایاں توسیع تین مختلف حصوں میں واضح ہے: شہر کا مرکز جو جزیرہ نما کے ساتھ واقع ہے؛ کاروباری اور تجارتی مرکز جس میں وسیع سڑکیں اور خریداری کی گلیاں ہیں؛ اور جنوب میں "انسنچے"، جو گوداموں اور صنعت کے ساتھ تعمیر کیا گیا ہے۔ پرانے حصے میں بہت سے عمارتیں خصوصیت کے ساتھ چمکدار façade پیش کرتی ہیں جس نے لا کورونیا کو "شیشوں کا شہر" کا نام دیا ہے۔ پلازا ماریا پیتا، خوبصورت مرکزی چوک، مقامی ہیروئن کے نام پر ہے جس نے شہر کو بچایا جب اس نے انگریزی جھنڈے کو بیلنس سے چھین لیا اور خطرے کی گھنٹی بجائی، اپنے ہم وطنوں کو انگریزی حملے کے بارے میں خبردار کیا۔

جیجون تقریباً 3,000 سال پہلے ایک ماہی گیری گاؤں کے طور پر شروع ہوا، جیجون میں کیمپ ٹوریز آرکیالوجیکل اور نیچر ریزرو کے ریکارڈ کے مطابق۔ آج یہ شہر اسپین کے اٹلانٹک ساحل پر ایک اہم بندرگاہ ہے۔ تاریخی ماہی گیری گاؤں، جسے سیماڈیویلا کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک جزیرہ نما پر واقع ہے جو بندرگاہ کو دو حصوں میں تقسیم کرتا ہے۔ یہ گاؤں شہر کا اہم سیاحتی مقام ہے۔ زیادہ تر سڑکیں پتھر کی بنی ہوئی ہیں اور بمشکل دو گاڑیوں کے لیے چوڑی ہیں۔ بہت سی عمارتیں اس گاؤں کی رنگین زندگی کو ظاہر کرنے کے لیے مرمت کی گئی ہیں۔ جو عمارتیں مرمت نہیں کی گئی ہیں وہ اٹلانٹک کی طاقتور قوتوں کا مقابلہ کرنے کے لیے صدیوں کی تعمیر کا ثبوت ہیں۔ ایک پہاڑی پر چڑھنا اور سیماڈیویلا کے ذریعے جانا سانتا کیتھلین کے پہاڑ کی طرف لے جاتا ہے۔ یہ جزیرہ نما کے سرے پر ایک پارک ہے جو بندرگاہ کی شکل میں پھیلے ہوئے ساحل کا منظر فراہم کرتا ہے۔ جزیرہ نما کے بالکل کنارے ایک گھر کے سائز کا مجسمہ ہے، ایلیجیو ڈیل ہوریزونٹے، یا افق کی تعریف۔ یہ شہر میں پچھلے دس سالوں میں عوامی جگہوں پر رکھے گئے 16 بڑے مجسموں میں سے ایک ہے۔ سمندر کی طرف ایک مختصر نظر اور متعدد مال بردار جہاز موجودہ دور کی یاد دلاتے ہیں۔ مصروف تجارتی بندرگاہ بائیں جانب ہے۔ بندرگاہ کے حکام کی عمارت میں نہ صرف بندرگاہ کے بارے میں کافی معلومات موجود ہیں، بلکہ اس وقت کے موسم میں یورپ کے سب سے صاف عوامی بیت الخلاء میں سے ایک بھی ہے۔ دائیں جانب پلا یا ڈیل سان لورینزو ہے، جو شہر کا مرکزی ساحل ہے، جو گرمیوں میں بہت مصروف ہو جاتا ہے۔ بہار کے دوران، اٹلانٹک شہر کے لیے سرد راتیں، بارش والے صبح اور قریبی پہاڑوں کے لیے برف لاتا ہے۔ لیکن دوپہر تک، بادل سمندر سے ہٹ جاتے ہیں اور سورج چمکتا ہے، ہر چیز کو گرمیوں کی طرف بڑھنے کی ترغیب دیتا ہے۔

بلباو (ایوسکیرا میں بلبو) میں وقت کو BG یا AG (گگنہیم سے پہلے یا گگنہیم کے بعد) کے طور پر ریکارڈ کیا جا سکتا ہے۔ کبھی بھی کسی فن اور فن تعمیر کا ایک ہی یادگار شہر کو اس قدر بنیادی طور پر تبدیل نہیں کیا۔ فرانک گیری کا شاندار میوزیم، نارمن فوسٹر کا چمکدار سب وے نظام، سانتیاگو کلاٹراوا کا شیشے کا پل اور ہوائی اڈہ، گگنہیم کے قریب سیسر پیلی اباندوئیبارا پارک اور تجارتی کمپلیکس، اور فلپ اسٹارک کا الہونڈیگا بلباو ثقافتی مرکز نے باسک ملک کے صنعتی دارالحکومت کی حیثیت سے ایک بے مثال ثقافتی انقلاب میں حصہ ڈالا۔ بڑا بلباو تقریباً 1 ملین آبادی پر مشتمل ہے، جو باسک ملک کی کل آبادی کا تقریباً نصف ہے۔ 1300 میں وزکائیان نوبل ڈیاگو لوپیز ڈی ہیرو نے قائم کیا، بلباو 19ویں صدی کے وسط میں ایک صنعتی مرکز بن گیا، بنیادی طور پر آس پاس کی پہاڑیوں میں معدنیات کی فراوانی کی وجہ سے۔ یہاں ایک خوشحال صنعتی طبقہ ابھرا، جیسے کہ مارجن ازکیریڈا (بائیں کنارے) کے مضافات میں کام کرنے والا طبقہ۔ بلباو کی نئی کششیں زیادہ توجہ حاصل کرتی ہیں، لیکن شہر کے قدیم خزانے اب بھی خاموشی سے نیورین دریا کے کنارے موجود ہیں۔ کاسکو ویجو (قدیم کوارٹر)—جسے سیٹے کیلیس (سات گلیاں) بھی کہا جاتا ہے—دریا کے دائیں کنارے پر دکانوں، بارز، اور ریستورانوں کا ایک دلکش ہجوم ہے، جو پونٹے ڈیل آریونل پل کے قریب ہے۔ یہ خوبصورت پروٹو بلباو نیوکلیس 1983 میں تباہ کن سیلاب کے بعد احتیاط سے بحال کیا گیا۔ کاسکو ویجو میں قدیم حویلیاں ہیں جو خاندانی کوٹ کے نشان سے مزین ہیں، لکڑی کے دروازے، اور عمدہ لوہے کے بالکونی۔ سب سے دلچسپ چوک 64 قوسوں والا پلازا نیوا ہے، جہاں ہر اتوار کی صبح ایک کھلی مارکیٹ لگتی ہے۔ نیورین کے کنارے چلنا ایک تسلی بخش سیر ہے۔ آخرکار، یہ وہی تھا—جب صبح کی دوڑ میں—گگنہیم کے ڈائریکٹر تھامس کرینز نے اپنے منصوبے کے لیے بہترین جگہ دریافت کی، تقریباً دائیں کنارے کے ڈیوسٹو یونیورسٹی کے سامنے۔ ایوسکالدونا پل سے اوپر کی طرف، بڑے مارکیڈو ڈی لا ریبیرہ تک، پارک اور سبز زون دریا کے کنارے موجود ہیں۔ سیسر پیلی کا اباندوئیبارا منصوبہ گگنہیم اور ایوسکالدونا پل کے درمیان آدھے میل کو پارکوں، ڈیوسٹو یونیورسٹی کی لائبریری، میلیا بلباو ہوٹل، اور ایک بڑے خریداری کے مرکز کے ساتھ بھر دیتا ہے۔ بائیں کنارے پر، 19ویں صدی کے آخر کے وسیع بولیورڈز، جیسے کہ گرین ویا (اہم خریداری کی شریان) اور الیمیدا ڈی مزارریڈو، شہر کا زیادہ باقاعدہ چہرہ ہیں۔ بلباو کے ثقافتی اداروں میں، گگنہیم کے ساتھ، ایک اہم فنون لطیفہ کا میوزیم (میوزیو ڈی بیلاس آرٹس) اور ایک اوپیرا سوسائٹی (ایسوسی ایشن بلباینا ڈی امیگوس ڈی لا اوپیرا، یا ABAO) شامل ہیں، جس کے 7,000 ارکان اسپین اور جنوبی فرانس سے ہیں۔ اس کے علاوہ، ذائقہ دار کھانے کے شوقین طویل عرصے سے بلباو کی کھانے کی پیشکشوں کو اسپین میں بہترین میں شمار کرتے ہیں۔ ٹرالی لائن، ایوسکوٹرام، پر سفر کرنے کا موقع مت چھوڑیں، جو دریائے نیورین کے ساتھ اٹچوری اسٹیشن سے باسورٹو کے سان مامیئس فٹ بال اسٹیڈیم تک جاتا ہے، جسے "لا کیتھیڈرل ڈیل فٹ بال" (فٹ بال کی کیتھیڈرل) کہا جاتا ہے۔

باسک ملک کی بہادری کا دورہ کریں اور شاندار توانائی، دلکش کھانے، قدرتی خوبصورتی اور اس علاقے کی محفوظ ثقافتی تاریخ میں غوطہ لگائیں۔ چرچوں، تھیٹروں، مارکیٹوں، پتے دار گاؤں کے چوکوں، آئنوہا، ایسپیلیٹ اور سان سیباسٹیان کو دریافت کریں۔ نجی کھانے اور شراب کی چکھنے، بحری قزاقوں کی لوٹ مار، پیدل سفر، ایک سیڈر ہاؤس اور لوئڈز کی زیارت میں مشغول ہوں۔ مجسمہ ساز ایڈورڈو چلیڈا کے میوزیم کا دورہ کریں، پھر اس کے کاموں پر رہون پہاڑی کی ٹرین پر غور کریں۔ یا بس ریت کے ساحلوں اور چٹانی جزائر کی جنگلی ساحلی پٹیوں کے درمیان گھومیں۔ اس اٹلانٹک ساحل کے اس ہوا دار کونے میں اپنے ذہن اور جسم کو مکمل طور پر ڈبو دیں، جہاں آپ اپنے پیروں کے نیچے عیش و عشرت محسوس کریں گے اور سامنے خوبصورتی دیکھیں گے۔

صرف نام ہی سورج سے پکے ہوئے انگوروں، نفیس ذائقوں کے چھینٹے، اور گلاسوں کے ٹکرانے کی خوشی کی تصویریں تخلیق کرتا ہے۔ بورڈو معیار اور وقار کا مترادف ہے، اور اس شہر کے مشہور، مکمل جسم والے سرخ شرابوں کے ذائقے لینے کے لامتناہی مواقع کا وعدہ اس خوبصورت فرانسیسی بندرگاہی شہر کا دورہ واقعی لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سجاوٹ والے ٹاوروں والے حویلیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، جو اٹلانٹک کے نرم مٹی اور گارون دریائے کی پیچیدہ لہروں کے اوپر کھڑے ہیں، بورڈو کے انگور کے باغات مسلسل معزز شرابیں پیدا کرتے ہیں، جو دنیا بھر میں لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ فرانس کے سب سے بڑے شراب کے علاقے کی تلاش کریں، انگور کے باغات کے درمیان چلتے ہوئے جہاں گرد آلود گچھے لٹکے ہوئے ہیں، اس سے پہلے کہ تہہ خانوں میں اتر کر ان محنتی عملوں کو دیکھیں جو اس علاقے کو عالمی شراب کے مرکز میں تبدیل کرتے ہیں۔ مشہور، حسی تجربہ Cité du Vin شراب میوزیم آپ کو اپنی ناک کو آزمانے کی اجازت دیتا ہے، دنیا کی بہترین شراب کی پیداوار میں شامل فن کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔ اپنی شراب کی معلومات کو بہتر بنائیں، ہمارے بلاگ [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux] کے ساتھ۔ خود بورڈو قدیم اور جدید کا ایک مسحور کن امتزاج ہے - یہ حقیقت پانی کے آئینے سے بہترین طور پر واضح ہوتی ہے۔ یہ زندہ فن کا انسٹالیشن شہر کے سب سے اہم تاریخی مقامات میں سے ایک کو دوبارہ زندہ کر چکی ہے، اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ پانی پر چل رہے ہیں، جب آپ Place De La Bourse کے ٹھنڈے دھند میں قدم رکھتے ہیں۔ نمی آپ کے سامنے 300 سال پرانی شاندار محل نما فن تعمیر کا شاندار آئینی تشکیل پیدا کرتی ہے۔ پانی بھی شاندار Monument aux Girondins مجسمے سے آزادانہ بہتا ہے، جہاں گھوڑے گرونڈن انقلابیوں کی اقدار کی تعریف کرتے ہیں۔ Marche des Quais - شہر کی زندہ مچھلی کی منڈی - اس مقام پر ہے جہاں آپ اس شراب کے دارالحکومت کے تازہ ترین لیموں کے چھڑکے ہوئے کڑوے اور رسیلے جھینگے آزما سکتے ہیں۔

صرف نام ہی سورج سے پکے ہوئے انگوروں، نفیس ذائقوں کے چھینٹے، اور گلاسوں کے ٹکرانے کی خوشی کی تصویریں تخلیق کرتا ہے۔ بورڈو معیار اور وقار کا مترادف ہے، اور اس شہر کے مشہور، مکمل جسم والے سرخ شرابوں کے ذائقے لینے کے لامتناہی مواقع کا وعدہ اس خوبصورت فرانسیسی بندرگاہی شہر کا دورہ واقعی لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سجاوٹ والے ٹاوروں والے حویلیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، جو اٹلانٹک کے نرم مٹی اور گارون دریائے کی پیچیدہ لہروں کے اوپر کھڑے ہیں، بورڈو کے انگور کے باغات مسلسل معزز شرابیں پیدا کرتے ہیں، جو دنیا بھر میں لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ فرانس کے سب سے بڑے شراب کے علاقے کی تلاش کریں، انگور کے باغات کے درمیان چلتے ہوئے جہاں گرد آلود گچھے لٹکے ہوئے ہیں، اس سے پہلے کہ تہہ خانوں میں اتر کر ان محنتی عملوں کو دیکھیں جو اس علاقے کو عالمی شراب کے مرکز میں تبدیل کرتے ہیں۔ مشہور، حسی تجربہ Cité du Vin شراب میوزیم آپ کو اپنی ناک کو آزمانے کی اجازت دیتا ہے، دنیا کی بہترین شراب کی پیداوار میں شامل فن کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔ اپنی شراب کی معلومات کو بہتر بنائیں، ہمارے بلاگ [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux] کے ساتھ۔ خود بورڈو قدیم اور جدید کا ایک مسحور کن امتزاج ہے - یہ حقیقت پانی کے آئینے سے بہترین طور پر واضح ہوتی ہے۔ یہ زندہ فن کا انسٹالیشن شہر کے سب سے اہم تاریخی مقامات میں سے ایک کو دوبارہ زندہ کر چکی ہے، اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ پانی پر چل رہے ہیں، جب آپ Place De La Bourse کے ٹھنڈے دھند میں قدم رکھتے ہیں۔ نمی آپ کے سامنے 300 سال پرانی شاندار محل نما فن تعمیر کا شاندار آئینی تشکیل پیدا کرتی ہے۔ پانی بھی شاندار Monument aux Girondins مجسمے سے آزادانہ بہتا ہے، جہاں گھوڑے گرونڈن انقلابیوں کی اقدار کی تعریف کرتے ہیں۔ Marche des Quais - شہر کی زندہ مچھلی کی منڈی - اس مقام پر ہے جہاں آپ اس شراب کے دارالحکومت کے تازہ ترین لیموں کے چھڑکے ہوئے کڑوے اور رسیلے جھینگے آزما سکتے ہیں۔

صرف نام ہی سورج سے پکے ہوئے انگوروں، نفیس ذائقوں کے چھینٹے، اور گلاسوں کے ٹکرانے کی خوشی کی تصویریں تخلیق کرتا ہے۔ بورڈو معیار اور وقار کا مترادف ہے، اور اس شہر کے مشہور، مکمل جسم والے سرخ شرابوں کے ذائقے لینے کے لامتناہی مواقع کا وعدہ اس خوبصورت فرانسیسی بندرگاہی شہر کا دورہ واقعی لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سجاوٹ والے ٹاوروں والے حویلیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، جو اٹلانٹک کے نرم مٹی اور گارون دریائے کی پیچیدہ لہروں کے اوپر کھڑے ہیں، بورڈو کے انگور کے باغات مسلسل معزز شرابیں پیدا کرتے ہیں، جو دنیا بھر میں لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ فرانس کے سب سے بڑے شراب کے علاقے کی تلاش کریں، انگور کے باغات کے درمیان چلتے ہوئے جہاں گرد آلود گچھے لٹکے ہوئے ہیں، اس سے پہلے کہ تہہ خانوں میں اتر کر ان محنتی عملوں کو دیکھیں جو اس علاقے کو عالمی شراب کے مرکز میں تبدیل کرتے ہیں۔ مشہور، حسی تجربہ Cité du Vin شراب میوزیم آپ کو اپنی ناک کو آزمانے کی اجازت دیتا ہے، دنیا کی بہترین شراب کی پیداوار میں شامل فن کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔ اپنی شراب کی معلومات کو بہتر بنائیں، ہمارے بلاگ [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux] کے ساتھ۔ خود بورڈو قدیم اور جدید کا ایک مسحور کن امتزاج ہے - یہ حقیقت پانی کے آئینے سے بہترین طور پر واضح ہوتی ہے۔ یہ زندہ فن کا انسٹالیشن شہر کے سب سے اہم تاریخی مقامات میں سے ایک کو دوبارہ زندہ کر چکی ہے، اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ پانی پر چل رہے ہیں، جب آپ Place De La Bourse کے ٹھنڈے دھند میں قدم رکھتے ہیں۔ نمی آپ کے سامنے 300 سال پرانی شاندار محل نما فن تعمیر کا شاندار آئینی تشکیل پیدا کرتی ہے۔ پانی بھی شاندار Monument aux Girondins مجسمے سے آزادانہ بہتا ہے، جہاں گھوڑے گرونڈن انقلابیوں کی اقدار کی تعریف کرتے ہیں۔ Marche des Quais - شہر کی زندہ مچھلی کی منڈی - اس مقام پر ہے جہاں آپ اس شراب کے دارالحکومت کے تازہ ترین لیموں کے چھڑکے ہوئے کڑوے اور رسیلے جھینگے آزما سکتے ہیں۔

جہاز کے بادبان ہوا میں لہراتے ہیں، سینٹ مالو کی قدرتی بندرگاہ پر - ایک تاریخی اور مضبوط دیواروں والا شہر، جو سنہری ریتوں اور جزیرے کی قلعوں پر نظر رکھتا ہے۔ زمین کے ساتھ نازک طور پر جڑا ہوا، سینٹ مالو مہارت رکھنے والے ملاحوں اور نئے دنیا کے مہم جوؤں کا تاریخی گھر تھا - ساتھ ہی ساتھ لوٹ مار کرنے والوں کا بھی جو اس جگہ کو 'پائریٹ سٹی' کا لقب دلایا۔ تاریخ کی کچھ عظیم مہمیں یہاں سے شروع ہوئی ہیں - بشمول جیک کارٹیئر کی، جس نے نیو فرانس اور جدید کیوبک کی آبادکاری کی۔ ایک ویلز کے راہب نے چھٹی صدی میں یہاں آنے کے بعد سینٹ مالو کا قلعہ بنایا، جو خالص گرینائٹ سے بنا ہے، اور اس کی اونچی دفاعی دیواریں بے خوفی سے ابھرتی ہیں۔ یہ جغرافیائی دیواروں والا شہر زمین کی طرف پیٹھ کرتا ہے اور سمندر کی طرف حسرت بھری نگاہیں ڈالتا ہے۔ ان سڑکوں کی سیر کریں جو سمندری کہانیوں اور قرون وسطی کے دلکشی سے بھری ہوئی ہیں - دوسری جنگ عظیم کے دوران شدید نقصان کے بعد بحال کی گئی ہیں۔ کیتھیڈرل ڈی سینٹ مالو تنگ راستوں کے اوپر بلند ہے، جو مرصع جزائر اور قلعوں کے مناظر پیش کرتی ہے۔ تازہ اویسٹرز اور اسکارپ کے بوٹ بھر کر ساحل پر لائے جاتے ہیں - انہیں چکھیں یا پنیر اور ہیم سے بھرے مزیدار کریپ گالیٹیں لیں۔ سینٹ مالو کے کھانوں کو ایک بریٹنی سیڈر کے ساتھ پی لیں، جو ان علاقوں میں شراب کے انتخاب کو چیلنج کرتا ہے۔ یہ ایک انتہائی جزر و مد کا علاقہ ہے، جہاں پیٹی بی اور گرینڈ بی کے جیب نما جزیرے زمین کے ساتھ ملتے ہیں، اور آپ جب جزر آتا ہے تو آرام سے دریافت کر سکتے ہیں۔ مونٹ سینٹ مشیل کا شاندار جزیرہ بھی قوسن کے دریائے کوئسنون کے قریب موجود ہے، جو اونچی جزر کے پانیوں کے اوپر سینمائی سراب کی طرح معلق ہے۔ دوسری جگہوں پر، کیپ فریہل کا سرسبز سبز جزیرہ ایمرلڈ ساحل سے جیرسی کی طرف بڑھتا ہے، جو بھرپور ساحلی ہائیکنگ ٹریلز کے ساتھ لبریز ہے۔

اس دلکش بندرگاہ کا لطف اٹھائیں، اس کا خوبصورت بندرگاہ، فن تعمیر اور شاندار قلعہ۔ کھردرے دیہی علاقے کو دیکھیں اور غیر معمولی چٹانوں کے ساتھ ساتھ سمندر کی طرف چلیں، جہاں رینوئر نے کبھی منظر کا لطف اٹھایا تھا۔ یا جزیرے کے گرد ایک ڈرائیو میں منظر کو محسوس کریں، جہاں گورنسی کی گائیں سرسبز چراگاہوں میں چرتی ہیں۔ پھر چاندی اور سونے کے ساتھ کام کرنے والے فنکاروں کا دورہ کریں۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران جرمن قبضے کے بارے میں جانیں، یا وکٹر ہیوگو کے گھر کا دورہ کریں اور شاندار منظر کو محسوس کریں۔ اس جزیرے پر خوبصورت کینڈی باغات میں چہل قدمی کریں جو اپنے پھولوں کے لیے جانا جاتا ہے۔

جب آپ اپنے MSC کروز پر فرانس کی طرف روانہ ہوں گے تو آپ لی ہاور پہنچیں گے، جو ملک کا دوسرا سب سے بڑا بندرگاہ ہے، جو سین کے دہانے کا نصف حصہ لیتا ہے۔ تاہم، یہ شہر خود، جو تقریباً 200,000 لوگوں کا گھر ہے، جدید فن تعمیر کے شائقین کے لیے ایک زیارت گاہ ہے۔ لی ہاور - "دی ہاربر" - شمالی فرانس کا مرکزی تجارتی مقام ہے اور ہمارے MSC شمالی یورپ کے کروز کا ایک بندرگاہ ہے۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران تقریباً تباہ ہونے کے بعد، لی ہاور کو 1946 سے 1964 کے درمیان ایک ہی معمار، آگسٹے پیریٹ نے دوبارہ تعمیر کیا۔ یہاں کی کشش کا احساس حیرت انگیز ہو سکتا ہے: نمایاں یادگاریں خود اعتمادی سے بھرپور ہیں، اور پرانے شہر کے چند باقی رہ جانے والے آثار کو پوری طرح میں حساسیت سے شامل کیا گیا ہے۔ اگرچہ بے انتہا عام رہائشی بلاک مایوس کن ہو سکتے ہیں، یہاں تک کہ وہ زائرین جو پیریٹ کے مشہور قول "کنکریٹ خوبصورت ہے" سے اتفاق نہیں کرتے، بھی اس کے شہر کے گرد چہل قدمی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ آپ کے MSC شمالی یورپ کے کروز پر ایک ساحلی دورہ روئن کی دریافت کا موقع بھی ہو سکتا ہے، جو اوپر نورمنڈی کا دارالحکومت ہے، فرانس کے قدیم ترین شہروں میں سے ایک۔ روٹومگس کے مقام پر واقع، جسے رومیوں نے سین کو عبور کرنے کے لیے سب سے کم جگہ پر بنایا، اسے 911 میں نورمنڈی کے پہلے ڈیوک روللو نے ترتیب دیا۔ 1419 میں انگریزوں کے قبضے میں آنے کے بعد، یہ 1431 میں جوآن آف آرک کے مقدمے اور پھانسی کے لیے ایک اسٹیج بن گیا، قبل اس کے کہ 1449 میں یہ دوبارہ فرانسیسی کنٹرول میں آ گیا۔ آج روئن بہت دلکش ہو سکتا ہے، اس کا زندہ دل اور مصروف مرکز متاثر کن گرجا گھروں اور عجائب گھروں سے بھرا ہوا ہے۔ بہرحال سین کے شمال میں، اسے دریافت کرنا واقعی خوشی کی بات ہے۔ کچھ شاندار مناظر کے ساتھ - کیتھیڈرل ڈی نوٹر ڈیم، لکڑی کے گھروں کی دلکش مڑتی گلیاں - یہاں تاریخ بھی وافر ہے، خاص طور پر جوآن آف آرک کے ساتھ تعلقات۔

20ویں صدی میں، شیربورگ کا سب سے بڑا دعویٰ شہرت شاید یہ تھا کہ یہ اتحادی افواج کے ڈی ڈے حملے کے دوران ایک اہم بندرگاہ تھی، جو جنوب مشرق میں اتری اور زمین کے راستے سے شہر کو جرمنوں سے چھین لیا۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، شیربورگ نے ایک نئی زندگی حاصل کی ہے جو اسے مقامی لذیذ کھانے کے نمونے کے لیے ایک بہترین جگہ بناتی ہے، جیسے پلیس ڈی گال مارکیٹ میں اور قریبی باغات سے کیلوڈوس (سیب کا برانڈی)۔ تاریخی مقامات کی سیر کے لیے بھی یہ ایک بہترین جگہ ہے۔ نہ چھوڑنے والی کششوں میں شاندار سٹی ڈی لا میر سمندری میوزیم شامل ہے، اور ساتھ ہی رول فورٹ جہاں امریکیوں نے جرمنوں کو نکالا، جو اب میوزیم آف دی لبریشن کا گھر ہے۔ شیربورگ بھی نورمانڈی کے مقامات کی سیر کے لیے ایک بہترین آغاز نقطہ ہے، جیسے یوٹاہ اور اوماہا بیچ پر ڈی ڈے لینڈنگ کے مقامات، تاریخی شہر بیوکس - ولیم فاتح کا بیس جو اس نے انگلینڈ پر حملہ کرنے سے پہلے بنایا تھا - اور لا ہیگ کے Cape کی شاندار مناظر اور سمندری چٹانیں۔

ڈنکرک فرانس کا تیسرا بڑا بندرگاہ ہے۔ یہ بیلجیم کی سرحد کے قریب فرانسیسی فلینڈرز کے کم بلندی والے علاقے میں واقع ہے۔ یہ شاید WWII کے دوران مئی 1940 میں جرمن افواج کے ہتھیاروں کے نیچے تقریباً 400,000 فوجیوں کے "ڈنکرک معجزہ" انخلا کی جگہ کے طور پر سب سے زیادہ مشہور ہے۔ برطانوی وزیر اعظم ونسٹن چرچل کے حکم پر، 900 سے زیادہ جہازوں اور کشتیوں کی ایک بیڑہ انگریزی چینل کے پار بھیجی گئی اور وہاں پھنسے ہوئے برطانوی اور فرانسیسی فوجیوں کو محفوظ طریقے سے انگلینڈ واپس لایا۔ کم معروف، خود مختار ڈنکرک بیلفری نے 18ویں صدی کے آخر میں ایک سائنسی پیمائش کے ایک قطب کے طور پر اہم کردار ادا کیا جس کے نتیجے میں معیاری میٹر کی لمبائی کی پیمائش کی تخلیق ہوئی۔ قریب ہی، فرانس کا شہر لیل یورپ کے سب سے خوبصورت شہر کے مراکز میں سے ایک، گرینڈ پلیس، کے ساتھ سجا ہوا ہے، جو خوبصورت اور پیچیدہ شہری عمارتوں اور چرچوں سے مزین ہے۔ 2020 میں، یہ خوبصورت یونیورسٹی کا شہر فرانس کا پہلا عالمی ڈیزائن دارالحکومت قرار دیا جائے گا۔

ایمسٹرڈیم میں ایک رکاؤٹ آپ کو یورپ کے سب سے رنگین، متحرک اور تاریخی شہروں میں سے ایک کی سیر کرنے کا موقع فراہم کرتی ہے—ایک ایسا شہر جو ہر قسم کے لوگوں کے لیے ایک آرام دہ اور خوش آئند جگہ کے طور پر اچھی شہرت رکھتا ہے۔ زائرین قدرتی طور پر تاریخی شہر کے مرکز کی طرف متوجہ ہوتے ہیں جہاں آپ دنیا کے بہترین آرٹ میوزیم، بشمول Rijksmuseum اور Van Gogh Museum، پائیں گے۔ اور Dam Square پر، جو ایمسٹرڈیم کا سب سے بڑا عوامی میدان ہے، آپ شاہی محل کی سیر کر سکتے ہیں اس سے پہلے کہ آپ Canal Belt کے سیاحتی مقامات کی طرف بڑھیں۔ شہر کے وسط کے گرد موجود مشہور پانی کی راہیں سائیکل یا نہر کی کشتی کے ذریعے سیاحت کے لیے ایک دلکش پس منظر فراہم کرتی ہیں۔ مشہور ڈچ ٹولپس کو دیکھنے کے لیے تیرتے ہوئے Bloemenmarkt کا دورہ کرنا نہ بھولیں، اور de Jordaan کی تنگ گلیوں میں گھومنے اور ونڈو شاپنگ کرنے کے لیے وقت نکالیں۔ اور آپ کو ایمسٹرڈیم میں مزیدار ڈچ مٹھائیاں تلاش کرنے کے لیے دور جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس ایک آرام دہ براؤن کیفے میں جھانکیں تاکہ ایک پلیٹ bitterballen کے ساتھ مسٹرڈ اور ایک بیئر کا نمونہ لیں، اور جیسے ہی آپ چلتے ہیں، ایک سٹریٹ وینڈر سے ایک چپچپا میٹھا stroopwafel حاصل کریں۔

حتمی پریوں کی کہانی کا شہر، بروگ ایک برف کے گولے جیسا قرون وسطی کا شہر ہے جو زندہ ہوا ہے اور محبت سے محفوظ کیا گیا ہے۔ قرون وسطی کی شان زیبرج کے مصروف بندرگاہ اور ریت کے ساحلوں سے تھوڑا اندر اٹھتی ہے، اور دونوں کو باؤڈوئن نہر کے مختصر حصے سے جوڑا گیا ہے۔ بروگ میں پہنچیں اور ایک خواب جیسی جگہ دریافت کریں جہاں وقت تھم گیا ہے۔ یونیسکو کے عالمی ورثے کی سائٹ کے مرکز کو دریافت کریں تاکہ دنیا کی کچھ سب سے زیادہ جاذب نظر گلیوں میں آرام سے گھوم سکیں۔ خوبصورت نہروں، پتھریلے راستوں اور بلند چرچ کی میناروں سے گھری شاندار چوکوں سے بھرا ہوا، بروگ وقت کے سفر کی ایک ناقابل مزاحمت کہانی ہے۔ موسموں کے لیے ایک شہر، دیکھیں کہ کس طرح بلند ٹولپ کے کپ چمکتے ہیں، یا سردیوں کے دوران برف کی تہیں ایک آرام دہ کمبل کا اضافہ کرتی ہیں۔ چڑھائی کو کم نہیں سمجھنا چاہیے، لیکن بروگ کا دورہ شروع کرنے کے لیے بیلفری آف بروگ کے 83 میٹر بلند نقطہ نظر سے بہتر جگہیں کم ہی ہیں، جو شہر کے بنیادی مارکیٹ اسکوائر سے اوپر کی طرف جاتی ہیں۔ شہر کی خوبصورت نہروں کا پتہ لگائیں، اور رنگین چہروں کی تعریف کریں - جو آہستہ آہستہ اپنی کناروں پر جڑتے ہیں۔ حیرت انگیز فن تعمیر کے درمیان بہت سے عجائب گھر اور گیلریوں کے ساتھ، بروگ ایک ایسا شہر ہے جو اپنی بھاری تشہیر کے ساتھ بے حد جڑتا ہے، اور بے شمار ثقافتی مقامات ہیں جن میں آپ خود کو غرق کر سکتے ہیں۔ چاکلیٹ میوزیم میں میٹھا شوق پورا کریں - یا بے شمار دستکاری چاکلیٹ کی دکانوں کی مصنوعات کا نمونہ لیں - تاکہ اس زیبرج کے بندرگاہ سے سب سے مطمئن ذائقہ کے ساتھ روانہ ہوں۔

انگلش چینل کو یورپ کے براعظم سے گریٹ بریٹن کی طرف عبور کرتے ہوئے، انگلینڈ کا پہلا منظر دودھیا سفید زمین کی پٹی ہے جسے ڈوور کے سفید چٹانیں کہا جاتا ہے۔ جیسے جیسے آپ قریب ہوتے ہیں، ساحل آپ کے سامنے اپنی تمام دلکش خوبصورتی میں کھلتا ہے۔ سفید چونے کے چٹانیں سیاہ چٹان کے دھبوں کے ساتھ سمندر سے سیدھے 350 فٹ (110 میٹر) کی بلندی تک اٹھتی ہیں۔ بہت سے آثار قدیمہ کی دریافتیں ظاہر کرتی ہیں کہ پتھر کے دور میں لوگ اس علاقے میں موجود تھے۔ پھر بھی، ڈوور کا پہلا ریکارڈ رومیوں سے ہے، جنہوں نے اس کی سرزمین کے قریب ہونے کی قدر کی۔ صرف 21 میل (33 کلومیٹر) ڈوور کو فرانس کے قریب ترین نقطے سے الگ کرتا ہے۔ اس علاقے میں ایک رومی تعمیر کردہ منارہ برطانیہ میں اب بھی موجود سب سے بلند رومی ڈھانچہ ہے۔ ایک رومی ولا کی باقیات، جس میں اٹلی کے باہر محفوظ شدہ واحد رومی دیوار کا پینٹنگ ہے، قدیم دور کی ایک اور منفرد باقیات ہیں جو ڈوور کو منفرد بناتی ہیں۔

ساوتھمپٹن سے کروز ایک تاریخی سمندری ورثے کا حصہ ہیں۔ مشہور جہاز ساوتھمپٹن کی بندرگاہ سے روانہ ہوئے ہیں اور، تجارتی ہوائی سفر سے پہلے، یہ دنیا کا دروازہ تھا جہاں ہالی ووڈ کی مشہور شخصیات جیسے بیٹے ڈیوس اور الزبتھ ٹیلر ساوتھمپٹن کے کروز پر سوار ہونے کے لیے گزرتے تھے۔ اس کے جاذب نظر قدیم شہر میں، 12ویں صدی کے چرچ، پتھریلی گلیاں، اور متاثر کن ٹیوڈر ہاؤس اور باغ جیسے لکڑی کے فریم والے گھر ایک دوسرے کے ساتھ ہیں، جو برطانیہ کی سب سے مکمل قرون وسطی کی شہر کی دیواروں میں سے ایک کے گرد ہیں جہاں بارگیٹ - قدیم دروازہ - اب بھی صحیح حالت میں موجود ہے۔ یہاں مصروف میریینا کے کنارے بار، چمکدار خریداری کے علاقے اور ایک متحرک ثقافتی علاقہ ہے جہاں مے فلور تھیٹر ویسٹ اینڈ کے میوزیکلز پیش کرتا ہے اور سی سٹی میوزیم ساوتھمپٹن کے سمندری ماضی کا ریکارڈ رکھتا ہے۔ انگلینڈ کے کچھ متاثر کن نشانات آسانی سے ڈرائیو کے فاصلے پر ہیں، بشمول نیو لیتھک عجوبہ اسٹون ہینج، دلکش سپا شہر باتھ یا بکنگھم پیلس، ٹیٹ ماڈرن اور ٹاور برج جو لندن کے مصروف دارالحکومت میں ہیں۔ ساوتھمپٹن کے کروز پر 5,000 سال کی تاریخ اور اس سے زیادہ دریافت کریں۔