بون بے، نیو فاؤنڈ لینڈ

بون بے نیوفاؤنڈ لینڈ کے مغربی ساحل میں ایک فیورڈ کی طرح گہرائی میں کٹتا ہے جو ناروے سے منتقل کیا گیا ہو — اور جیولوجی کے لحاظ سے، یہ حقیقت کے قریب ہے۔ یہ دلکش خلیج، جو لانگ رینج پہاڑوں کی چپٹی چوٹیوں سے گھری ہوئی ہے، گروس مورن قومی پارک کے قلب میں واقع ہے، جو ایک UNESCO عالمی ورثہ سائٹ ہے اور زمین پر کہیں بھی پائے جانے والے پلیٹ ٹیکٹونکس کے عمل کی بہترین مثالوں میں سے ایک کو بے نقاب کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ ٹیبل لینڈز، جو کہ ایک زنگ آلود رنگ کا پیریڈوٹائٹ پتھر کا ماسف ہے جو بے کے جنوبی بازو سے نظر آتا ہے، زمین کی پرت کا ایک ٹکڑا ہے جو 485 ملین سال پہلے سطح پر آیا — ایک جیولوجیکل عجوبہ جو اس قدر اہم ہے کہ اس نے براعظمی ڈرائیفٹ کے نظریے کو ثابت کرنے میں مدد کی۔

بون بے کے گرد موجود کمیونٹیز — ووڈی پوائنٹ، نوریس پوائنٹ، اور ٹراؤٹ ریور — نیوفاؤنڈ لینڈ کے ساحلی زندگی کی خاموش خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں۔ روشن رنگوں میں رنگے ہوئے چٹائی کے گھر پانی کی سطح سے اوپر واقع ہیں، ان کے سٹیجز (ماہی گیری کے پلیٹ فارم) بے کے اوپر جھک رہے ہیں جہاں کبھی بڑی مقدار میں کوڈ کو کاٹا اور نمکین کیا جاتا تھا، جو سلطنتوں کی خوراک فراہم کرتا تھا۔ 1992 کا کوڈ موریٹوریم ان کمیونٹیز کے لیے تباہ کن ثابت ہوا، لیکن گروس مورن کے قومی پارک کے طور پر قیام نے ایک متبادل معیشت فراہم کی جو ماحولیاتی سیاحت میں جڑی ہوئی ہے، اور آج بے کے رہائشی زائرین کا استقبال کرتے ہیں جس کے ساتھ نیوفاؤنڈ لینڈ کے لوگ اسے "بہترین قسم" کی مہمان نوازی کہتے ہیں۔ ووڈی پوائنٹ میں گروس مورن تھیٹر فیسٹیول، جو ہر موسم گرما میں ایک تبدیل شدہ ورثے کی عمارت میں منعقد ہوتا ہے، ایسے اصل کام پیش کرتا ہے جو اس علاقے کی کہانی سنانے کی روایات اور موسیقی کی وراثت سے متاثر ہوتے ہیں۔

بون بے کی کھانے کی روایات شمالی اٹلانٹک کی سردی میں جڑی ہوئی ہیں۔ کوڈ کی زبانیں — مچھلی کے گلے سے نکلنے والے جیلی جیسی، حیرت انگیز طور پر نرم نوالے — کو سکرنچنز (نمکین سور کے گوشت کی چربی) میں تل کر پیش کیا جاتا ہے، جو ایک مقامی لذت ہے جسے زائرین یا تو پسند کرتے ہیں یا احتیاط سے نزدیک آتے ہیں۔ نیوفاؤنڈ لینڈ میں انسانی آبادی سے زیادہ تعداد میں پائے جانے والے مووس، مینو میں اسٹو، برگر، اور ساسیج کے طور پر نظر آتے ہیں، جبکہ بیک ایپل (کلاؤڈ بیریز)، جو لانگ رینج پلیٹو کے دلدلوں سے جمع کیے جاتے ہیں، کو جیلی، پائی، اور ایک چمکدار نارنجی ساس میں تبدیل کیا جاتا ہے جو ہر چیز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، چاہے وہ پینکیکس ہوں یا چیز کیک۔ ٹوٹن — گرم مولاسس کے ساتھ پیش کی جانے والی تلی ہوئی روٹی کا آٹا — نیوفاؤنڈ لینڈ کا مثالی ناشتہ ہے، جو بہترین طور پر ایک کچن کی میز پر کھایا جاتا ہے جو بے کے منظر کو دیکھتا ہے جبکہ دھند تنگ گزرگاہوں میں سے گزرتی ہے۔

گروس مورن قومی پارک مشرقی کینیڈا کی بہترین ہائیکنگ میں سے کچھ پیش کرتا ہے، اور بون بے اس کا بیس کیمپ ہے۔ ویسٹرن بروک پونڈ کی کشتی کا دورہ — ایک دو کلومیٹر کی ہائیک جو بورئیل جنگل کے ذریعے گزرتی ہے، اس کے بعد ایک دو گھنٹے کی کشتی کی سواری ایک بند fjord میں ہوتی ہے جو 600 میٹر بلند چٹانوں سے گھرا ہوا ہے — کینیڈا کے بہترین دس قدرتی تجربات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ گروس مورن ماؤنٹین ٹریل ٹکامیور (ہوا سے متاثرہ سپروس) کے ذریعے اوپر چڑھتا ہے، جہاں ایک آرکٹک-الپائن سطح مرتفع ہے جہاں کاربو گزر رہے ہیں اور مناظر سینٹ لارنس کی خلیج سے کیوبک کے شمالی ساحل تک پھیلے ہوئے ہیں۔ ٹیبل لینڈز ٹریل ایک نرم چہل قدمی پیش کرتا ہے جو دوسرے جہان کی پیریڈوٹائٹ زمین کی تزئین میں گزرتا ہے، جہاں تقریباً کچھ بھی نہیں اگتا کیونکہ چٹان کی کیمیائی ترکیب زیادہ تر پودوں کی زندگی کے لیے زہریلی ہے — ایک پراسرار، مری جیسی سرزمین جو سرسبز بورئیل جنگل سے چند قدم کی دوری پر واقع ہے۔

بون بے ایک ٹینڈر پورٹ کے طور پر کام کرتا ہے جہاں مہماتی اور چھوٹے کروز جہاز گہرے، محفوظ پانیوں میں لنگر انداز ہوتے ہیں۔ یہاں کا بہترین وقت جون سے ستمبر تک ہوتا ہے، جب پیدل چلنے کے راستے برف سے پاک ہوتے ہیں، کشتی کے دورے چلتے ہیں، اور طویل سب آرکٹک دن 16 گھنٹے روشنی فراہم کرتے ہیں۔ جولائی اور اگست میں سب سے زیادہ درجہ حرارت ہوتا ہے، جبکہ ستمبر میں بورئل جنگلات میں شاندار خزاں کے رنگ نظر آتے ہیں اور یہ موقع ملتا ہے کہ آپ مووس کو دیکھ سکیں جب وہ اپنی موسم جفتی کے دوران جنگل سے باہر آتے ہیں، بے خوفی کے ساتھ انسانی موجودگی کی پرواہ کیے بغیر۔