سینٹ جانز، نیو فاؤنڈ لینڈ

سینٹ جانز، نیوفاؤنڈ لینڈ شمالی امریکہ کا سب سے قدیم انگریزی بنیاد والا شہر ہے، اور اس کی شخصیت اس بات کا ثبوت ہے۔ ایک ایسے بندرگاہ کے اوپر تنگ ڈھلوانوں پر قائم، جہاں آنے والے جہازوں کو چٹانوں کی چوٹیوں کے درمیان سوئی میں دھاگہ ڈالنے کی طرح گزرنا پڑتا ہے، یہ شہر 110,000 آبادی کے ساتھ کینیڈا کے سب سے نئے صوبے کا رنگین، ہوا سے متاثر، اور بے باک دارالحکومت ہے — ایک ایسا مقام جہاں کے گھروں کو جیلی بین رو کے رنگوں میں نیلا، زعفرانی، اور مرجان رنگ میں رنگا گیا ہے، جہاں جارج اسٹریٹ پر موجود پب شمالی امریکہ میں فی مربع میٹر بارز کی سب سے زیادہ کثافت رکھتے ہیں، اور جہاں آئرلینڈ کے ساتھ ٹرانس اٹلانٹک تعلق اتنا مضبوط ہے کہ مقامی لہجہ مرکزی کینیڈینز کو حیران کر دیتا ہے اور آنے والے ڈبلن والوں کو خوش کر دیتا ہے۔

سگنل ہل، جو بندرگاہ کے دروازے کی حفاظت کرنے والا ایک شاندار سرزمین ہے، شہر کا سب سے مشہور نشان اور حقیقی تاریخی اہمیت کا مقام ہے۔ یہیں، دسمبر 1901 میں، گوگلیلمو مارکونی نے پہلی بار سمندری تار کے بغیر اشارہ وصول کیا — تین مدھم کلک جو مورز کوڈ کے ذریعے پولڈھو، کارن وال سے 3,400 کلومیٹر دور بھیجے گئے — یہ لمحہ تاریک مواصلات کے دور کا آغاز تھا۔ کیبوٹ ٹاور، جو 1897 میں جان کیبوٹ کی زمین پر قدم رکھنے کی 400 ویں سالگرہ اور ملکہ وکٹوریہ کی ہیرا جوبلی کی یاد میں تعمیر کیا گیا، چوٹی پر واقع ہے، اس کی پتھر کی دیواریں اٹلانٹک ہواؤں سے ٹکرائی جاتی ہیں جو سرزمین پر اس طاقت کے ساتھ چلتی ہیں کہ سیدھے کھڑے ہونا ایک ایتھلیٹک کامیابی بن جاتا ہے۔ ٹاور سے ملنے والا پینورامک منظر — نیچے بندرگاہ کا دروازہ، کھلا اٹلانٹک جو یورپ کی طرف پھیلتا ہے، اور آئس برگ جو بہار میں لیبراڈور کرنٹ پر جنوب کی طرف بہتے ہیں — مشرقی کینیڈا میں سب سے متاثر کن مناظر میں سے ایک ہے۔

سینٹ جانز کی خوراک کی ثقافت حالیہ برسوں میں ایک شاندار تبدیلی سے گزری ہے، کیونکہ نئے نسل کے شیفوں نے نیوفاؤنڈ لینڈ کے بورئل ساحل کے غیر معمولی جنگلی اجزاء کو اپنایا ہے۔ روایتی پکوان — مچھلی اور بروئس (نمکین کیکڑا اور سخت روٹی)، جیگس ڈنر (ایک ابلا ہوا گوشت اور سبزیوں کا جشن جو اتوار کو پیش کیا جاتا ہے)، اور ٹوٹنز (ملاسیس کے ساتھ پیش کی جانے والی تلی ہوئی آٹا) — اب بھی محبوب ہیں، لیکن اب یہ ان ریستورانوں کے ساتھ ہم آہنگی میں موجود ہیں جو چننے والے چانٹیریل، پارٹریج بیری، اور سمندری بیک تھورن کے ساتھ ساتھ کیکڑے کی زبانیں، مووس، اور لیبراڈور سمندر سے پکڑے گئے ٹھنڈے پانی کے جھینگے پیش کرتے ہیں۔ نیوفاؤنڈ لینڈ کا اسکریچ ان — ایک مذاق کی تقریب جس میں زائرین ایک کیکڑے کو چومتے ہیں، اسکریچ رم کا ایک شاٹ لیتے ہیں، اور نیوفاؤنڈ لینڈ کے لیے وفاداری کا عہد کرتے ہیں — صوبے کا سب سے تفریحی استقبال کرنے والا رسم و رواج ہے۔

کیپ اسپیئر، شہر کے جنوب مشرق میں 12 کلومیٹر دور، شمالی امریکہ کا مشرقی ترین نقطہ ہے — ایک ہوا دار سرزمین جہاں سورج کی کرنیں براعظم پر سب سے پہلے پہنچتی ہیں اور دوسری عالمی جنگ کے توپ خانوں کے کھنڈرات اٹلانٹک کی جنگ کی یادگار کے طور پر کھڑے ہیں، جب جرمن یو-بوٹس ان پانیوں میں گھومتے تھے اور نیوفاؤنڈ لینڈ نے ٹرانس اٹلانٹک دفاع کی پہلی لائن کا کردار ادا کیا۔ ایست کوسٹ ٹریل، جو ایولون جزیرہ نما کے ساحل کے ساتھ 336 کلومیٹر کی پیدل چلنے کی راہ ہے، کیپ اسپیئر سے گزرتی ہے، شمال اور جنوب کی طرف، کینیڈا کے کچھ سب سے دلکش ساحلی مناظر کے درمیان — سمندری چٹانیں، لہروں کے کٹاؤ سے بنی قوسیں، اور سرزمینیں جہاں ہنپ بیک وہیلز سمندر میں چھلانگ لگاتی ہیں اور پفن کالونیاں چٹانوں کے چہروں میں بلوں میں بسیرا کرتی ہیں۔

سینٹ جانز کو ازامارا اور ہالینڈ امریکہ لائن کی جانب سے کینیڈا اور نیو انگلینڈ کے سفرناموں پر خدمات فراہم کی جاتی ہیں، جہاں جہاز سگنل ہل کے نیچے واقع بندرگاہ کے کروز ٹرمینل پر لنگر انداز ہوتے ہیں۔ یہاں آنے کا بہترین موسم جون سے ستمبر تک ہوتا ہے، جبکہ جولائی اور اگست میں سب سے زیادہ گرم موسم اور برفانی تودوں کا عروج ہوتا ہے — گرین لینڈ کی گلیشیئرز سے الگ ہونے والے بڑے بڑے برفانی تودے بندرگاہ کے منہ کے قریب تیرتے ہیں، جن کا نیلا سفید حجم سگنل ہل سے نظر آتا ہے، جو دنیا کے شہری اور قدرتی مناظر کے سب سے غیر معمولی ملاپ میں سے ایک ہے۔