وینکوور

پہلے یورپی جو برارڈ انلیٹ کا نقشہ تیار کرنے پہنچے، وہ 1792 میں تھے جب کیپٹن جارج وینکوور، جو برطانوی تاج کے تحت سفر کر رہے تھے، نے اپنی کشتی HMS Discovery کو محفوظ بندرگاہ میں لنگر انداز کیا اور سمندر سے براہ راست ابھرتے ہوئے جنگلاتی پہاڑوں کی شاندار قدرتی خوبصورتی کو نوٹ کیا۔ انہوں نے یہ تصور بھی نہیں کیا ہوگا کہ ایک صدی کے اندر ان کی لنگر گاہ کا مقام پیسیفک رم پر تیزی سے بڑھتی ہوئی شہروں میں سے ایک بن جائے گا، جہاں کی لکڑی کی دولت نے ایک ایسا عروج پیدا کیا جو 1887 تک ایک لکڑی کے مل کے بستی کو بین القومی ریلوے کے ٹرمینس میں تبدیل کر دیا۔ اس کے اعزاز میں نامزد شہر اب کینیڈا کا تیسرا بڑا میٹروپولیس اور دنیا کے سب سے زیادہ قابل رہائش شہری ماحولوں میں سے ایک بن چکا ہے۔

وینکوور کی ایک منفرد خصوصیت یہ ہے کہ اس کی تعمیر شدہ دنیا بے پناہ قدرتی ویرانی کے قریب واقع ہے۔ کوئلے کی بندرگاہ کے شیشے کے ٹاورز سے، شمالی ساحل کے پہاڑ — جن میں گروز ماؤنٹین کے اسکی رن بھی شامل ہیں، اور واضح دنوں میں وِسٹر بھی نظر آتا ہے — شہر کی افق کو ایک مستقل یاد دہانی کے طور پر تشکیل دیتے ہیں کہ یہ شہر بحر الکاہل اور چوٹیوں کے درمیان دبا ہوا ہے۔ اسٹینلے پارک، جو 404 ہیکٹر کا ایک معتدل بارانی جنگل ہے اور شہر کے مرکزی حصے کو گھیرے ہوئے ہے، اس میں قدیم ڈگلس فر کے درخت، سمندر کے کنارے 22 کلومیٹر طویل ایک سی وال راستہ، اور کوسٹ سیلیش اور کوواکاکا'واک فنکاروں کے بنائے ہوئے توتم پول شامل ہیں۔ گیسٹاؤن کے محلے، جس میں 1875 کے دور کا بھاپ کا گھڑی اور وکٹورین اینٹوں کے گودام ہیں جو اب ڈیزائن اسٹوڈیوز میں تبدیل ہو چکے ہیں، اور چائنا ٹاؤن کی خوشبودار گلیاں — جو شمالی امریکہ کا تیسرا بڑا چائنا ٹاؤن ہے — شہر کو ایک تہہ دار شہری ساخت عطا کرتی ہیں۔

پیسیفک رم کی کھانا پکانے کی ثقافت نے وینکوور کے ریستوراں کے منظرنامے کو ایک ایسی مہارت سے متعین کیا ہے جس نے شہر کو ایک سنجیدہ کھانے کی منزل بنا دیا ہے۔ برٹش کولمبیا کا ڈنجنس کیکڑا، فریزر دریا سے آنے والا جنگلی ساکائے سالمن، اور مقامی پانیوں سے تازہ پکڑے گئے اسپاٹ جھینگے ایسے مینو کی بنیاد ہیں جو جاپانی، کینٹونیز، کورین، اور پیسیفک نارتھ ویسٹ کی روایات کو متاثر کن روانی کے ساتھ ملا دیتے ہیں۔ گرین ول آئی لینڈ پبلک مارکیٹ، جو فالز کریک پر ایک کام کرنے والے ریلوے پل کے نیچے واقع ہے، شہر کا سب سے پسندیدہ فوڈ ہال ہے: دستکاری پنیر، دھوئیں میں پکایا گیا جنگلی سالمن، ہاتھ سے بنے ہوئے سوشی، اور ویتنامی بانھ می سب قریبی دکانوں میں موجود ہیں۔ یالی ٹاؤن کے تبدیل شدہ گودام کے ریستوراں اور ریچمنڈ نائٹ مارکیٹ — شمالی امریکہ کی سب سے بڑی رات کی مارکیٹ — کھانے کی گفتگو کو آدھی رات کے بعد بھی جاری رکھتے ہیں۔

وِسلر، جو کہ Sea-to-Sky ہائی وے کے ذریعے دو گھنٹے شمال کی جانب واقع ہے، سردیوں میں عالمی معیار کی اسکیئنگ اور گرمیوں میں پہاڑی سائیکلنگ اور ہائیکنگ کی پیشکش کرتا ہے۔ وینکوور آئی لینڈ پر وکٹوریہ کے لیے فیری کا سفر — جارجیا اسٹریٹ کے پار 90 منٹ کا — مسافروں کو ایڈورڈین طرزِ تعمیر، رائل بی سی میوزیم، اور مشہور بُچارٹ باغات کی ایک شہر میں لے جاتا ہے، جو کہ 22 ہیکٹر پر مشتمل ڈھلوان اور اطالوی باغات ہیں، جو ایک سابقہ چونے کے پتھر کے کان میں بنائے گئے ہیں۔ قریب تر، کیپیلا نو معلق پل ایک جنگلاتی وادی پر 70 میٹر کی بلندی پر ایک تیز بہتی ہوئی گلیشیئر دریا کے اوپر پھیلا ہوا ہے، جبکہ مشرق کی جانب اوکاناگن وادی کی شراب کی سرزمین اور شمال کی جانب ویلز گرے صوبائی پارک ان لوگوں کے لیے انعامات پیش کرتے ہیں جن کے پاس اضافی دن ہیں۔

وینکوور الاسکا کے اندرونی راستے کی کروزز کے لیے بہترین روانگی بندرگاہ ہے، جہاں ازامارا، سیلیبرٹی کروزز، کرسٹل کروزز، کنیارڈ، ڈزنی کروز لائن، ایکسپلورر جرنیز، ہاپگ-لوئڈ کروزز، ہالینڈ امریکہ لائن، ایچ ایکس ایکسپڈیشنز، نارویجن کروز لائن، اوشیانا کروزز، پرنسس کروزز، ریجنٹ سیون سی کروزز، سینیک ریور کروزز، سی بورن، سلور سی، ٹوک، ویکنگ، اور ونڈ اسٹار کروزز یہاں اپنی بنیاد رکھتے ہیں یا یہاں آتے ہیں۔

الاسکا کی کروز سیزن اپریل کے آخر سے ستمبر تک جاری رہتی ہے، جب اندرونی راستہ اپنی پوری شان میں ہوتا ہے — برفانی تودے نیلے فیورڈز میں گر رہے ہوتے ہیں، ہنپ بیک وہیلز پانی میں چھلانگیں لگا رہی ہوتی ہیں، اور بالڈ ایگلز قدیم جنگل کے اوپر آہستہ گھوم رہی ہوتی ہیں۔