پولا

پولا کا رومی امفی تھیٹر — جو کہ چھٹا سب سے بڑا کبھی تعمیر کردہ ہے — شہر کی سمندری کنارے پر ایک ایسی قوت کے ساتھ چھایا ہوا ہے جسے تقریباً دو ہزار سال بھی کم نہیں کر سکے۔ جب یہ پہلی صدی عیسوی میں مکمل ہوا، سلطنت روم کے بادشاہ ویسپاسیان کے دور میں (وہی حکمران جو روم کے کولوسیم کا معمار تھا)، پولا پہلے ہی رومی شہریوں کا ایک قائم شدہ کالونی تھا جو اس محفوظ بندرگاہ کی طرف متوجہ ہوئے تھے جو ایستریا کے جزیرے کے جنوبی سرے پر واقع ہے۔ یہ میدان 20,000 تماشائیوں کو گلادییٹر کی لڑائیوں کے لیے بٹھا سکتا تھا؛ آج، یہ موسم گرما کے کنسرٹس اور فلمی میلے کی میزبانی کرتا ہے، اس کی چونے کے پتھر کی قوسیں ایڈریٹک کے گہرے نیلے رنگ کے خلاف شہد کی طرح سنہری چمکتی ہیں — ایک ایسا عمارت جو تفریح میں ایک مقصد پا چکی ہے جو اپنے اصل مقصد سے اتنا مختلف نہیں ہے۔

پولا اپنی تاریخ کو ایک ایسے شہر کی بے ساختہ آسانی کے ساتھ بچھاتا ہے جسے کبھی بھی دلکشی پیدا کرنے کی ضرورت محسوس نہیں ہوئی۔ ایمفی تھیٹر کے نیچے، فورم میں آگوستس کا معبد کھڑا ہے، اس کے کرنتھیائی کالم اتنے ہی تروتازہ ہیں جتنے کہ وہ بنائے گئے تھے۔ بیزنطینی کیپیل سینٹ ماری آف فارموسا چھٹی صدی کے چمکدار حسن کے موزیک کو محفوظ رکھتا ہے، جبکہ پہاڑی پر واقع وینیشین قلعہ — کاستیل — شہر کی ٹیرacotta چھتوں، جزائر سے بھرے خلیج، اور مغربی افق پر چمکتے برجو نی جزائر کے panoramic مناظر پیش کرتا ہے۔ اولڈری-ہنگری کی شپ یارڈ، جہاں 1903 میں پہلی بار برقی روشنی سے روشن جہاز بنایا گیا، اس سمندری تاریخ کے پالمپسسٹ میں ایک اور پرت کا اضافہ کرتا ہے۔

آئسٹریا کی کھانوں کی روایت، جس کا دروازہ پولا ہے، یورپ کی عظیم غیر دریافت شدہ گیسٹرونومک روایات میں سے ایک ہے۔ اس علاقے کے سفید ٹرفلز البا کے ٹرفلز کے برابر ہیں؛ اس کے زیتون کے تیل بین الاقوامی ایوارڈز حاصل کرتے رہتے ہیں؛ اور اس کی مالوازیا اور ٹیران شرابیں آخرکار وہ پہچان حاصل کر رہی ہیں جس کی وہ مستحق ہیں۔ پولا کے کنوباس — روایتی ٹیوورناس — میں آپ ایک پلیٹ پر پرست (ہوا میں خشک کیا ہوا ہام) اور آئسٹریائی اندرونی علاقے کا بھیڑ کا پنیر سے آغاز کر سکتے ہیں، اس کے بعد ٹرفل ساس میں فیوزی پاستا یا ایک پیالہ منیسٹری (آئسٹریائی سبزیوں کا اسٹو) کا لطف اٹھائیں، اور آخر میں فرٹولے — چھوٹے ڈونٹس جو راکیجا اور لیموں کے چھلکے کی خوشبو سے مہک رہے ہیں۔ شہر کا مرکزی بازار، جو ایک شاندار لوہے اور شیشے کے آرٹ نوو ہال میں واقع ہے، مقامی خاصیات کا پکنک ترتیب دینے کے لیے بہترین جگہ ہے۔

پولا کے گرد و نواح کے پانی اور جزیرے شمالی ایڈریٹک کے سب سے بڑے خزانے میں شمار ہوتے ہیں۔ برجوینی جزائر، جو ساحل کے قریب واقع ہیں، سابق یوگوسلاویہ کے صدر ٹٹو کی ذاتی پناہ گاہ کے طور پر کام کرتے تھے اور اب یہ ایک قومی پارک کی شکل اختیار کر چکے ہیں، جہاں خوبصورت پارک لینڈ، رومی کھنڈرات، اور عالمی رہنماؤں کی جانب سے تحفے میں دیے گئے منفرد جانور موجود ہیں۔ شہر کے قریب، پولا کے جنوب میں چٹانی ساحل — خاص طور پر پریمانتورا اور کیپ کامنجک کے ارد گرد کا علاقہ — وحشیانہ تیراکی، چٹانوں سے چھلانگ لگانے، اور اتنی شفاف پانی میں سنورکلنگ کی پیشکش کرتا ہے کہ آپ سمندر کی تہہ میں دس میٹر نیچے سمندری کانٹے گن سکتے ہیں۔ سورج غروب ہوتے وقت ساحل کے ساتھ کایاکنگ، جہاں دور سے ایمفی تھیٹر نظر آتا ہے، استریا کے سب سے یادگار تجربات میں سے ایک ہے۔

پولا کا بندرگاہ کروز جہازوں کے لیے بہترین سہولیات سے آراستہ ہے، جہاں شہر کے مرکز کے قریب برتھ موجود ہیں، جو مسافروں کو براہ راست شہر میں جانے کی اجازت دیتے ہیں۔ ایمفی تھیٹر واقعی چند منٹ کی دوری پر ہے۔ پولا ایک بحیرہ روم کی آب و ہوا سے لطف اندوز ہوتا ہے، جہاں جون سے ستمبر تک گرم، خشک موسم بہترین دوروں کے لیے موزوں ہے — جولائی اور اگست میں پولا فلم فیسٹیول اور میدان میں کھلی ہوا میں کنسرٹس منعقد ہوتے ہیں، جو سورج سے بھرپور دنوں میں ثقافتی رنگ بھرتے ہیں۔ کروز مسافروں کے لیے، پولا عالمی معیار کی رومی ورثے، شاندار کھانے اور شراب، اور شفاف ایڈریٹک پانیوں کا نایاب امتزاج پیش کرتا ہے، جو ایک چھوٹے، پیدل چلنے کے قابل شہر میں ہے جو کروشیا کے ساحل کے ساتھ زیادہ سیاحتی بندرگاہوں کے مقابلے میں تازگی سے حقیقی محسوس ہوتا ہے۔