شالون-سور-سون

چالون-سر-سوان انسانی ذہانت کی تاریخ میں ایک منفرد مقام رکھتا ہے: یہاں، 1826 میں، نیسیفور نیپیس نے سینٹ لوپ-ڈے-ورینز میں اپنے قریب واقع جائیداد کی کھڑکی سے دنیا کی پہلی مستقل تصویر لی۔ اس سنگ میل سے بہت پہلے، یہ شہر سوان دریا کے کنارے ایک اہم گالو-رومی تجارتی مرکز کے طور پر پھلا پھولا، جو بحیرہ روم کو شمالی یورپ سے جوڑتا تھا۔ اس کا سالانہ فر میلہ، جو وسطی دور میں قائم ہوا، صدیوں تک براعظم بھر سے تاجروں کو اپنی طرف متوجہ کرتا رہا۔

شہر کا جاذبہ اس کی حقیقی برگنڈی خصوصیات میں ہے، جو بڑے سیاحتی ہجوم سے خوشگوار طور پر محفوظ ہیں۔ Île Saint-Laurent، جو سوان میں ایک پتلی جزیرہ ہے اور قدیم پلوں سے جڑا ہوا ہے، پرانے چالون کا جاندار دل بناتا ہے، اس کے آدھے لکڑی کے مکانات آہستہ بہتے دریا میں منعکس ہوتے ہیں۔ سینٹ ونسنٹ کا کیتھیڈرل، جو رومی طرز کی مضبوطی اور گوٹھک خوبصورتی کو ملا دیتا ہے، قدیم محلے کی بنیاد ہے، جبکہ میوزی نیسیفور نیپیس — دنیا کے بہترین فوٹوگرافی میوزیم میں سے ایک — شہر کے سب سے مشہور بیٹے کو ایک غیر معمولی مجموعے کے ساتھ مناتا ہے جو کیمرہ اوب سکورا سے ڈیجیٹل امیجنگ تک پھیلا ہوا ہے۔

چالون برگنڈی کا گیسٹرونومک گیٹ وے ہے، اور مارشے سینٹ ونسنٹ، ایک زندہ دل چھت والا بازار، اس خطے کی مشہور پیداوار سے بھرپور ہے۔ چارولیس گائے کا گوشت، بریس کا مرغی جس کے مخصوص نیلے پاوں ہیں، ایپوئس پنیر جو اتنا تیز خوشبودار ہے کہ اسے عوامی نقل و حمل میں ممنوع قرار دیا گیا ہے، اور لہسن اور اجوائن کے مکھن کے ساتھ تیار کردہ چمکدار اسکارگوٹ ڈی برگنڈی سب توجہ حاصل کرنے کے لیے مقابلہ کر رہے ہیں۔ شہر کے بسترے کلاسک کوک آو وین اور بیف برگنینیون پیش کرتے ہیں، ساتھ ہی مقامی مرکیری اور جیوری شراب کے pitchers بھی ہیں جو قریب کے کوٹ شالونیس کے انگور کے باغات سے آتی ہیں۔

اطراف کا دیہی علاقہ برگنڈی کی خوبصورتی کی مثال ہے۔ کوٹ ڈی بون کے مشہور انگور کے باغات صرف تیس منٹ شمال میں شروع ہوتے ہیں، جہاں بیون کا شہر خود — اپنے مشہور ہاسپیس اور ان کی رنگین ٹائل کی چھتوں کے ساتھ — ایک مکمل دوپہر کے لائق ہے۔ برانسیون کا قرون وسطی کا پہاڑی گاؤں اور کلونی کا رومنکی خانقاہ، جو کبھی مسیحیت میں سب سے طاقتور مذہبی ادارہ تھا، ایک گھنٹے کی ڈرائیو کے جنوب میں واقع ہیں۔ روٹ ڈیس ونس ان گاؤں سے گزرتی ہے جن کے نام ایک شراب جمع کرنے والے کے خواب کی طرح ہیں: پومارڈ، مئرساوٹ، پلینی مونٹراچیٹ۔

چالون-سر-سونے، سونے اور رون دریاؤں کی کروز کے لیے ایک مقبول بندرگاہ ہے، جو A-ROSA، اما واٹر ویز، ایولون واٹر ویز، ایمرلڈ کروز، ریویرا ٹریول، سینیک ریور کروز، اور ٹوک کے جہازوں کا خیرمقدم کرتی ہے۔ یہ نیچے کی طرف لیون اور اوپر کی طرف میکون سے قدرتی طور پر جڑتا ہے۔ بہترین دورہ کرنے کا وقت مئی سے اکتوبر تک پھیلا ہوا ہے، جب برگنڈی کے انگور کے باغات بہار کی چمکدار سبز سے فصل کے موسم کی امبر رنگت میں ترقی کرتے ہیں۔