بنگن ام رائن

بینجن ام رائن یورپی جغرافیہ کے ایک انتہائی تاریخی مقام پر واقع ہے—نہ اور رائن دریاؤں کے سنگم پر، جہاں رائن تیز موڑ لیتا ہے اور اس شاندار گھاٹی میں داخل ہوتا ہے جسے 2002 میں یونیسکو نے عالمی ثقافتی ورثہ قرار دیا۔ یہ قصبہ رومی دور سے یہاں موجود ہے، جب یہ سلطنت کی سرحد پر ایک فوجی چھاؤنی اور تجارتی مرکز کے طور پر کام کرتا تھا۔ ہلڈگارڈ وان بینجن، بارہویں صدی کی ابی، صوفی، موسیقار، اور عالم، جو وسطی دور کی سب سے نمایاں خواتین میں سے ایک ہیں، نے اس قصبے سے اپنا نام لیا، جہاں انہوں نے ایک خانقاہ قائم کی اور الہیات، طب، موسیقی، اور قدرتی تاریخ کے ایسے کام تخلیق کیے جو آج بھی تقریباً ایک ہزار سال بعد متاثر کن ہیں۔

بینجن کا کردار ایک مثالی رائن شراب کے شہر کا ہے—کمپیکٹ، پیدل چلنے کے قابل، اور اس دریا کی طرف مائل جو دو ہزار سالوں سے اس کی قسمتوں کو تشکیل دیتا آیا ہے۔ ماؤز ٹرم، ایک چھوٹا سا ٹاور جو رائن کے ایک چٹانی جزیرے پر واقع ہے، دریا کے سب سے زیادہ تصویری مقامات میں سے ایک ہے—کہانی ہے کہ آرچ بشپ ہیٹو II کو یہاں چوہوں نے کھا لیا تھا، جو کہ قحط کے دوران غریبوں کو جلانے کی سزا تھی، یہ کہانی وسطی دور سے رہنمائی کتابوں میں دہرائی گئی ہے۔ برگ کلپ، ایک قلعہ جو شہر کے مرکز کے اوپر ایک پہاڑی پر واقع ہے، اب شہر کی بلدیہ کا گھر ہے اور رائن-نہ کے سنگم کے شاندار مناظر پیش کرتا ہے۔ ہلڈگارڈ فورم، جو روچسبرگ کے قریب ہے، شہر کے سب سے مشہور رہائشی کی وراثت کا جشن مناتا ہے، اس میں نمائشیں، اس کے کاموں میں بیان کردہ طبی پودوں کا باغ، اور اس کی ترکیبوں کے مطابق بنائے گئے مصنوعات کی دکان شامل ہیں۔

بینجن کی شراب کی ثقافت، رائن کے معیارات کے لحاظ سے بھی غیر معمولی ہے۔ یہ شہر رائنہیسن اور مٹیلرائن شراب کے علاقوں کے درمیان واقع ہے، جہاں خوبصورت ریزلنگ شرابیں تیار کی جاتی ہیں جو خشک سے لے کر میٹھے ذائقوں تک کی وسیع رینج میں ہیں—یہ تنوع دریا کی وادی کی پیچیدہ جغرافیائی خصوصیات کی وجہ سے پیدا ہونے والے مختلف مائیکروکلائمیٹس کی عکاسی کرتا ہے۔ شہر کے اوپر ایک ڈھلوان، جنوب کی جانب واقع شراب کی کھیت، شالرچبرگ، رومی دور سے کاشت کی جا رہی ہے اور خاص طور پر ممتاز ریزلنگ تیار کرتی ہے۔ مقامی ویونگٹر (شراب کی جائدادیں) میں شراب چکھنے اور موسم گرما اور خزاں کے دوران شہر کو زندہ کرنے والے موسمی ویئنفسٹ (شراب کے میلے) میں شرکت کرنا لازمی تجربات ہیں۔ مقامی کھانا قدرتی طور پر جوڑا جاتا ہے: رائنہیسن کی خاصیات میں اسپندیکیس (ایک مصالحے دار کریم پنیر ڈپ)، وینزر سوپ (شراب بنانے والے کا سوپ)، اور دل دار سور کے گوشت کے پکوان شامل ہیں جو ڈمپلنگ اور ساورکروٹ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

رائن گورج، جو بینجن سے شروع ہو کر کوبلنز تک ساٹھ پانچ کلومیٹر شمال کی طرف پھیلا ہوا ہے، دریا کی کروز مسافروں کے لیے بنیادی کشش ہے۔ یہ تنگ، کھڑی دیواروں والی وادی چالیس سے زائد قلعوں اور قلعہ جات پر مشتمل ہے جو دریا کے اوپر چٹانوں پر واقع ہیں—دنیا میں قرون وسطی کے قلعوں کی سب سے زیادہ کثرت۔ لوریلائی راک، ایک افسانوی چٹان جہاں دریا کی دھار تنگ ہو جاتی ہے اور ایک سائرن کا نغمہ ملاحوں کو ان کی تباہی کی طرف کھینچتا ہے، اس گورج کا سب سے مشہور نشان ہے۔ باخراخ، ایک بالکل محفوظ شراب کا شہر جو دریا کے دس کلومیٹر نیچے واقع ہے، آدھے لکڑی کے گھروں، ایک کھنڈر چرچ، اور ایک قلعہ جو ہاسٹل میں تبدیل ہو چکا ہے، کے ساتھ مل کر رائن پر سب سے زیادہ تصویری منظر پیش کرتا ہے۔ روڈیسہائیم، بینجن کے بالکل سامنے دریا کے پار، ڈروسلگاسے شراب کی گلی اور نیڈر والڈ یادگار فراہم کرتا ہے۔

بنگن رائن دریا کی کروز کے سفر میں باسل اور ایمسٹرڈیم کے درمیان ایک اہم رکنے کی جگہ ہے۔ یہ شہر مئی سے اکتوبر کے درمیان بہترین طور پر دیکھا جا سکتا ہے، جب انگور کے باغات سبز (یا خزاں میں سنہری) ہوتے ہیں، دریا کے کنارے کھانے کے لیے کھلے ہوتے ہیں، اور شراب کے میلے خوشگوار ماحول فراہم کرتے ہیں۔ ستمبر اور اکتوبر میں انگور کی کٹائی خاص طور پر جاندار ہوتی ہے، جب پہاڑیوں پر سرگرمیاں عروج پر ہوتی ہیں اور نئی شراب (فیڈر وائیسر) taverns میں بہتی ہے۔ سردیوں میں رائن کے شہروں میں کرسمس کے بازار سجتے ہیں، جہاں گرم شراب، ادرک کی روٹی، اور دریا کے اوپر چمکتے قلعوں کی روشنی سے بڑھتا ہوا ایک کہانیوں جیسا ماحول ہوتا ہے۔