نورمبرگ

نورنبرگ — جرمن میں نیرنبرگ — مقدس رومی سلطنت کا غیر سرکاری دارالحکومت تھا، وہ شہر جہاں ہر نئے منتخب بادشاہ کو اپنی پہلی سلطنتی اسمبلی منعقد کرنے کی ضرورت ہوتی تھی۔ وسطی دور سے لے کر نشاۃ ثانیہ تک، یہ یورپ کے امیر ترین اور سب سے تخلیقی شہروں میں سے ایک تھا: یہاں 1471 میں البرخت ڈورر پیدا ہوئے، پہلی جیب گھڑی ("نورنبرگ ایگ") یہاں تیار کی گئی، اور شہر کے ہنر مندوں نے ہر چیز تیار کی، جس میں زرہ بکتر سے لے کر سائنسی آلات شامل ہیں۔ اس کی بیسویں صدی کی تاریک تاریخ — نازی پارٹی کے جلسوں اور بعد از جنگ نورنبرگ ٹرائلز کے مقام کے طور پر — شہر کی تاریخی اہمیت میں ایک اضافی پرت شامل کرتی ہے جس کا سامنا شہر بے خوفی کے ساتھ کرتا ہے۔

قدیم شہر، جو پانچ کلومیٹر طویل قرون وسطی کی دیواروں سے گھرا ہوا ہے جس میں برج اور خندق شامل ہیں، 1945 میں شدید بمباری کے بعد بڑی مہارت سے دوبارہ تعمیر کیا گیا۔ کائزر برگ (Imperial Castle)، جو قدیم شہر کے شمالی کنارے پر ایک ریت کے پتھر کی پہاڑی پر واقع ہے، گیارہویں صدی سے آسمان کی بلندیوں پر چھایا ہوا ہے۔ ہاپٹ مارکیٹ، مرکزی مارکیٹ اسکوائر، خوبصورت گوتھک شونر برونن (Beautiful Fountain) اور فراؤین چرچ کا گھر ہے، جس کا میکانکی گھڑی ہر روز دوپہر میں مینلائنلاوفن کی تقریب انجام دیتی ہے — ایک ایسی تقریب جس میں منتخب نمائندے بادشاہ کو خراج تحسین پیش کرتے ہیں۔ ڈوئرر کا گھر، جہاں فنکار نے تقریباً بیس سال گزارے، اب ایک میوزیم ہے جو دور کے طرز میں سجا ہوا ہے۔

نوریمبرگ کی کھانے کی شناخت نوریمبرگر رُوسٹ براتورسٹ کے گرد گھومتی ہے — چھوٹی، پتلی سور کے ساسیجز جو بیچ کی لکڑی پر گرل کی جاتی ہیں اور ایک درجن کے ساتھ ساورکروٹ اور ہارس ریڈش کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔ تین ساسیجز کو گول روٹی کے رول (ڈری ایم ویگلا) میں رکھنا شہر کا مثالی اسٹریٹ سنیک ہے۔ لیبکُوچن، مسالے دار جنجر بریڈ جو چودھویں صدی سے یہاں پکائی جا رہی ہے، شہر کی شناخت کا اتنا اہم حصہ ہے کہ اسے ایک محفوظ جغرافیائی اشارہ حاصل ہے۔ شافیلے (کرنچی کریسپی کے ساتھ بھنا ہوا سور کا کندھا) اور فرانکیش ساؤر براتن زیادہ بھاری اختیارات ہیں، جن کے ساتھ مقامی روٹ بیئر (سرخ بیئر) پیش کی جاتی ہے۔

نازی پارٹی ریلی گراؤنڈز میں واقع دستاویزی مرکز، جو کولوسیم کی طرز پر بنائی گئی ایک نامکمل کانگریس ہال میں ہے، قومی سوشلزم کے عروج و زوال کا ایک مکمل اور سنجیدہ جائزہ فراہم کرتا ہے۔ جس عدالت میں نوریمبرگ ٹرائلز ہوئے، وہ عدالت نمبر 600، جسٹس کے محل میں زائرین کے لیے کھلی ہے۔ ہلکے پھلکے دوروں کے لیے، شہر کے شمال میں فرانکونی سوئٹزرلینڈ کا علاقہ قلعوں سے بھرے چونے کے پہاڑوں اور بہترین ہائیکنگ کی پیشکش کرتا ہے۔

نوریمبرگ بہت سے ڈینیوب دریا کی کروز کے روٹوں کے لیے مغربی اختتام ہے، جو مین-ڈینیوب نہر کے ذریعے دریا سے جڑا ہوا ہے۔ نوریمبرگ کی خدمت کرنے والی لائنوں میں AmaWaterways، APT Cruising، Avalon Waterways، Emerald Cruises، Holland America Line، Riviera Travel، Scenic River Cruises، Tauck، Uniworld River Cruises، Viking، اور VIVA Cruises شامل ہیں۔ کرسمس کی سب سے مشہور مارکیٹ، کرسٹکنڈلسمارکٹ، جو 1628 سے موجود ہے، ہاپٹمارکٹ کو گرم شراب، ادرک کے بسکٹ، اور ہاتھ سے بنے ہوئے زیورات کے سردیوں کے جادوئی منظر میں تبدیل کر دیتی ہے، لیکن گرمیوں کے مہینے نہر اور دریا کی کروز کے لیے بہترین موسم پیش کرتے ہیں۔