سکوپیلوس

جب Mamma Mia! کے پروڈیوسروں کو ایک ایسے جزیرے کی ضرورت تھی جو بڑے پیمانے پر سیاحت سے محفوظ ایک یونانی جنت کی نمائندگی کر سکے، تو انہوں نے اسکوپیلوس کا انتخاب کیا — اور یہ حقیقت کہ بہت کم ناظرین اس کا نام جانتے تھے، اس کی حیثیت کو مزید مستحکم کرتی ہے۔ یہ شمالی سپورادیز کا یہ سرسبز جواہر، جو مغربی ایجیئن میں پیلیون جزیرہ نما کے مشرق میں واقع ہے، کم از کم مائنوئن دور سے آباد ہے، جب کریٹ کے آبادکاروں نے یہاں تقریباً 1600 قبل مسیح ایک کالونی قائم کی۔ جزیرے کا قدیم نام، پیپاریٹھوس، کلاسیکی دنیا میں شراب کی پیداوار کے ساتھ مترادف تھا، اور خود ارسطو نے اس کی شرابوں کا ذکر کیا۔ لیکن اسکوپیلوس کبھی شہرت کی تلاش میں نہیں رہا؛ یہ بس خوبصورت رہتا ہے، صدیوں کو اپنے صنوبر کے جنگلاتی پہاڑوں پر بہنے دیتا ہے جیسے نیچے ایجیئن کی نرم لہریں۔

اسکوپیلوس ٹاؤن، جزیرے کا دارالحکومت، یونان کے سب سے زیادہ تصویری مقامات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ 360 سے زائد چرچ اور کیپیلز سفید رنگ کے مکانات کے ایک زنجیر دار تھیٹر میں بکھرے ہوئے ہیں جن کی چھتیں سرمئی چٹانوں سے بنی ہیں — یہ ایک منفرد تعمیراتی دستخط ہے جو اسکوپیلوس کو نیلے اور سفید سائکلادیسی کلیشے سے ممتاز کرتا ہے۔ بندرگاہ ایک حفاظتی قوس میں مڑتی ہے، اس کا waterfront توت کے درختوں، tavernas، اور کبھی کبھار ایک بلی کے ساتھ سجا ہوا ہے جو ایک مڑے ہوئے رسی پر سو رہی ہے۔ شہر کے اوپر، ایک برباد وینیشین قلعہ قریب کے الونیسوس کے ساتھ سمندر کے اس پار کے مناظر پیش کرتا ہے، جبکہ نیچے کی تنگ گلیاں بوگنویلیا سے سجی ہوئی ہیں جو اتنی وافر ہے کہ یہ اوپر کی طرف جاندار سرنگوں کی شکل اختیار کر لیتی ہے۔

جزیرے کی کھانے کی شناخت اس کی غیر معمولی آلو بخارے کی پیداوار کے گرد گھومتی ہے — اسکوپیلوس کے آلو بخارے یونان بھر میں مشہور ہیں، خشک، شیرے میں محفوظ، یا خوشبودار مشروب میں تبدیل کیے جاتے ہیں۔ مقامی پنیر کی پائی، اسکوپیلٹیکی ٹائروپیتا، ہاتھ سے کھینچی ہوئی پیسٹری کا ایک گھونسلہ ہے جو بکری کے پنیر سے بھری ہوتی ہے اور سنہری ہونے تک پکائی جاتی ہے، بہترین ذائقے کے لیے بندرگاہ کے چوک کے ارد گرد کی بیکریوں میں چکھی جا سکتی ہے۔ ٹاورنوں میں دن کی پکڑ پیش کی جاتی ہے — سرخ مچھلی، سمندری بریم، یا آکٹوپس — جو چارکول پر گرل کی جاتی ہیں اور سادہ طور پر لیموں، زیتون کے تیل، اور کیپرز کے ساتھ سجائی جاتی ہیں۔ جزیرے کا شہد، جو شہد کی مکھیوں کی جنگلی تھائم اور صنوبر کے پھولوں پر چگنے سے تیار ہوتا ہے، یونان میں بہترین مانا جاتا ہے۔

اسکوپیلوس تقریباً 60 فیصد جنگلات سے ڈھکا ہوا ہے، جو اسے ایجیئن کے سب سے سبز جزائر میں سے ایک بناتا ہے۔ پیدل چلنے کے راستے ایلیپو پائن کے جنگلات کے درمیان سے گزرتے ہیں، جہاں خفیہ ساحلوں تک پہنچا جا سکتا ہے — کاسٹانی، جہاں ماما میا! کے کاسٹ نے ریت پر رقص کیا، اور پینورموس، ایک محفوظ خلیج جو نیلے پانی سے بھری ہوئی ہے اور جس کے پیچھے پائن کے درخت ہیں جو اپنی شاخیں پانی کی سطح تک جھکاتے ہیں۔ ایگیوس ایوانیس کی چیپل، جو شمالی ساحل کے اوپر ایک چٹانی چوٹی پر ڈرامائی انداز میں واقع ہے، 105 سیڑھیاں چٹان کے چہرے میں کھدی ہوئی ہیں — یہ فلم کے شادی کے منظر کا مقام ہے اور سپورادیس کے سب سے زیادہ تصویری مقامات میں سے ایک ہے۔ قریب ہی، الونیسوس کے گرد سمندری پارک خطرے میں پڑے ہوئے بحیرہ روم کے راہب سیل کی حفاظت کرتا ہے اور پوسیڈونیا سمندری گھاس کے میدانوں پر شاندار سنورکلنگ کی پیشکش کرتا ہے۔

اسکوپیلوس کا دورہ اسٹار کلپرز اور ونڈ اسٹار کروز کے ذریعے ایجیئن جزائر کے سفر کے دوران کیا جاتا ہے، عام طور پر مئی سے اکتوبر کے درمیان۔ مئی اور ستمبر کے آخر کے مہینے خاص طور پر فائدہ مند ہوتے ہیں، جب پانی تیرنے کے لیے کافی گرم رہتا ہے، پائن کے جنگلات خزاں کی پہلی بارشوں کے بعد خوشبودار ہوتے ہیں، اور ٹیویرن اپنے بہترین کھانے پیش کرتے ہیں بغیر گرمیوں کی مصروفیت کے۔