اٹلی
Arbatax
اربٹکس ساردینیا کے وسط مشرقی ساحل پر ایک شاندار چٹان پر واقع ہے، جو روکے روسے — دلکش سرخ پورفیری چٹانوں کے لیے مشہور ہے، جو نیلے ٹیرینیئن سمندر میں قدیم پہرہ داروں کی طرح گرتی ہیں۔ ساردینیا کا یہ کونا، جسے اوگلیاسٹرا کا علاقہ کہا جاتا ہے، نوریجک دور سے آباد ہے، تقریباً 1500 قبل مسیح، جب جزیرے کی پراسرار برونز ایج تہذیب نے ہزاروں پتھر کے ٹاورز بنائے جنہیں نوریگھی کہا جاتا ہے، جو آج بھی ساردینیا کے منظرنامے میں بکھرے ہوئے ہیں۔ خود بندرگاہ ایک معمولی ماہی گیری کی بندرگاہ کے طور پر ترقی پذیر ہوئی، لیکن اس کی گہری قدرتی لنگرگاہ اور محفوظ مقام نے اسے قدیم زمانے سے مغربی بحیرہ روم میں جہازوں کے لیے ایک قیمتی رکنے کی جگہ بنا دیا ہے۔
اوجلیاسٹرا کو اکثر ساردینیا کا راز کہا جاتا ہے — ایک ایسا علاقہ جہاں جزیرے کا وحشی، بے قابو کردار سب سے زیادہ حقیقی طور پر زندہ رہتا ہے۔ ارباتاکس کے پیچھے، سپرمانٹے اور جینارجنٹو کی پہاڑی سلسلے تیزی سے بلند ہوتے ہیں، ان کی چونے کی چوٹیوں اور گہرے وادیوں پر گھنے بحیرہ روم کے میکیا کا غلاف ہوتا ہے — مرطول، جنجر، روزمیری، اور جنگلی تھائم کی خوشبودار جھاڑیاں۔ ساحل خود بلند چونے کے چٹانوں اور پوشیدہ خلیجوں کے درمیان متبادل ہوتا ہے جو صرف سمندر یا پیدل چل کر ہی قابل رسائی ہیں، ان کے نرم سفید ریت کے ساحلوں پر پانی اتنا شفاف ہوتا ہے کہ یہ اندر سے چمکتا ہوا محسوس ہوتا ہے۔ قریبی گاؤں ٹورٹولی، جو اس علاقے کا انتظامی مرکز ہے، روایتی ساردین زندگی کی بے فکری سے چلنے والی دھڑکن کو برقرار رکھتا ہے۔
اوجلیاسٹرا کے علاقے میں ساردینیا کا کھانا پہاڑی اور چراگاہوں کا ہے، جو صدیوں کی بھیڑ بکریوں کی روایات کی عکاسی کرتا ہے۔ کلورگیونیس، ہاتھ سے بنے ہوئے رویولی جو آلو، پیکورینو، اور پودینے سے بھرے ہوتے ہیں، پھر ایک پیچیدہ گندم کے دانے کے نمونہ میں بندھے ہوتے ہیں، اس علاقے کی علامتی پاستا ہیں — ہر ایک ایک چھوٹا فن پارہ ہے۔ پورسیڈو، ایک مکمل چھوٹے خنزیر کا گوشت جو خوشبودار لکڑی کے اوپر آہستہ آہستہ بھونا جاتا ہے، تہواروں کی محفلوں کا مرکزی نقطہ ہوتا ہے۔ پانے کاراسو، وہ کاغذ کی طرح پتلا روٹی جو ساردینیا کے چرواہے پہاڑوں میں لے جاتے تھے، تقریباً ہر کھانے کے ساتھ ہوتا ہے، اکثر مقامی زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے۔ اس علاقے کا کینوناو شراب، جسے کچھ محققین اوجلیاسٹرا کے رہائشیوں کی غیر معمولی عمر دراز ہونے میں مددگار سمجھتے ہیں — جو دنیا کے مخصوص نیلے زونز میں سے ایک ہے — مضبوط، مٹی دار، اور گہرائی سے تسکین بخش ہے۔
آرباٹیکس سے نکلنے والے دورے بحیرہ روم کے کچھ شاندار مناظر کو پیش کرتے ہیں۔ کلا گولورٹزے، جو کہ ایک یونیسکو کی محفوظ کردہ قدرتی یادگار ہے، کشتی یا ایک دشوار گزار پیدل راستے کے ذریعے پہنچا جا سکتا ہے، یہاں ایک قدرتی چونے کا قوس اور ایک پتلا سمندری ستون ہے جو ناقابل یقین حد تک صاف پانی سے ابھرتا ہے۔ ٹرینینو ورڈے، ایک تنگ گيج ورثہ ریلوے، یورپ کے سب سے دلکش ٹرین کے سفر میں پہاڑی اندرونی حصے سے گزرتا ہے، جو ویاڈکٹس کو عبور کرتا ہے اور گرانائٹ کی چوٹیوں کے ذریعے سرنگیں بناتا ہے۔ سو گورروپو گھاٹی، جسے اکثر یورپ کا گرینڈ کینین کہا جاتا ہے، عمودی چونے کی دیواروں کے درمیان 500 میٹر کی گہرائی میں گرتی ہے اور چیلنجنگ مگر انعامی ٹریکنگ فراہم کرتی ہے۔
آرباٹیکس کی خدمت کوسٹہ کروز اور ایمرلڈ یاٹ کروز فراہم کرتے ہیں، جو ساردینیا کے زیادہ مصروف بندرگاہوں جیسے کیگلیاری اور اولبیا کے مقابلے میں ایک قریبی متبادل پیش کرتے ہیں۔ جزیرے کے مشرقی ساحل پر اس کی حیثیت اسے اٹلی کے مرکزی حصے، سسلی اور بیلیئرک جزائر کی بندرگاہوں کے ساتھ قدرتی طور پر جوڑتی ہے۔ بہترین موسم مئی سے اکتوبر تک پھیلا ہوا ہے، ستمبر میں گرم سمندر، سنہری روشنی، اور عروج کے موسم گرما کے مہینوں کی نسبت نمایاں طور پر کم زائرین پیش کرتا ہے۔