برندیسی

جہاں ایپیئن وے ایڈریٹک سے ملتا ہے، برینڈیزی نے دو ہزار سال سے زیادہ عرصے سے مسافروں کا خیرمقدم کیا ہے — ایک بندرگاہی شہر جس کے رومی ستون اب بھی اس بندرگاہ پر پہرہ دے رہے ہیں جہاں ایک وقت میں فوجی مشرقی بحیرہ روم کے لیے روانہ ہوتے تھے۔ 267 قبل مسیح میں رومی تسلط میں آنے سے پہلے، برینڈیزی ایک میساپیائی آبادکاری کے طور پر قائم ہوا، اور یہ ایپیئن وے کا اختتام تھا، جو سڑکوں کی ملکہ ہے، جس نے اسے روم اور بازنطینی دنیا کے درمیان ایک دروازے کی حیثیت دی۔ اس کی قدرتی بندرگاہ، جو ایک ہرن کے سینگوں کی شکل میں ہے — جس سے شہر کا نام *برونڈا* میساپیائی زبان میں آیا ہے — نے صلیبیوں، تاجروں، اور شاعروں کو پناہ دی، جن میں ورجل بھی شامل ہیں، جنہوں نے یہاں 19 قبل مسیح میں اپنی آخری سانس لی۔

آج، برنڈیزی ایک ایسی شہر کی بے خوف خوبصورتی کے ساتھ کھلتا ہے جس نے اپنی سمندری کنارے سے سلطنتوں کو ابھرتے اور مٹتے دیکھا ہے۔ لونگومارے ریجینا مارگریٹا نرم قوس میں اندرونی بندرگاہ کی شکل بناتا ہے، جس کے دونوں طرف کھجور کے درخت اور ہلکے رنگ کے محل ہیں جن کے بالکونیوں میں گرم مہینوں میں بوگنویلیا کی بھرپور چادر بچھتی ہے۔ کاسٹیلو سوویو، جو کہ فریڈرک II کے ذریعہ 1227 میں تعمیر کردہ ایک طاقتور ہوہن اسٹافن قلعہ ہے، اپنی کنگریلیٹڈ ٹاورز کے ساتھ بندرگاہ کو مضبوطی سے تھامے ہوئے ہے، جبکہ سان جووانی ال سیپولکرو کا گول چرچ — جو بارہویں صدی میں نائٹس ٹیمپلر کے ذریعہ بنایا گیا — ایک ٹھنڈی، فریسکو سے مزین اندرونی جگہ فراہم کرتا ہے جو ان لوگوں کو انعام دیتا ہے جو سمندر کے کنارے سے آگے بڑھتے ہیں۔ یہ شہر سیاحوں کے لئے اپنی شاندار کارکردگی نہیں دکھاتا؛ یہ بس جیتا ہے، شاندار طور پر، جیسا کہ ہمیشہ سے کرتا آیا ہے۔

پگلیائی کھانا برنڈیزی میں ایک خاص نفاست تک پہنچتا ہے، جہاں ایڈریٹک کی دولت اس علاقے کی قدیم زرعی روایات سے ملتی ہے۔ شروع کریں *ریکّی دی ماری* سے — کچے سمندری گدھوں کو ان کی کانٹے دار خولوں سے نکال کر، صرف ایک لیموں کے نچوڑ اور کرسٹی روٹی کے ساتھ کھایا جاتا ہے — یہ ایک ایسی لذیذی ہے جو سمندر کی خود کی خوشبو کو محسوس کراتی ہے۔ مقامی *اوریکیٹیٹ کن لے چیمے دی رپا*، کان جیسی شکل کی پاستا جو بروکلی رابی، اینچووی، اور مقامی زیتون کے تیل کے دھاگے کے ساتھ ملائی جاتی ہے، یہاں پگلیائی تیل کے غیر معمولی معیار کی بدولت بلند ہو جاتی ہے، جو بحیرہ روم میں سب سے بہترین ہے۔ *بومبیٹے پگلیسی* کی تلاش کریں، کیپوکولو کے نرم رولز جو کیچوکاوالو پنیر سے بھرے ہوتے ہیں اور لکڑی پر گرل کیے جاتے ہیں، بہترین طور پر ایک دیہی *ماسریا* میں لطف اندوز ہوں، جہاں کے ارد گرد کے دیہی علاقے میں سالینٹو کی انگور کی بیلوں سے نکلا نیگروامارو کا ایک گلاس بھی ہو۔

برنڈیزی کا مقام ایڈریٹک ساحل کے ساتھ اسے اٹلی کے کچھ دلکش مناظر تک رسائی فراہم کرتا ہے۔ اوستونی، جو کہ *چٹا بیانکا* کے نام سے جانا جاتا ہے، زیتون کے باغات سے صرف تیس منٹ شمال مغرب میں ایک سراب کی طرح ابھرتا ہے، جبکہ ٹرولی سے بھرپور اٹریا وادی اور لیچے کی باروک شان ایک گھنٹے کی ڈرائیو پر ہیں۔ جزیرہ فرار کے شوقین افراد کے لیے، ایل با کے پورٹوفیرریو کے گرد موجود کرسٹلین پانی اور ساردینیا کے rugged دارالحکومت کیگلیاری طویل مدتی بحیرہ روم کے سفرناموں پر دلچسپ متبادل پیش کرتے ہیں، ہر ایک اٹلی کی غیر معمولی ساحلی تنوع کا ایک مختلف پہلو ظاہر کرتا ہے۔ شمالی ایڈریٹک کے خاموش بندرگاہیں — پورٹو ویرو اور کینڈلی کے قریب چھوٹے لنگر — ایک بالکل مختلف اٹلی پیش کرتے ہیں، جو جھیلوں، دریائی ڈیلٹوں، اور وینیٹو کی نرم روشنی کا حامل ہے۔

برنڈیزی کی گہری پانی کی بندرگاہ اور مختصر شہر کا مرکز اسے ایک انتہائی مہذب بندرگاہ بناتے ہیں، جہاں تاریخی علاقہ اترنے کے چند منٹوں کے اندر پیدل پہنچا جا سکتا ہے۔ سی بورن کے قریبی جہاز پانی کے کنارے پر ایک منتخب شدہ خوبصورتی لاتے ہیں، جبکہ ایکسپلورر جرنیز یہاں اپنے جدید عیش و عشرت اور بحیرہ روم کی حس کا منفرد امتزاج پیش کرتے ہیں۔ ایم ایس سی کروز اور آیدا اکثر اپنے ایڈریٹک اور مشرقی بحیرہ روم کے دوروں میں برنڈیزی کو شامل کرتے ہیں، جس سے پگلیہ کے خزانے تک ایک وسیع تر باخبر مسافروں کی رسائی ممکن ہوتی ہے۔ چاہے صبح سویرے پہنچیں تاکہ مچھیرے کو اندرونی بندرگاہ کے کنارے اپنے جالوں کی مرمت کرتے دیکھیں یا سورج غروب ہونے پر روانہ ہوں جب کاسٹیلو سووو کا رنگ پرانی سونے کی مانند ہو جائے، برنڈیزی ان مسافروں کو انعام دیتا ہے جو سمجھتے ہیں کہ سب سے گہرے مقامات وہ ہیں جو کبھی بھی متاثر کرنے کی کوشش نہیں کرتے۔