پورٹووینیرے

پورٹوونیرے، خلیج شاعروں کے مغربی دروازے کی حفاظت کرتا ہے—لیگورین ساحل کا وہ حصہ جو بائرن، شیلی اور ڈی ایچ لارنس کی تخلیقات کا منبع رہا ہے—ایک ایسی شہر کی مضبوط شان و شوکت کے ساتھ جو رومی دور سے اس اسٹریٹجک گزرگاہ کی نگرانی کر رہا ہے۔ اس کا نام ایک وینس کے معبد کے نام پر رکھا گیا ہے جو کبھی اس چٹانی چٹان پر موجود تھا جہاں سان پیٹرو کی کلیسا اب لہروں کے اوپر واقع ہے۔ پورٹوونیرے ایک UNESCO عالمی ورثہ سائٹ ہے جو سنک ٹیرے کے ساحلی پارک کا جنوبی لنگر بنتا ہے۔ تاہم، یہ اپنے مشہور پانچ پڑوسیوں کے مقابلے میں کم سیاحوں کی توجہ حاصل کرنے میں کامیاب رہا ہے، جس کی وجہ سے یہاں ایک حقیقی اطالوی سمندری زندگی کا ماحول برقرار ہے جو کبھی کبھار سنک ٹیرے کے دیہاتوں کے لیے برقرار رکھنا مشکل ہوتا ہے۔

یہ قصبہ لیگوریائی دفاعی فن تعمیر کا ایک نمونہ ہے: اونچی، تنگ عمارتیں جو لیگوریائی رنگوں کی خاصیت، جیسے کہ زرد، سامن، ٹیررا کوٹا، اور مدھم نیلے میں رنگی ہوئی ہیں، بندرگاہ کے ساتھ ایک دیوار کی شکل میں کھڑی ہیں، جبکہ ان کے پچھلے حصے سارسین حملوں کے خلاف ایک قلعے کی حیثیت رکھتے ہیں۔ جنوائی قلعہ (Castello Doria)، جو کہ اوپر کی چوٹی پر واقع ہے، بارہویں صدی کا ہے اور یہ لا سپیزیا کی خلیج اور پالماریہ، ٹینو، اور ٹینیٹو کے سمندری جزائر کا شاندار منظر پیش کرتا ہے۔ سین پیٹرو کی کلیسیا، جو رومی معبد کی بنیادوں پر تعمیر کی گئی ہے، لیگوریائی گوٹھک کی خاصیت کے ساتھ سیاہ اور سفید دھاری دار ماربل کے ایک دلکش نمونہ میں ہے، سب سے زیادہ ڈرامائی چٹان پر واقع ہے—اس کا ٹیرس کھلے سمندر کے اوپر لٹکا ہوا ہے، جس کے مناظر افق تک پھیلے ہوئے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ لارڈ بائرن نے یہاں سے خلیج عبور کی تھی تاکہ وہ سان ٹیرینزو میں شیلی سے مل سکیں، یہ کارنامہ اب بھی چٹان کے نیچے موجود غار میں یادگار کے طور پر جانا جاتا ہے، جسے بائرن کی غار کہا جاتا ہے۔

پورٹوونیر میں لیگورین کھانا میڈیٹرینین پکوان کی خوشبو دار اور اجزاء پر مبنی شکل ہے۔ پیستو آلا جینوویسے—تلسی، پائن نٹس، لہسن، پارمیگیانو، پیکورینو، اور لیگورین زیتون کا تیل کو خوشبودار پیسٹ میں پیسا جاتا ہے—یہ خطے کا اطالوی طعام میں سب سے مشہور تعاون ہے، اور یہ یہاں ٹرینیٹ پاستا، منیسٹرون میں، اور فوکاچیا پر لگایا جاتا ہے۔ مقامی مچھلی (مسکولی)، جو خلیج کے صاف پانیوں میں اگائی جاتی ہے، غیر معمولی ہے—اسے سفید شراب، لہسن، اور اجوائن کے ساتھ بھاپ میں پکایا جاتا ہے (آلا ماری نارا) یا بریڈ کرمبز اور جڑی بوٹیوں سے بھرا جاتا ہے (ریپیینی)۔ فوکاچیا دی ریکو، ایک کاغذ کی طرح پتلا، پنیر سے بھرا فلیٹ بریڈ جو لیگوریا کے عظیم ترین کھانے کے رازوں میں سے ایک ہے، شہر کی بیکریوں میں دستیاب ہے۔ فیرناتا، ایک چنے کے آٹے کا پین کیک جو لکڑی سے چلنے والی اوون میں کرسپ اور سنہری ہونے تک پکایا جاتا ہے، اس خطے کا مثالی اسٹریٹ فوڈ ہے۔ مقامی سنکوی ٹیرے DOC شرابیں—خشک سفید ورمنٹینو پر مبنی ملاوٹ اور نایاب سیاکیٹرہ میٹھے شراب—ہر ڈش کے ساتھ بہترین ہم آہنگی کرتی ہیں۔

شاعروں کی خلیج اور اس کے ارد گرد کا علاقہ قدرتی خوبصورتی اور ثقافتی ورثے کا ایک ایسا مرکب پیش کرتا ہے جو اطالوی معیارات کے لحاظ سے بھی غیر معمولی ہے۔ پاماریہ کا جزیرہ، جو بندرگاہ سے ایک مختصر کشتی کی سواری پر واقع ہے، ہائیکنگ کے راستے، تیرنے کی خلیجیں، اور نیلی غار پیش کرتا ہے—ایک سمندری غار جو چھوٹی کشتی کے ذریعے قابل رسائی ہے اور جو اپنے زیادہ مشہور کیپری ہم منصب کے مقابلے میں کسی بھی طرح کم نہیں ہے۔ پانچ زمینوں کے دیہات—ریوماجیورے، مانارولا، کارنیگلیا، ورنازا، اور مونٹیروسو—کشتی، ٹرین، یا مشہور ساحلی ہائیکنگ کے راستوں کے ذریعے قابل رسائی ہیں جو انہیں چٹانوں کی چوٹیوں کے ساتھ جوڑتے ہیں۔ لا سپیزیا، صوبائی دارالحکومت، ایک بہترین بحری عجائب گھر اور ایک متحرک روزانہ مارکیٹ کا گھر ہے۔ لیریچی اور سان ٹیرنزو، خلیج کے مشرقی کنارے پر، شیلی کے تعلق کو محفوظ رکھتے ہیں—ویلا میگنی جہاں پرسی بائش شیلی نے 1822 میں ان پانیوں میں ڈوبنے سے پہلے کے آخری مہینے گزارے، اب بھی waterfront پر موجود ہے۔

ازامارا، ایمرلڈ یاٹ کروز، ہیپاگ-لوئڈ کروز، اور سینیک اوشن کروز اپنے لیگورین اور بحیرہ روم کے سفرناموں میں پورٹو وینیرے کو شامل کرتے ہیں، جہاں جہاز خلیج میں لنگر انداز ہوتے ہیں اور مسافروں کو شہر کے بندرگاہ تک پہنچاتے ہیں۔ پورٹو وینیرے کا چھوٹا سا سکیل یہ یقینی بناتا ہے کہ مسافر براہ راست ایک زندہ اٹالیائی شہر میں قدم رکھتے ہیں، نہ کہ کسی کروز ٹرمینل میں۔ اپریل سے اکتوبر تک کا موسم گرم بحیرہ روم کی ہوا سے بھرا ہوتا ہے، جبکہ مئی، جون، اور ستمبر سورج کی روشنی، آرام دہ درجہ حرارت، اور قابل برداشت ہجوم کا بہترین توازن فراہم کرتے ہیں۔ پانچویں ٹیرے کی پیدل چلنے کی پگڈنڈیوں کا سامنا بہار یا خزاں میں کرنا بہترین ہوتا ہے، جب گرمی اور زائرین کی تعداد کم ہوتی ہے۔ پورٹو وینیرے اٹلی کی ریویرا ہے جیسی کہ یہ بڑے سیاحت سے پہلے تھی—ایک مضبوط ماہی گیری کا شہر جو اپنی غیر معمولی خوبصورتی کے ساتھ دو ہزار سالوں سے سمندری مسافروں کا خیرمقدم کرتا آ رہا ہے اور اپنی دلکشی کھونے کے کوئی آثار نہیں دکھاتا۔