پوسینیو

اوپر ڈورو وادی کے عمیق گوشے میں واقع، پوچینو پرتگال کے سب سے مشہور دریا کا مشرقی ترین قابل نیویگیشن نقطہ ہے — وہی جگہ جہاں دو صدیوں سے زیادہ عرصے سے چپٹے پیندے والی ریبیلو کشتیوں نے پورٹ شراب کے ڈرموں کو نیچے کی طرف وِلا نوا دی گایا کی لوجز کی طرف لے جایا۔ پوچینو ڈیم، جو 1983 میں مکمل ہوا، نے ان تیز بہاؤوں کو قابو میں کر لیا جو کبھی اس راستے کو خطرناک بناتے تھے، لیکن وادی کی ڈھلوانوں پر بنے ہوئے باغات، جو اٹھارویں صدی سے تقریباً عمودی شیست کی ڈھلوانوں میں کھودے گئے ہیں، اب بھی ایک UNESCO عالمی ثقافتی ورثہ منظر نامہ ہیں جو حیرت انگیز، تقریباً ناممکن خوبصورتی سے بھرپور ہے۔

گاؤں خود چھوٹا اور بے فکر ہے، ایک ایسی جگہ جہاں وقت ایک نرم تال پر چلتا ہے۔ پتھر کے گھر، جن کی چھتیں ٹیرacotta سے بنی ہیں، ایک معمولی دریا کے کنارے واقع کوئے کے گرد جمع ہیں، اور ارد گرد کی پہاڑیوں پر موسم کے رنگ چمکتے ہیں: گرمیوں میں سبز چھتیں، خزاں میں سونے اور سرخ رنگ، اور سردیوں میں کٹائی کی گئی بیلوں کی نازک خوبصورتی۔ پوچینو کی خاص بات یہ ہے کہ یہ الٹو ڈورو شراب کے ملک کا دروازہ ہے — دنیا کا سب سے قدیم مخصوص شراب کا علاقہ، جسے 1756 میں مارکویس آف پومبال نے قائم کیا تھا۔ یہاں کا منظر نامہ نیچے ڈورو سے زیادہ کھردرا اور دور دراز ہے، جہاں سیاح کم ہیں اور وقت کی ایک محسوس ہونے والی حس موجود ہے۔

اوپر ڈوروں کی کھانا پکانے کی روایت دیہاتی اور گہرائی میں تسکین بخش ہے۔ زیتون کے تیل میں بھنا ہوا آکٹوپس، جسے پولوو آ لاگریرو کہا جاتا ہے، تقریباً ہر مینو پر موجود ہوتا ہے، ساتھ ہی بیکڈ بیکالہو، جو کہ نمکین مچھلی ہے اور مکئی کی روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ پکائی جاتی ہے۔ مقامی قنطاس اپنی زیتون کے تیل اور بادام پیدا کرتے ہیں، جو کہ نرم پیسٹریوں جیسے امینڈوئس کوبرٹاس میں شامل ہوتے ہیں۔ شرابیں، بے شک، مرکزی تقریب ہیں: قدیم ٹونی پورٹس اور غیر مضبوط ڈوروں کی سرخ شرابیں، جو مقامی انگور کی اقسام — ٹورگا نیشنل، ٹنٹا روز اور ٹورگا فرانکا — سے تیار کی جاتی ہیں، جو کہ پرتگال کی بہترین شرابوں میں شامل ہیں۔

پوچینو سے، کوآ وادی کی پری ہسٹری کی چٹانوں کی آرٹ — جو کہ ایک UNESCO عالمی ورثہ سائٹ ہے — صرف ایک چھوٹی ڈرائیو پر اوپر کی طرف واقع ہے۔ کھلی ہوا میں کندہ کاری، جن میں سے کچھ 25,000 سال سے زیادہ پرانی ہیں، گھوڑوں، آوروکس اور آئی بیکس کی تصاویر ہیں جو دریا کے کنارے کی شیسٹ پینلز پر کھینچی گئی ہیں۔ کوآ میوزیم، جسے معمار کیمیلو ریبیلو اور تیگو پیمینٹل نے ڈیزائن کیا ہے، خود ایک فن پارہ ہے — ایک کنکریٹ کا مونو لیتھ جو پہاڑی میں دفن ہے۔ شراب کی جائیدادیں جیسے کہ قنطاس دو کراستو اور قنطاس دی لا روزا چکھنے کی پیشکش کرتی ہیں جن کے ٹیرس سے مناظر اسپین کی سرحد تک پھیلے ہوئے ہیں، جو تقریباً چالیس منٹ مشرق کی طرف ہے۔

پوشینو صرف دریائی کروز لائنز کی جانب سے خدمات فراہم کی جاتی ہے جو ڈورو دریا میں سفر کرتی ہیں۔ ایوانلون واٹر ویز، ایمرلڈ کروز، سینییک ریور کروز، ٹوک، یونی ورلڈ ریور کروز، اور ویوا کروز سبھی اس راستے پر جہاز چلاتے ہیں، جو عام طور پر پورٹو اور ہسپانوی سرحد کے درمیان ایک ہفتے کے دوروں کا حصہ ہوتے ہیں۔ قریبی بندرگاہوں میں ریگوا، پنہاؤ، اور بارکا ڈی الوا شامل ہیں۔ بہترین موسم اپریل سے اکتوبر تک ہوتا ہے، جب وادی گرم دھوپ میں نہاتی ہے اور انگور کے باغات اپنی خوبصورتی کی عروج پر ہوتے ہیں — خاص طور پر ستمبر کی انگور کی کٹائی کے دوران، جب ڈھلوانوں پر مزدور سرگرم ہوتے ہیں اور ہوا crushed پھل کی خوشبو سے بھری ہوتی ہے۔