سٹرومنیس، سکاٹ لینڈ

مین لینڈ آرکنی کے جنوب مغربی ساحل پر، جہاں ہامناؤو کی محفوظ بندرگاہ سکاپا فلو کے طوفانی پانیوں کی طرف کھلتی ہے، شہر اسٹرومنس ایک واحد، مڑتی ہوئی مرکزی سڑک کے ساتھ پھیلتا ہے جو اسکاٹ لینڈ کی سب سے زیادہ جاذب نظر سڑکوں میں سے ایک ہے۔ یہ ہڈسن بے کمپنی کے جہازوں کے لیے آخری بندرگاہ تھی جو کینیڈا کی طرف روانہ ہوتے تھے، بدقسمت فرینکلن ایکسپڈیشن کے لیے جو شمال مغربی گزرگاہ کی طرف جا رہی تھی، اور بے شمار وہیلنگ جہازوں کے لیے جو آرکٹک پانیوں کی طرف بڑھ رہے تھے۔ یہ تنگ پتھر کی سڑک، جو پتھر کے گھروں سے گھری ہوئی ہے جن کی چھتیں بندرگاہ کی طرف ہیں، ساحل کے ساتھ ایک مڑتے ہوئے خم میں چلتی ہے جو برطانوی جزائر میں ایک منفرد شہری تجربہ تخلیق کرتی ہے — جزوی طور پر ماہی گیری کا گاؤں، جزوی طور پر بحری میوزیم، جزوی طور پر زندہ وقت کا کیپسول۔

اسٹرم نیس کا کردار سمندر اور اورکنی کی شاندار وراثت سے الگ نہیں ہے۔ یہ شہر اٹلانٹک سمندری سفر کے لیے ایک خوراکی بندرگاہ کے طور پر اپنی اہمیت کی بدولت ایک کثیر الثقافتی ہوا رکھتا ہے جو اس کی معمولی سائز کو چھپاتا ہے — دنیا بھر کے ملاح، تاجر، اور مہم جو ان گلیوں سے گزرے، اور ان کی موجودگی کے شواہد آبادی کے کنارے موجود گھروں، گوداموں، اور پلوں میں زندہ ہیں۔ اسٹرم نیس میوزیم، جو اسکاٹ لینڈ کے بہترین چھوٹے میوزیم میں سے ایک ہے، میں ایسی مجموعے موجود ہیں جو اورکادی قدرتی تاریخ سے لے کر آرکٹک کی کھوج کے نوادرات تک پھیلے ہوئے ہیں، جن میں وہ مواد شامل ہے جو ان بہت سے اورکادی مردوں سے متعلق ہے جو کینیڈا کی کھال کی تجارت میں ہڈسن بے کمپنی کے ساتھ خدمات انجام دیتے تھے۔

اورکنی کا کھانا، جو اسٹرومنس کے ریستورانوں، بیکریوں اور دکانوں میں دستیاب ہے، اسکاٹ لینڈ کے سب سے پیداواری ذخائر میں سے ایک سے متاثر ہے۔ اورکنی بیف، جو جزائر کے بھرپور، معدنیات سے بھرپور چراگاہوں میں پالی جانے والی گائے سے حاصل ہوتا ہے، برطانیہ میں بہترین سمجھا جاتا ہے۔ پنیر — خاص طور پر پختہ اورکنی فارم ہاؤس چیڈر — جزیرے کے دودھ دینے والے مویشیوں کے معیار اور ان کے بنانے والوں کی مہارت کی عکاسی کرتا ہے۔ آس پاس کے پانیوں سے حاصل کردہ سمندری غذا میں ہاتھ سے ڈائیو کی گئی اسکیلیپس، بھوری کیکڑا، اور لابسٹر شامل ہیں، جبکہ اورکنی آئی لینڈز بریوری ایک منفرد اورکینی طرز میں بیئر تیار کرتی ہے۔ اسٹرومنس کی بیکریاں اپنی اوٹ کیک، قدیم بارلی کی ایک نسل سے بنے ہوئے بیری بینکس، اور فیج کے لیے مشہور ہیں جو ایک غیر متوقع لیکن محبوب جزیرے کی برآمد بن چکی ہے۔

اسٹرومنس سے، اورکنی کی شاندار آثار قدیمہ اور قدرتی خوبصورتی آسانی سے قابل رسائی ہیں۔ سکارا بری، پانچ ہزار سال قدیم نیولیتھک گاؤں جو سکیل بے کے ریت کے ٹیلوں کے نیچے محفوظ ہے، شمال کی طرف بیس منٹ کی ڈرائیو پر واقع ہے اور یہ یورپ کی سب سے اہم پری ہسٹورک سائٹس میں سے ایک ہے۔ رنگ آف برودگر، اسٹینس کے پتھر، اور میش ہوو کا کمرہ دار مقبرہ — جو نیولیتھک اورکنی کے دل کے UNESCO عالمی ورثے کی سائٹ کا حصہ ہیں — ایک آثار قدیمہ کا منظر پیش کرتے ہیں جو مصری اہرام سے پہلے کا ہے۔ اسکاپا فلو، اسٹرومنس کے جنوب میں واقع وسیع قدرتی بندرگاہ، دونوں عالمی جنگوں میں برطانوی گرینڈ بیڑے کا مرکزی اڈہ تھا اور اب 1919 میں غرق کیے گئے سات جرمن جنگی جہازوں کے ملبے کی میزبانی کرتا ہے، جس کی وجہ سے یہ دنیا کے عظیم ڈائیونگ مقامات میں سے ایک بن گیا ہے۔

اسٹرمونس تک اسکاٹش سرزمین کے اسکرابسٹر سے نارتھ لنک فیری کے ذریعے (تقریباً نوے منٹ) یا کرک وال کے ہوائی اڈے کے ذریعے پہنچا جا سکتا ہے۔ کروز جہاز بندرگاہ یا اسکاپا فلو میں لنگر انداز ہوتے ہیں۔ یہاں آنے کے لیے بہترین مہینے مئی سے اگست ہیں، جب طویل شمالی دن — اورکنی تقریباً 59 ڈگری شمال پر واقع ہے — بیس گھنٹے تک قابل استعمال روشنی فراہم کرتے ہیں اور آثار قدیمہ کی جگہیں اور قدرتی محفوظ علاقے اپنی بہترین رسائی پر ہوتے ہیں۔ جون میں سینٹ میگنس بین الاقوامی میلہ عالمی معیار کی موسیقی اور فنون لطیفہ کو اسٹرمونس اور کرک وال میں لاتا ہے، جو اس جزیرہ گروپ میں ثقافتی جہت کا اضافہ کرتا ہے جو پانچ ہزار سال سے زائرین کو متاثر کر رہا ہے۔