گرین ویل، مسیسپی

گرینویل، مسیسیپی، طاقتور مسیسیپی دریا کے ایک موڑ پر واقع ہے، جو ڈیلٹا کے دل میں ہے — یہ وسیع، ہموار آبی میدان ہے جو میمفس سے وکسبورگ تک پھیلا ہوا ہے اور جس نے دنیا کو بلوز دیا، بیسویں صدی کی سب سے بااثر موسیقی کی شکل۔ یہ چھوٹا شہر تقریباً 28,000 لوگوں کا گھر ہے اور اس نے امریکی ثقافت کے بڑے ناموں کو جنم دیا ہے: مصنفین واکر پرسی، شیلبی فوٹ، اور ولیم الیگزینڈر پرسی سب نے گرینویل کو اپنا گھر مانا، اور شہر کی موسیقی کی وراثت ڈیلٹا بلوز کے پیشروؤں سے لے کر نیلسن اسٹریٹ پر اب بھی چلنے والے جوک جوائنٹس تک پھیلی ہوئی ہے۔ گرینویل کا دورہ کرنا امریکی موسیقی، ادب، اور گہرے جنوبی علاقے میں نسل کے جاری قصے کی جڑوں کو چھونے کے مترادف ہے۔

شہر کا تعلق مسیسیپی دریا سے اس کی شناخت کا خاص پہلو اور اس کا وجودی چیلنج دونوں ہے۔ 1927 کا عظیم سیلاب، جس نے گرینویل کو کئی میٹر پانی میں ڈھانپ دیا، شہر کی اجتماعی یادداشت میں ایک اہم واقعہ ہے اور یہ امریکی تاریخ کے بدترین قدرتی آفات میں سے ایک ہے۔ وہ لیوی نظام جو اب شہر کی حفاظت کرتا ہے، ایک شاندار انجینئرنگ کا کارنامہ ہے، اس کی گھاس دار دیواریں چلنے کے راستے فراہم کرتی ہیں جو دریا کے پار آرکنساس کے مناظر پیش کرتی ہیں۔ گرینویل تاریخ میوزیم اور ڈیلٹا بلوز میوزیم (قریب کے کلارکسڈیل میں) مل کر ایک ایسے علاقے کی کہانی سناتے ہیں جس نے امریکی ثقافت کو تبدیل کیا جبکہ غربت، تفریق اور براعظم کے سب سے طاقتور دریا کی بے قاعدگیوں کا سامنا کیا۔

ڈیلٹا کا کھانا روح کی غذا ہے جو ایک فن کی شکل اختیار کر چکا ہے۔ گرینول کے مشہور ہاٹ ٹامالے — جو مکئی کے آٹے میں لپٹے ہوئے، مصالحے دار گوشت کے سلنڈرز ہیں جو اپنے ہی شوربے میں پکائے جاتے ہیں — ایک ڈیلٹا کی روایت ہیں جو میکسیکن مزدوروں کے ذریعے لائی گئی جو بیسویں صدی کے اوائل میں افریقی امریکیوں کے ساتھ کپاس کے کھیتوں میں کام کرتے تھے۔ ڈو کے ایٹ پلیس، ایک افسانوی گرینول اسٹیک ہاؤس جو 1941 سے کام کر رہا ہے، پورٹر ہاؤس اسٹیک اور ہاٹ ٹامالے پیش کرتا ہے، جو شاندار طور پر غیر مرمت شدہ جنوبی کردار کے ماحول میں ہوتا ہے۔ کیٹ فش، جو سنہری کمال تک تلی جاتی ہے اور ہش پپیوں اور کولسلا کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، ڈیلٹا کا بنیادی پروٹین ہے۔ یہاں باربی کیو کا مطلب ہے آہستہ دھوئیں میں پکایا ہوا سور کا گوشت — کھینچا ہوا، کٹا ہوا، یا چھوٹے ٹکڑوں میں — جو ایک تیز ٹماٹر اور سرکے کے مکسچر کے ساتھ ساس کیا جاتا ہے اور سفید روٹی کے ساتھ اچار اور پیاز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مسسپی ڈیلٹا، جو گرینویل کے ارد گرد واقع ہے، شاعرانہ ویرانی اور زراعت کی وسعت کا منظر پیش کرتا ہے۔ کپاس کے کھیت ہر سمت افق تک پھیلے ہوئے ہیں، جنہیں صرف پیکن کے درختوں کے جھرمٹ، خالی زرعی گھروں، اور کبھی کبھار ان چوراہوں کے ذریعے توڑا گیا ہے جہاں، کہانیوں کے مطابق، رابرٹ جانسن نے اپنی روح شیطان کو بیچ دی تھی تاکہ گٹار میں مہارت حاصل کر سکے۔ ہائی وے 61، جسے "بلوز ہائی وے" کہا جاتا ہے، ڈیلٹا کے درمیان ایک موسیقی کی ریڑھ کی ہڈی کی طرح چلتا ہے، جو جیوک جوائنٹس، چرچز، اور دیہی کمیونٹیز کو جوڑتا ہے جہاں بلوز کی پیدائش ہوئی۔ انڈیانولا میں بی بی کنگ میوزیم اور کلیولینڈ میں گرامی میوزیم مسسپی موسیقی کے شائقین کے لیے لازمی مقامات ہیں۔

وائکنگ اپنے مسیسیپی دریا کے کروز کے سفرناموں میں گرین ویل کو شامل کرتا ہے، جہاں جہاز شہر کے واٹر فرنٹ پر لیوی کے ساتھ لنگر انداز ہوتے ہیں۔ اس بندرگاہ کا مقام ڈیلٹا کے دل میں واقع ہے، جو ایک ثقافتی طور پر بھرپور مقام فراہم کرتا ہے جو نیچیز کی پلانٹیشن کی شان یا نیو اورلینز کی جاز کی مہارت سے بالکل مختلف نظر پیش کرتا ہے، جو دریا کے مزید نیچے واقع ہیں۔ یہاں کا بہترین وقت مارچ سے مئی اور ستمبر سے نومبر ہے، جب ڈیلٹا کی سخت گرمی خوشگوار درجہ حرارت میں بدل جاتی ہے اور خزاں کی فصل بے انتہا کپاس کے کھیتوں میں سنہری خوبصورتی لاتی ہے۔