بونجور بوردو: القلاع، مصانع النبيذ والقرى الساحرة مع ليلتين في باريس

باريس تكافئ كل وصول كما لو كان الأول — انسياب السين، وزخارف نوتردام القوطية التي ترتفع مرة أخرى من رمادها في 2019، وبرج إيفل الذي ينجح بطريقة ما في إبهار كل من يراه، والهرم الزجاجي لمتحف اللوفر الذي يعكس الغيوم في فناء قصر خدم الملوك الفرنسيين لأربعة قرون. بعيدًا عن المعالم، باريس هي مدينة الأحياء: برازيريات بيل إبوك في مونتبارناس، والممرات المغطاة في الحي الثاني، والشرفات السطحية في لو ماريه. حدائق لوكسمبورغ في أبريل، أو مساء أواخر سبتمبر على قناة سانت مارتن، هي من بين أكثر التجارب حضارة في العالم.

ديجون، عاصمة بورغوندي، هي مدينة ميناء غنية بالتاريخ، معروفة بهندستها المعمارية المذهلة ومشهدها الطهوي النابض بالحياة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الخردل الشهير عالميًا في أسواق محلية والانغماس في الأطباق الإقليمية مثل كوك أو فن. أفضل وقت للزيارة هو خلال معرض الخريف للطهي، عندما تنبض المدينة بالحياة حقًا مع النكهات والتقاليد المحلية.

بوردو، المدينة الرئيسية في فرنسا، مشهورة بأهميتها التاريخية، وهندستها المعمارية الرائعة، ونبيذها العالمي. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الأطباق المحلية في مارشيه دي كواي واستكشاف التركيبات الفنية المذهلة في بلازا دي لا بورص. أفضل موسم للزيارة هو في أواخر الربيع وأوائل الخريف، عندما يكون الطقس لطيفًا وكروم العنب في أزهى حالاتها.

تورنو هو مجتمع ساحر في شرق فرنسا، مشهور بتاريخه الغني، وهندسته المعمارية المذهلة، وتجارب الطهي الاستثنائية. تشمل الأنشطة التي يجب القيام بها استكشاف دير سان فيليب والتلذذ بالأطباق المحلية مثل كوك أو فن. أفضل موسم للزيارة هو الربيع أو أوائل الخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والأسواق المحلية مليئة بالمنتجات الطازجة.

تجلس ليون عند التقاء نهر الرون ونهر السون - مصير جغرافي جعلها عاصمة غاليا الرومانية، وقوة تجارية في عصر النهضة في تجارة الحرير، ووفقًا للإجماع المعاصر، العاصمة الغذائية بلا منازع في فرنسا. يحافظ حي فيو ليون المدرج في قائمة اليونسكو على أفضل تركيز للعمارة من عصر النهضة في أوروبا، حيث تقدم ممراتها المتعرجة - الممرات السرية التي تمر عبر فناء بعد فناء - اكتشافات لا نهاية لها. تستمر إرث بول بوكوز في المدينة من خلال مجموعة من البوشون، حيث تُقدم كينيل دي بروشيه وتابلييه دي سابور بثقة بسيطة من مدينة لم يكن لديها أبداً حاجة لإثبات تفوقها الطهوي. تكافئ ليون الزيارة في أي موسم، حيث يكون مهرجان الأضواء في ديسمبر سحريًا بشكل خاص.

تتوج بلدة بلاي بقلعة فوبان التي تعترف بها اليونسكو كواحدة من أفضل التحصينات العسكرية في أوروبا، وتحرس مصب جيروند بعظمة مراقبة لم تتغير منذ أن أكمل مهندسو لويس الرابع عشر عملهم في عام 1689. تذوق delicacy المحلية من بوتارغ دي بلاي — بيض السمك المدخن من المصب — استكشف مزارع العنب من منطقة بلاي كوت دو بوردو، وقم برحلة جنوبًا إلى الشوارع الكبرى النيوكلاسيكية في بوردو. يجلب سبتمبر وأكتوبر الروائح المنعشة لموسم الحصاد إلى منطقة النبيذ المحيطة.

تورنون-سور-رون هي مدينة ميناء ساحرة غارقة في التاريخ، معروفة بمعمارها القوطي ومشهدها الطهوي النابض بالحياة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الأطباق المحلية مثل الكايلتس واستكشاف السوق النابض بالحياة يوم السبت. أفضل وقت للزيارة هو في أواخر الربيع أو أوائل الخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والمهرجانات المحلية في أوجها.

قصر البابوات في أفينيون — قلعة-قصر ذات طموح متوسط ​​مدهش حيث ترأس سبعة بابوات متعاقبين لمدة سبعين عامًا — لا يزال يهيمن على أفق هذه المدينة البروفنسالية، حيث يحيط بها الحجر الجيري الذي يحتوي على كنائس مزخرفة وقاعات احتفالية شاسعة شكلت ذات يوم مصير المسيحية. في يوليو، تتحول المدينة للاحتفال بمهرجان أفينيون، أكبر تجمع مسرحي في أوروبا، مما يحول كل فناء ودير إلى مسرح. على مدار السنة، يقدم المركز التاريخي المحفوظ بشكل جميل نبيذ وادي الرون من الدرجة الأولى، ومأكولات بروفنسالية راقية، والمشهد الساحر لجسر سانت بينيزيه الذي يمتد لنصف الطريق عبر النهر. يمكن الوصول إلى ليون ومارسيليا في أقل من تسعين دقيقة بواسطة TGV.