بورغوندي وبروفنس مع ليلتين في باريس (جنوبًا)

باريس تكافئ كل وصول كما لو كان الأول — انسياب السين، وزخارف نوتردام القوطية التي ترتفع مرة أخرى من رمادها في 2019، وبرج إيفل الذي ينجح بطريقة ما في إبهار كل من يراه، والهرم الزجاجي لمتحف اللوفر الذي يعكس الغيوم في فناء قصر خدم الملوك الفرنسيين لأربعة قرون. بعيدًا عن المعالم، باريس هي مدينة الأحياء: برازيريات بيل إبوك في مونتبارناس، والممرات المغطاة في الحي الثاني، والشرفات السطحية في لو ماريه. حدائق لوكسمبورغ في أبريل، أو مساء أواخر سبتمبر على قناة سانت مارتن، هي من بين أكثر التجارب حضارة في العالم.

ديجون، عاصمة بورغوندي، هي مدينة ميناء غنية بالتاريخ، معروفة بهندستها المعمارية المذهلة ومشهدها الطهوي النابض بالحياة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الخردل الشهير عالميًا في أسواق محلية والانغماس في الأطباق الإقليمية مثل كوك أو فن. أفضل وقت للزيارة هو خلال معرض الخريف للطهي، عندما تنبض المدينة بالحياة حقًا مع النكهات والتقاليد المحلية.

بيون هي مدينة تاريخية محاطة بأسوار في بورغندي، مشهورة بثقافتها النابضة في عالم النبيذ ومؤسسة أوتيل-ديو المذهلة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق طبق كوك أو فن والمشاركة في مزاد النبيذ الشهير. أفضل موسم للزيارة هو خلال موسم الحصاد في الخريف، عندما تنفجر المنطقة بالألوان والنكهات.

مهد التصوير وبوابة إلى أفضل مزارع الكروم في بورغوندي، تشالون-سور-سوان هي جوهرة نهر السوان تكافئ أولئك الذين يقضون وقتًا أطول بعد شوارعها الشهيرة. يتتبع متحف نيسيفور نييبس، الذي يقع في قصر على ضفاف النهر، اختراع الوسيلة التي غيرت الإدراك البشري إلى الأبد، بينما تقدم قرى النبيذ المحيطة بكوت شالونيس - ميركيوري، غيفري، رولي - بعضًا من أكثر نبيذ بينوت نوير في بورغوندي سهولة الوصول ولكنها معقدة. زر في أواخر الصيف أو أوائل الخريف لموسم الحصاد، عندما تتلألأ مزارع الكروم باللون الذهبي وتحتفل المطاعم المحلية بالنبيذ الجديد.

تورنو هو مجتمع ساحر في شرق فرنسا، مشهور بتاريخه الغني، وهندسته المعمارية المذهلة، وتجارب الطهي الاستثنائية. تشمل الأنشطة التي يجب القيام بها استكشاف دير سان فيليب والتلذذ بالأطباق المحلية مثل كوك أو فن. أفضل موسم للزيارة هو الربيع أو أوائل الخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والأسواق المحلية مليئة بالمنتجات الطازجة.

تجلس ليون عند التقاء نهر الرون ونهر السون - مصير جغرافي جعلها عاصمة غاليا الرومانية، وقوة تجارية في عصر النهضة في تجارة الحرير، ووفقًا للإجماع المعاصر، العاصمة الغذائية بلا منازع في فرنسا. يحافظ حي فيو ليون المدرج في قائمة اليونسكو على أفضل تركيز للعمارة من عصر النهضة في أوروبا، حيث تقدم ممراتها المتعرجة - الممرات السرية التي تمر عبر فناء بعد فناء - اكتشافات لا نهاية لها. تستمر إرث بول بوكوز في المدينة من خلال مجموعة من البوشون، حيث تُقدم كينيل دي بروشيه وتابلييه دي سابور بثقة بسيطة من مدينة لم يكن لديها أبداً حاجة لإثبات تفوقها الطهوي. تكافئ ليون الزيارة في أي موسم، حيث يكون مهرجان الأضواء في ديسمبر سحريًا بشكل خاص.

تورنون-سور-رون هي مدينة ميناء ساحرة غارقة في التاريخ، معروفة بمعمارها القوطي ومشهدها الطهوي النابض بالحياة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الأطباق المحلية مثل الكايلتس واستكشاف السوق النابض بالحياة يوم السبت. أفضل وقت للزيارة هو في أواخر الربيع أو أوائل الخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والمهرجانات المحلية في أوجها.

فيفيير هي واحدة من أسرار العصور الوسطى الأكثر احتفاظًا بها في فرنسا - مدينة كاتدرائية تضم ما يقرب من أربعة آلاف نسمة تقع على نتوء من الحجر الجيري فوق نهر الرون، وتعمل كمقعد أسقفي منذ القرن الخامس عندما اختار أساقفتها هذه الصخرة الهائلة بدلاً من المدينة الرومانية المتدهورة أدناه. يشكل برج الجرس الروماني، والممرات المقوسة، والمنازل المدينة من عصر النهضة في المدينة العليا مجموعة من التناسق المعماري الاستثنائي، لم تتغير تقريبًا منذ القرن السابع عشر. عادة ما يقضي ضيوف الرحلات النهرية القادمين من ليون أو أفينيون بعد الظهر في استكشاف هذه الشوارع الضيقة، التي يفضل زيارتها في الربيع أو أوائل الخريف عندما يكون ضوء وادي الرون في أروع حالاته.

قصر البابوات في أفينيون — قلعة-قصر ذات طموح متوسط ​​مدهش حيث ترأس سبعة بابوات متعاقبين لمدة سبعين عامًا — لا يزال يهيمن على أفق هذه المدينة البروفنسالية، حيث يحيط بها الحجر الجيري الذي يحتوي على كنائس مزخرفة وقاعات احتفالية شاسعة شكلت ذات يوم مصير المسيحية. في يوليو، تتحول المدينة للاحتفال بمهرجان أفينيون، أكبر تجمع مسرحي في أوروبا، مما يحول كل فناء ودير إلى مسرح. على مدار السنة، يقدم المركز التاريخي المحفوظ بشكل جميل نبيذ وادي الرون من الدرجة الأولى، ومأكولات بروفنسالية راقية، والمشهد الساحر لجسر سانت بينيزيه الذي يمتد لنصف الطريق عبر النهر. يمكن الوصول إلى ليون ومارسيليا في أقل من تسعين دقيقة بواسطة TGV.