آسيا: أوساكا، كوتشي، جيجو وناغويا

إنشيون هي مدينة البوابة لكوريا الجنوبية وم birthplace نودلز الفاصوليا السوداء جاجانغميون، وتحتوي على الحي الصيني الوحيد في كوريا، ونُصب تذكارية لحرب كوريا، والوصول بالعبّارة إلى 168 جزيرة في البحر الأصفر. تشمل الأنشطة التي يجب القيام بها سوق السمك في رصيف ييونا، ودولمن جزيرة غانغhwa المدرجة في قائمة اليونسكو، ورحلة إلى المنطقة منزوعة السلاح. توفر الربيع (أبريل-يونيو) والخريف (سبتمبر-نوفمبر) أفضل الطقس، مع أزهار الكرز وأوراق الشجر على التوالي.

جيجو هي جزيرة بركانية في كوريا الجنوبية، حيث تجمع النساء الغواصات المعترف بهن من قبل اليونسكو، هاينيو، المأكولات البحرية دون استخدام أجهزة التنفس، ويعتبر جبل هالاسان أعلى قمة في البلاد، ويمتد أنبوب الحمم مانجانغول سبعة كيلومترات تحت الأرض. قم بزيارتها من أبريل إلى يونيو عبر هولندا أمريكا لاين أو سيلفرسي لبحيرات الفوهة، وولائم لحم الخنزير الأسود، و"جزيرة الآلهة" التي تعتبرها الكوريون الجنوبيون كنزهم الطبيعي الأكثر قيمة.

ناجازاكي هي مدينة ميناء غنية تاريخيًا على جزيرة كيوشو في اليابان، تشكلت عبر قرون من التأثيرات البرتغالية والهولندية والصينية — تقدم للزوار منطقة غلافر غاردن التراثية، وحديقة السلام المؤثرة، وإطلالة ليلية مذهلة على جبل إيناسا. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق حساء النودلز الشهير في المدينة، واستكشاف الأزقة الجبلية المليئة بالكنائس الحجرية والمعابد الصينية. أفضل الأشهر للزيارة هي من مارس إلى مايو للطقس المعتدل وزهور الكرز، أو من أكتوبر إلى نوفمبر عندما تشتعل الألوان الخريفية التلال المحيطة.

كاغوشيما، "نابولي الشرق"، هي مدينة ميناء درامية على الساحل الجنوبي لليابان، تتميز ببركان ساكوراجيما النشط وتراث الساموراي الغني الذي يعود إلى عائلة شيمادزو القوية. يجب على الزوار عدم تفويت عبور العبارة الذي يستغرق خمس عشرة دقيقة إلى حقول الحمم البركانية في ساكوراجيما وتذوق لحم الخنزير الأسود الأسطوري كوروبيتا مع الشوشو المحلي المصنوع من البطاطا الحلوة. يوفر الربيع (مارس-مايو) درجات حرارة معتدلة وزهور الكرز، بينما يجلب الخريف (أكتوبر-نوفمبر) سماء صافية مثالية لرؤية البركان.

هيروشيما هي مدينة يابانية مؤثرة بعمق ومع ذلك متجددة بشكل نابض بالحياة، وهي موطن لحديقة السلام المدرجة في قائمة اليونسكو وقبة القنبلة الشهيرة. يجب القيام بتذوق الأوكوموياكي الشهير بالمدينة، وتذوق المحار الطازج من البحر الداخلي، وأخذ العبارة إلى مياجيما لرؤية بوابة التوري العائمة باللون القرمزي. يقدم موسم أزهار الكرز في الربيع وأوراق الشجر في الخريف (مارس - مايو وأكتوبر - نوفمبر) أفضل الزيارات.

كوتشي، على جزيرة شيكوكو في اليابان، هي مدينة ميناء على الساحل الهادئ تشتهر بقلعتها المحفوظة بشكل ملحوظ من القرن السابع عشر، وسوق هيرومي النابض بالحياة، وطبق كاتسو نو تاتاكي الأيقوني — سمك التونة المدخن بالقش الذي يحدد الهوية الطهو الجريئة للمنطقة. يجب على الزوار عدم تفويت استكشاف أراضي القلعة وتذوق أطباق السواشي المشتركة مع ساكي توسا المقرمش. أفضل وقت للزيارة هو في الربيع للطقس المعتدل وزهور الكرز، أو في الخريف عندما تنتهي موسم الأعاصير وتعبق رائحة حصاد اليوزو في الريف.

كيوتو هي العاصمة الإمبراطورية السابقة لليابان والقلب الروحي للثقافة اليابانية، وهي موطن لسبعة عشر موقعًا من مواقع التراث العالمي لليونسكو، وأكثر من ألفي معبد ومزار، وتقاليد حية في حفل الشاي، ومأكولات كايسكي، وفنون الجيشا. يُفضل الزيارة خلال موسم زهور الكرز في أوائل أبريل أو أوراق الخريف في منتصف نوفمبر للحصول على أجمل جمال موسمي في المدينة.

ناجويا، القوة الصناعية في اليابان على خليج إيسي، تخفي مدينة قلعة الساموراي مع واحدة من أكثر الهويات الطهو تميزًا في البلاد - ناغويا ميشي. تحدد أطباق ميسو كاتسو، وهيدسومابوشي الثلاثية، وأجنحة الدجاج المقرمشة ثقافة غذائية تسير بفخر على إيقاعها الخاص. تجلب رحلات بحرية برنسيس ورحلات ريجنت سيفن سيز المسافرين إلى مدينة حيث يخلق تراث توكوغاوا، ومعبد أستوتا المقدس، وابتكار تويوتا الصناعي تجربة حضرية يابانية منعشة خالية من حشود السياح.

شيميزو هو الميناء الرئيسي لجبل فوجي في اليابان على خليج سوروغا، حيث يلتقي التراث الغني بتجارة الشاي مع المأكولات الساحلية الاستثنائية - وأبرزها الروبيان المزهرة ساكورا إبي الذي لا يوجد في أي مكان آخر. يجب على الزوار عدم تفويت غابة الصنوبر ميو نو ماتسوبارا المدرجة في قائمة اليونسكو للحصول على إطلالات أيقونية على فوجي وسوق الأسماك كاشي نو إيتشي للحصول على أفضل التونة والأسماك الصغيرة في اليابان. تمتد الفترة المثالية من أواخر مارس إلى مايو، عندما يحيط بأزهار الكرز البركان المغطى بالثلوج ويعطر أول حصاد للشاي في الربيع التلال.

يوكوهاما هي البوابة الرئيسية لليابان في عالم الرحلات البحرية ومدينة ميناء ساحرة حيث يلتقي التراث الكوزموبوليتاني من القرن التاسع عشر مع أناقة الواجهة البحرية المعاصرة، على بعد ثلاثين دقيقة فقط جنوب طوكيو. يجب على الزوار استكشاف منطقة ياماتي بلاف التاريخية وفقدان أنفسهم في أكبر حي صيني في آسيا، مع تذوق رامين إيكاي الشهير ودمبلينغ شورونبو. يوفر الربيع أكثر التجارب سحرًا، عندما تتحول أزهار الكرز القريبة من قلعة هيروساكي والهواء الساحلي المعتدل يجعل التنزه على الواجهة البحرية متعة لا تقاوم.