احتفال فنون الطهي - أمستردام إلى لشبونة

قليلون يستطيعون مقاومة جمال قنوات أمستردام الشهيرة، التي تخترق هذا المكان ذو الجمال الاستفزازي والتباين المثير. أمستردام، المنفتحة والمتسامحة، هي مكان لعشاق التاريخ والمستمتعين على حد سواء، وأحياؤها المتنوعة تقدم شيئًا للجميع - سواء كانت الاسترخاء على شاطئ بلومندال، أو الأصوات الليلية لبويكسلوتيرام، أو سحر يوردان. 160 قناة هادئة تعمل كالشرايين لهذه المدينة، مما يمنحها جوهرها الفريد. قم بالإبحار على طول الممرات المائية المتداخلة، بجوار قوارب منزلية مكسوة بالخشب الأحمر والبلوط، بينما تتعرف على تاريخ عصرها الذهبي. الثقافة متأصلة أيضًا في الحمض النووي لأمستردام، ومتحف فان جوخ - الذي يكرم العبقرية المعذبة للفنان الهولندي ما بعد الانطباعي - يبرز بين متاحفها ومعارضها الرائدة. واحدة من أعظم المآسي في التاريخ تُعرض أيضًا بوضوح مؤلم في منزل آن فرانك. قم بزيارة الموقع الذي اختبأت فيه المراهقة المت precocious من النظام النازي لفترة طويلة، والغرفة التي كتبت فيها أشهر يوميات على الإطلاق. أمستردام، المدمجة وسهلة المشي، تبقى دائمًا مثالية كالبطاقات البريدية بينما تشاهد الدراجات الزاهية تتجول فوق الجسور المزخرفة، وتكتشف الساحات المخفية المزينة بالزنابق. "Gezellig" هي الكلمة المحلية لنظرة أمستردام غير المتعجلة للحياة. لا يمكن لأي ترجمة أن تعبر عن هذا المفهوم بشكل كامل، لكنك ستتعرف عليه بشكل حدسي بينما تمر الساعات في ضباب سعيد تتجول في المتاجر المستقلة في شارع دي نيجن سترايتس، أو بينما تتناول القهوة مع "ستروبوافيل" اللزج. "برودجي هارينغ" - ساندويتش سمك الرنجة النيئة - هو طبق يجب تجربته في أمستردام، لكن العديد من الزوار يجدون "تومبوس"، وهو معجنات لذيذة مغطاة بطبقة زاهية من الزينة الوردية، أكثر ملاءمة لذوقهم.

لندن، عاصمة إنجلترا والمملكة المتحدة، هي مدينة من القرن الحادي والعشرين بتاريخ يمتد إلى العصور الرومانية. في مركزها تقف مباني البرلمان المهيبة، وبرج الساعة الأيقوني "بيغ بن" وكنيسة ويستمنستر، موقع تتويج الملوك البريطانيين. عبر نهر التايمز، يوفر عجلة لندن إطلالات بانورامية على مجمع الثقافة في الضفة الجنوبية، وعلى المدينة بأكملها.

دنكيرك هو ثالث أكبر ميناء في فرنسا. يقع في منطقة فلاندر الفرنسية المنخفضة بالقرب من الحدود البلجيكية. ربما يكون الأكثر شهرة كموقع "معجزة دنكيرك"، حيث تم إجلاء ما يقرب من 400,000 جندي من تحت نيران القوات الألمانية خلال الحرب العالمية الثانية في مايو 1940. بناءً على أمر رئيس الوزراء البريطاني وينستون تشرشل، تم إرسال أسطول مكون من أكثر من 900 سفينة وقارب عبر القناة الإنجليزية لاستعادة القوات البريطانية والفرنسية المحاصرة هناك إلى بر الأمان في إنجلترا. أقل شهرة، لعب برج دنكيرك المستقل دوراً مهماً كأحد أقطاب القياس العلمي في نهاية القرن الثامن عشر، مما أدى إلى إنشاء معيار قياس المتر. بالقرب من ليل، فرنسا، تمتلك واحدة من أكثر مراكز المدن رقيًا في أوروبا، الساحة الكبرى، التي تزينها مباني مدنية وكنائس جميلة ومعقدة. في عام 2020، سيتم تسمية هذه المدينة الجامعية الجميلة كأول عاصمة تصميم عالمية في فرنسا.

تتوسل المنازل الخشبية المزدحمة على الواجهة البحرية الساحرة لهونفليور أن تُرسم، وقد تم تخليد جمال الواجهة البحرية على لوحات فنانين مثل مونيه، وابن هونفليور الشهير، بودين. تقع في نورماندي الخلابة، حيث تفتح السين إلى القناة، هذه واحدة من أكثر الموانئ التاريخية روعة في فرنسا والعالم. لا يمكن تصوره، فإن منازل الميناء في فيو باسين هي حلم للفنانين، تعكس على المياه الهادئة، بين قوارب الصيد الخشبية الملونة. قد تكون رائعة، لكنها أيضًا ميناء ذو أهمية تاريخية، حيث أُطلقت رحلة صمويل دي شامبلان الملحمية - التي أدت إلى تأسيس كيبيك - من هذه المياه. قم بنزهة عبر الزمن، بينما تتجول في الشوارع المرصوفة بالحصى حيث تتساقط الأزهار على الجدران أو تجلس لتستمتع بالكالفادوس - براندي مصنوع من تفاح نورماندي الشهير. يعرض متحف مخصص لأوجين بودين، الفنان الانطباعي المؤثر في المدينة، رؤى عن الميناء والمنطقة، بالإضافة إلى لوحات للكنيسة الخشبية الرائعة في المدينة. تجول إلى كنيسة سانت كاثرين نفسها، لرؤية الهيكل المتعرج، الذي هو أكبر كنيسة خشبية في فرنسا. بُنيت من الأشجار المأخوذة من غابة توك، واستبدلت الكنيسة الحجرية التي كانت قائمة هنا سابقًا، والتي دمرت خلال حرب المئة عام. خارج هونفليور، يلتف جسر بونت دي نورماندي المعلق فوق مصب السين، مما يجعل الرحلات إلى لو هافر أقرب. تمتد الشواطئ الكئيبة والمظلمة لهبوط يوم النصر عبر ساحل نورماندي، بينما تتكشف نسيج بايو في متناول مشهد هونفليور الخلاب.

تتوسل المنازل الخشبية المزدحمة على الواجهة البحرية الساحرة لهونفليور أن تُرسم، وقد تم تخليد جمال الواجهة البحرية على لوحات فنانين مثل مونيه، وابن هونفليور الشهير، بودين. تقع في نورماندي الخلابة، حيث تفتح السين إلى القناة، هذه واحدة من أكثر الموانئ التاريخية روعة في فرنسا والعالم. لا يمكن تصوره، فإن منازل الميناء في فيو باسين هي حلم للفنانين، تعكس على المياه الهادئة، بين قوارب الصيد الخشبية الملونة. قد تكون رائعة، لكنها أيضًا ميناء ذو أهمية تاريخية، حيث أُطلقت رحلة صمويل دي شامبلان الملحمية - التي أدت إلى تأسيس كيبيك - من هذه المياه. قم بنزهة عبر الزمن، بينما تتجول في الشوارع المرصوفة بالحصى حيث تتساقط الأزهار على الجدران أو تجلس لتستمتع بالكالفادوس - براندي مصنوع من تفاح نورماندي الشهير. يعرض متحف مخصص لأوجين بودين، الفنان الانطباعي المؤثر في المدينة، رؤى عن الميناء والمنطقة، بالإضافة إلى لوحات للكنيسة الخشبية الرائعة في المدينة. تجول إلى كنيسة سانت كاثرين نفسها، لرؤية الهيكل المتعرج، الذي هو أكبر كنيسة خشبية في فرنسا. بُنيت من الأشجار المأخوذة من غابة توك، واستبدلت الكنيسة الحجرية التي كانت قائمة هنا سابقًا، والتي دمرت خلال حرب المئة عام. خارج هونفليور، يلتف جسر بونت دي نورماندي المعلق فوق مصب السين، مما يجعل الرحلات إلى لو هافر أقرب. تمتد الشواطئ الكئيبة والمظلمة لهبوط يوم النصر عبر ساحل نورماندي، بينما تتكشف نسيج بايو في متناول مشهد هونفليور الخلاب.

اسم المدينة وحده يستحضر صور العنب الناضج تحت الشمس، ورذاذ النكهات الرفيعة، وفرحة تلامس الكؤوس. بوردو مرادف للجودة والهيبة، والوعد بفرص لا نهاية لها لتذوق النبيذ الأحمر الكامل الجسم الشهير في المدينة يجعل من زيارة هذه المدينة الفرنسية الأنيقة تجربة تستحق الاستمتاع. تتناثر فيها القصور المزينة بالأبراج، التي ترتفع فوق التربة التي نالت نعومتها من المحيط الأطلسي وتدفق نهر جارون، وتنتج مزارع بوردو باستمرار نبيذًا محترمًا، يتمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. استكشف أكبر منطقة نبيذ في فرنسا، متجولًا بين مزارع العنب حيث تتدلى كتل العنب المغبرة، قبل النزول إلى الأقبية لرؤية العمليات الدقيقة التي تجعل هذه المنطقة مركز نبيذ عالمي. تجربة متحف سيتي دو فاند الشهيرة والحسية تتيح لك اختبار حاستك الشمية، لتتعلم المزيد عن الحرفة المعنية في إنتاج النبيذ من الطراز العالمي. قم بتحديث معرفتك بالنبيذ، مع مدونتنا [أدخل ستقع في حب النبيذ في بوردو]. بوردو نفسها مزيج ساحر من القديم والجديد - حقيقة تجسدها تمامًا مرآة المياه. هذه التركيبة الفنية الحية أعادت تنشيط أحد أهم المواقع التاريخية في المدينة، ويبدو أنك تمشي على الماء، بينما تخطو عبر الضباب المنعش في ساحة دي لا بورس. الرطوبة تولد تركيبًا مدهشًا من العمارة القصر الأنيقة التي تعود إلى 300 عام أمامك. كما يتدفق الماء بحرية من تمثال النصب التذكاري لجيوروندين، حيث ترتفع الخيول لتحتفل بقيم الثوار الجيورندين. مارشيه دي كواي - سوق السمك النابض بالحياة في المدينة - هو المكان لتجربة المحار الطازج المزين بالليمون والروبيان العصير في عاصمة النبيذ هذه.

اسم المدينة وحده يستحضر صور العنب الناضج تحت الشمس، ورذاذ النكهات الرفيعة، وفرحة تلامس الكؤوس. بوردو مرادف للجودة والهيبة، والوعد بفرص لا نهاية لها لتذوق النبيذ الأحمر الكامل الجسم الشهير في المدينة يجعل من زيارة هذه المدينة الفرنسية الأنيقة تجربة تستحق الاستمتاع. تتناثر فيها القصور المزينة بالأبراج، التي ترتفع فوق التربة التي نالت نعومتها من المحيط الأطلسي وتدفق نهر جارون، وتنتج مزارع بوردو باستمرار نبيذًا محترمًا، يتمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. استكشف أكبر منطقة نبيذ في فرنسا، متجولًا بين مزارع العنب حيث تتدلى كتل العنب المغبرة، قبل النزول إلى الأقبية لرؤية العمليات الدقيقة التي تجعل هذه المنطقة مركز نبيذ عالمي. تجربة متحف سيتي دو فاند الشهيرة والحسية تتيح لك اختبار حاستك الشمية، لتتعلم المزيد عن الحرفة المعنية في إنتاج النبيذ من الطراز العالمي. قم بتحديث معرفتك بالنبيذ، مع مدونتنا [أدخل ستقع في حب النبيذ في بوردو]. بوردو نفسها مزيج ساحر من القديم والجديد - حقيقة تجسدها تمامًا مرآة المياه. هذه التركيبة الفنية الحية أعادت تنشيط أحد أهم المواقع التاريخية في المدينة، ويبدو أنك تمشي على الماء، بينما تخطو عبر الضباب المنعش في ساحة دي لا بورس. الرطوبة تولد تركيبًا مدهشًا من العمارة القصر الأنيقة التي تعود إلى 300 عام أمامك. كما يتدفق الماء بحرية من تمثال النصب التذكاري لجيوروندين، حيث ترتفع الخيول لتحتفل بقيم الثوار الجيورندين. مارشيه دي كواي - سوق السمك النابض بالحياة في المدينة - هو المكان لتجربة المحار الطازج المزين بالليمون والروبيان العصير في عاصمة النبيذ هذه.

اسم المدينة وحده يستحضر صور العنب الناضج تحت الشمس، ورذاذ النكهات الرفيعة، وفرحة تلامس الكؤوس. بوردو مرادف للجودة والهيبة، والوعد بفرص لا نهاية لها لتذوق النبيذ الأحمر الكامل الجسم الشهير في المدينة يجعل من زيارة هذه المدينة الفرنسية الأنيقة تجربة تستحق الاستمتاع. تتناثر فيها القصور المزينة بالأبراج، التي ترتفع فوق التربة التي نالت نعومتها من المحيط الأطلسي وتدفق نهر جارون، وتنتج مزارع بوردو باستمرار نبيذًا محترمًا، يتمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. استكشف أكبر منطقة نبيذ في فرنسا، متجولًا بين مزارع العنب حيث تتدلى كتل العنب المغبرة، قبل النزول إلى الأقبية لرؤية العمليات الدقيقة التي تجعل هذه المنطقة مركز نبيذ عالمي. تجربة متحف سيتي دو فاند الشهيرة والحسية تتيح لك اختبار حاستك الشمية، لتتعلم المزيد عن الحرفة المعنية في إنتاج النبيذ من الطراز العالمي. قم بتحديث معرفتك بالنبيذ، مع مدونتنا [أدخل ستقع في حب النبيذ في بوردو]. بوردو نفسها مزيج ساحر من القديم والجديد - حقيقة تجسدها تمامًا مرآة المياه. هذه التركيبة الفنية الحية أعادت تنشيط أحد أهم المواقع التاريخية في المدينة، ويبدو أنك تمشي على الماء، بينما تخطو عبر الضباب المنعش في ساحة دي لا بورس. الرطوبة تولد تركيبًا مدهشًا من العمارة القصر الأنيقة التي تعود إلى 300 عام أمامك. كما يتدفق الماء بحرية من تمثال النصب التذكاري لجيوروندين، حيث ترتفع الخيول لتحتفل بقيم الثوار الجيورندين. مارشيه دي كواي - سوق السمك النابض بالحياة في المدينة - هو المكان لتجربة المحار الطازج المزين بالليمون والروبيان العصير في عاصمة النبيذ هذه.

قم بزيارة بلاد الباسك الشجاعة وانغمس في الطاقة الفاخرة، والطعام الجذاب، والجمال الطبيعي، وتاريخ الثقافة المحمي الغني في المنطقة. اكتشف الكنائس، والمسارح، والأسواق، والساحات القروية المغطاة بالأشجار، وأينوا، وإسبيلت، وسان سيباستيان. استمتع بتذوق الطعام والنبيذ الخاص، والنهب القراصنة، والجولات المشي، وبيت عصير التفاح، والحج إلى لورد. قم بزيارة متحف النحات إدواردو تشيليدا، ثم تأمل أعماله على متن قطار جبل الرون. أو ببساطة تجول في السواحل البرية للشواطئ الرملية والخلجان الصخرية. اغمر عقلك وجسدك في هذه الزاوية المنعشة من الساحل الأطلسي، حيث ستشعر بالفخامة تحت قدميك وترى الجمال أمامك.

أوبورتو النابضة بالحياة والتجارية هي ثاني أكبر مدينة في البرتغال بعد لشبونة. تُعرف أيضاً باسم بورتو اختصاراً، والكلمة تذكر بسهولة بأشهر منتج في المدينة - نبيذ بورت. الموقع الاستراتيجي لأوبورتو على الضفة الشمالية لنهر دورو ساهم في أهمية المدينة منذ العصور القديمة. بنى الرومان حصناً هنا حيث تقاطع طريقهم التجاري مع نهر دورو، وجلب الموحدون ثقافتهم الخاصة إلى المنطقة. استفادت أوبورتو من تزويد الصليبيين أثناء توجههم إلى الأرض المقدسة واستمتعت بالثروات الناتجة عن الاكتشافات البحرية البرتغالية خلال القرنين الخامس عشر والسادس عشر. لاحقاً، عوضت تجارة نبيذ بورت مع بريطانيا عن خسارة تجارة التوابل ونهاية شحنات الذهب والأحجار الكريمة من البرازيل. في القرن التاسع عشر، مرت المدينة بفترة من الازدهار الجديد مع ظهور الصناعات. وتبع ذلك بناء أحياء للعمال ومساكن فاخرة. منذ إعلان أوبورتو كموقع تراث عالمي من قبل اليونسكو، تهدف المدينة إلى بناء مرجع ثقافي يوفر لها صورة جديدة، مستندة إلى جذور تاريخية عميقة. من بين المعالم التي تجعل أوبورتو مكاناً مثيراً للاهتمام هي جسورها الرشيقة التي تعبر نهر دورو، وحي الواجهة النهرية الخلابة، والأهم من ذلك، مخازن نبيذ بورت الشهيرة عالمياً. على الرغم من أن أوبورتو مركز مزدحم ومقر للعديد من الأعمال المختلفة، فإن مصدر شهرتها الكبرى هو نبيذ بورت الأحمر الحلو المدعم الذي نعرفه.

لشبونة، عاصمة البرتغال، مدينة مفتوحة على البحر ومخططة بعناية بأناقة القرن الثامن عشر. يُقال إن مؤسسها هو الأسطورة أوليسيس، لكن نظرية وجود مستوطنة فينيقية أصلية ربما تكون أكثر واقعية. تُعرف في البرتغال باسم لشبونة، كانت المدينة مأهولة بالرومان والفيزيغوث، وابتداءً من القرن الثامن، العرب. كانت معظم القرن السادس عشر فترة ازدهار كبير وتوسع خارجي للبرتغال. وقعت مأساة في يوم جميع القديسين عام 1755 مع زلزال مدمر أسفر عن مقتل حوالي 40,000 شخص. صدم تدمير لشبونة القارة. نتيجة لذلك، ظهرت بايكسيا (المدينة السفلى) في مرحلة بناء واحدة، تم تنفيذها في أقل من عقد من الزمن بواسطة الوزير الملكي، ماركيز دي بومبال. لقد نجت تخطيطه المدروس لشبكة نيوكلاسيكية مثالية حتى يومنا هذا وتبقى قلب المدينة. لا تزال آثار لشبونة قبل الزلزال مرئية في ضاحية بلين وقطاع ألفاما القديم الذي يمتد أسفل قلعة سانت جورج. لشبونة مدينة مدمجة على ضفاف نهر تاجوس. يجد الزوار سهولة في التنقل حيث تقع العديد من الأماكن المثيرة للاهتمام في جوار المنطقة المركزية. هناك نظام حافلات وترام مريح، والتاكسيات متوفرة بكثرة. ساحة روسيو، قلب لشبونة منذ العصور الوسطى، هي مكان مثالي لبدء الاستكشاف. بعد أن دمر حريق أجزاء من الحي التاريخي خلف روسيو في عام 1988، ظهرت العديد من المباني المستعادة مع ديكورات داخلية حديثة خلف الواجهات الأصلية. تفتخر المدينة بالعديد من المعالم والمتاحف، مثل دير جيرونيموس، برج بلين، متحف العربات الملكية ومتحف غولبنكيان. فوق بايكسيا، يوجد بايرو ألتو (المدينة العليا) مع حياة ليلية نابضة. أسهل طريقة للتنقل بين المنطقتين هي عبر المصعد العام الذي صممه غوستاف إيفل. أثناء الإبحار في نهر تاجوس إلى رصيف السفينة، يمكنك بالفعل رؤية ثلاثة من المعالم الشهيرة في لشبونة: نصب الاكتشافات، برج بلين، وتمثال المسيح، الذي يرحب بالزوار من موقعه المرتفع فوق أطول جسر معلق في أوروبا.