ميلك

تُعتبر ميلك مركزًا للسلطة والمعرفة على نهر الدانوب منذ أن أسست سلالة بابنبرغ قلعتها هنا في القرن العاشر. في عام 1089، تبرع ليوبولد الثاني بالقلعة لرهبان البندكت، الذين حولوها إلى دير ميلك — تحفة باروكية ضخمة استخدمها أمبرتو إيكو كمصدر إلهام لروايته "اسم الوردة". كانت مكتبة الدير، التي تحتوي على أكثر من 100,000 مخطوطة من العصور الوسطى، واحدة من أعظم خزائن المعرفة في أوروبا في العصور الوسطى.

يسيطر الدير على وادي الدانوب بعظمة مسرحية. يقع على جرف صخري يبعد ستين مترًا فوق النهر، ويمتد واجهته الذهبية-الصفراء على أكثر من 320 مترًا، محاطًا ببرجين توأمين. أما الداخل فهو عبارة عن فوضى من البهجة الباروكية — أسقف مزخرفة بواسطة بول تروجر، وزخارف من الذهب الخالص ذات تعقيد استثنائي، وقاعة الرخام الرائعة التي تخلق سقفها المرسوم وهم السماء المفتوحة. أسفل الدير، تتجمع المدينة الصغيرة على طول شوارعها الضيقة من العصور الوسطى، حيث توفر منازلها الملونة بألوان الباستيل ومخابزها التقليدية تباينًا لطيفًا.

تستمد التقاليد الطهو في ميلك من ثروات وادي واخاو. تظهر ماريل واخاو في كل شكل يمكن تخيله: كماريلنكنودل، وماريلنشتودل، وشنيبس المشمش، والمربى. يعتبر تافلسبيتز، لحم البقر المسلوق الأيقوني في النمسا مع صلصة التفاح والفجل، من الأطباق الأساسية في الغداء في الحانات التقليدية. تُقدم أنواع الريسلينغ والغرينر فيلتلاينر المحلية من الكروم المدرجة المحيطة في حانات النبيذ التي تعود لقرون.

يمتد وادي واخاو شرقًا إلى كريمس وهو منظر طبيعي مدرج ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو. يمكن الوصول إلى قلعة أغشتاين المدمرة، التي تقع على ارتفاع 300 متر فوق نهر الدانوب، في غضون عشرين دقيقة. تقع دورنشتاين، حيث تم احتجاز ريتشارد قلب الأسد، على بعد ثلاثين دقيقة downstream. تدعو قرى النبيذ في الوادي - سبايتز، وايسنكيرشن، ويوشينغ - إلى التجول بلا عجل في فترة بعد الظهر بين الكروم وتجربة النبيذ في حانات هوريغ التقليدية.

تستقبل ميلك خطوط الرحلات البحرية مثل A-ROSA، وAmaWaterways، وAPT Cruising، وAvalon Waterways، وCelebrity Cruises، وCroisiEurope، وEmerald Cruises، وP&O Cruises، وRiviera Travel، وScenic River Cruises، وTauck، وUniworld River Cruises، وViking، وVIVA Cruises. وتتناسب بشكل طبيعي مع كريمس، وفيينا، وبراتيسلافا. وتعتبر الفترة المثالية للزيارة من أبريل حتى أكتوبر.