فيس

تُعتبر جزيرة فيس الأبعد بين الجزر المأهولة في كرواتيا، حيث تقع على بُعد حوالي 45 كيلومترًا من البر الرئيسي في البحر الأدرياتيكي المفتوح — وهذه البعد هو هبتها الفريدة. كانت فيس مغلقة أمام الزوار الأجانب من عام 1945 حتى 1989 كقاعدة عسكرية يوغوسلافية، وخرجت من عقود من العزلة المفروضة لتصبح الأكثر نقاءً بين جزر الدلماسية، مكان حيث تستمر إيقاعات الصيد وصناعة النبيذ وحياة القرى المتوسطية بشكل كبير دون أن تتأثر بالسياحة التي حولت هفار ودوبرفنيك. تُحيط بالجزيرة مدينتان صغيرتان — مدينة فيس على الساحل الشرقي وكوميزا على الساحل الغربي — لتشكلان إطارًا لجزيرة ذات جمال بري: حقول اللافندر، والأنفاق العسكرية المهجورة، وكروم العنب التي تنتج أفضل نبيذ أبيض مميز في كرواتيا، وخليج سباحة مخفية لدرجة أنها تبدو وكأنها موجودة فقط للشخص الذي يكتشفها.

تُبنى مدينة فيس حول ميناء طبيعي عميق، وتعرض تاريخها بوضوح. تبقى بقايا مستوطنة يونانية تعود إلى القرن الرابع قبل الميلاد — كانت فيس المستعمرة القديمة إيسا، واحدة من أوائل المستوطنات اليونانية على الأدرياتيكي — تحت وحول الحمامات الرومانية اللاحقة، والتحصينات الفينيسية، وثكنات العصر النمساوي. يعرض المتحف الأثري، الذي يقع في قلعة على الميناء، رأسًا برونزيًا رائعًا للإلهة أرتميس تم استرداده من قاع البحر. يملأ الرّيف المطل على المياه، المزين بأشجار النخيل والمنازل الحجرية، كل مساء بمناسبة الباسيجاتا التي يمكن أن تحدث في أي قرن.

تعتبر مطبخ جزيرة فيس من أرقى أشكال الطهي الدلماسي. تشتهر كوميزا بفطيرة الكوميزا، وهي فطيرة خبز محشوة بالأنشوجة المملحة، والطماطم، والبصل، والكبر — وصفة غذائية حافظت على حياة صيادي الجزيرة لقرون. السمك الطازج — مشوي، أو مخبوز تحت بيكا (غطاء خبز مقبب مغطى بالفحم الساخن)، أو يقدم كطبق بسيط من البرديت (يخنة السمك) — هو الأساس اليومي. نبيذ الجزيرة، فوغافا — نوع من العنب لا يوجد تقريبًا في أي مكان آخر، ينتج نبيذًا أبيض عطريًا ومعدنيًا — يُعتبر من أميز أنواع النبيذ في كرواتيا. كما أن فيس تنتج زيت زيتون يحظى بتقدير متزايد، وتعتبر تجربة تذوقه في أحد المزارع العائلية الصغيرة من أبرز معالم أي زيارة.

تتميز الجزر الطبيعية في فيس ببعض من أجمل المناظر البحرية في البحر الأدرياتيكي. الكهف الأزرق على الجزيرة القريبة بيسيفو — وهو كهف بحري حيث ينكسر ضوء الشمس من خلال فتحة تحت الماء ليملأ الداخل بتوهج أثيري بلون أزرق كهربائي — يُعتبر واحدًا من أشهر العجائب الطبيعية في كرواتيا. توفر الأنفاق العسكرية وأحواض الغواصات من عصر يوغوسلافيا، المنحوتة في عمق صخور الجزيرة، نقطة تباين مثيرة مع الآثار القديمة. شواطئ ستينيفا — وهي خليج صغير يمكن الوصول إليه من خلال فجوة ضيقة بين منحدرات شاهقة — وسربرنا تُصنف باستمرار من بين الأفضل في كرواتيا.

تعتبر فيس ميناءً لرحلات اليخوت من إيميرالد يخت كروز، بونان، وسينك ريفر كروز ضمن مساراتهم في البحر الأدرياتيكي. إن الإبحار على متن السفن الصغيرة هو الأنسب لفي، حيث لا تستطيع موانئها استيعاب السفن الكبيرة. أفضل وقت للزيارة هو من مايو حتى أكتوبر، حيث يقدم يونيو وسبتمبر أدفأ البحار وأقل الحشود.