باري

بارى، عاصمة بوليا وثاني أكبر مدينة في جنوب إيطاليا، كانت بمثابة جسر بين أوروبا الغربية وشرق البحر الأبيض المتوسط لأكثر من ألفي عام. جاءت اللحظة الحاسمة في تاريخ المدينة عام 1087، عندما سرق بحارة باريسي عظام القديس نيكولاس — الشخصية التاريخية وراء سانتا كلوز — من ميرا في تركيا الحالية ودفنوا هذه العظام في بازيليكا سان نيكولا، وهي كنيسة رومانية الطراز رائعة أصبحت واحدة من أهم وجهات الحج في العصور الوسطى. تحت حكم النورمان والسوابيين والأنجيفيين، ازدهرت بارى كميناء للصليبيين ومركز تجاري، حيث جعلها موقعها الاستراتيجي نقطة انطلاق طبيعية للحجاج والتجار والجنود المتجهين إلى الأرض المقدسة.

بارى فيكيا، المدينة القديمة، هي متاهة من الأزقة الضيقة المصنوعة من الحجر الجيري، والممرات المقوسة، والساحات المفاجئة التي تحتفظ بجو قرية العصور الوسطى أكثر من أي مدينة إيطالية أخرى من نفس الحجم. تجلس النساء خارج أبوابهن وهن يصنعن باستا الأوريكيت، وهي تقليد حي أصبح واحدًا من أكثر المشاهد تصويرًا في بوليا، لا سيما على طول شارع الأوريكيت. يرسو القلعة السوابية، التي بناها فريدريك الثاني في القرن الثالث عشر، على الحافة الغربية من المدينة القديمة، بينما يربط الواجهة البحرية نازاريو ساورو — ممشى ساحلي على طراز آرت ديكو — المدينة القديمة بالأحياء الحديثة مع إطلالات عبر البحر الأدرياتيكي إلى جبال كرواتيا والجبل الأسود في الأيام الصافية.

تعتبر المأكولات البوغليزية ذروة المطبخ الإيطالي الفقير — مكونات متواضعة ترتقي إلى آفاق استثنائية. تُعتبر أوركيتتي كون سيم دي رابا (مكرونة على شكل أذن مع البروكلي الرابي، والثوم، والفلفل الحار) الطبق الرئيسي المميز للمنطقة. فوكاتشيا باريسي، خبز مسطح سميك غني بزيت الزيتون ومزين بالطماطم الكرزية والزيتون، يُؤكل في جميع الأوقات ويختلف كثيرًا عن نظيرته الليغورية. يعتبر المأكولات البحرية النيئة — كرو دو ماري — هوسًا في مدينة بارى: تُقدم أطباق من قنفذ البحر (ريشي دي ماري)، والجمبري النيء، وكارباتشيو الأخطبوط، والمحار في سوق السمك بالمدينة القديمة. أما بالنسبة للحلويات، فإن باستيتشوتو — قشرة معجنات قصيرة محشوة بكريمة الكاسترد — هي المعجنات المفضلة للإفطار في جميع أنحاء بوليا.

من مدينة باري، تتألق كنوز بوليا في كل اتجاه. ألبيروبيلو، قرية مدرجة ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو، تتميز بمنازلها التقليدية ذات القباب — وهي مساكن مخروطية مصنوعة من الحجر الجاف، فريدة من نوعها في هذه المنطقة — تقع على بعد ساعة إلى الجنوب. المدينة البيضاء أوستوني، المتربعة على تلة تطل على بساتين الزيتون، تبعد تسعين دقيقة. ماتيرا، المدينة الاستثنائية المنحوتة في الكهوف (ساسّي) التي كانت عاصمة الثقافة الأوروبية في عام 2019، تقع على بعد ساعة واحدة غربًا عبر الحدود في بازيليكاتا. بولينانو أ Mare، المدينة الواقعة على حافة cliffs الشهيرة بشاطئها الكهفي الدرامي (كالا بورتو) وك birthplace المغني دومينيكو مودوغنو، تبعد نصف ساعة بالسيارة على طول الساحل.

تجذب مدينة باري مجموعة مختارة من خطوط الرحلات البحرية، حيث تكتسب سمعة متزايدة كبوابة غربية إلى البحر الأدرياتيكي والبحر الأبيض المتوسط الشرقي. تقدم خطوط الرحلات البحرية مثل إكسبلورا جورنيس، وسيلفرسي، وريجنت سيفن سيز كروز، وبونان تجارب فاخرة. بينما توفر خطوط فيكينغ وMSC كروز عمليات واسعة النطاق، تقدم خطوط فريد أولسن كروز، وسيلستيال كروز، وتوي كروزس مين شيف، وأورورا إكسبيديشنز تنوعًا إضافيًا. تمتد موسم الرحلات البحرية في البحر الأدرياتيكي من أبريل إلى أكتوبر، حيث توفر شهور مايو ويونيو وسبتمبر أكثر درجات الحرارة ملاءمة لاستكشاف ريف بوليا المشمس وساحله.