بورتو سانتو ستيفانو

حيث يتصل شبه جزيرة مونتي أرجنتاريو بالبر التوسكاني عبر ثلاثة سواحل رملية رفيعة، تطل بورتو سانتو ستيفانو على بحيرة ذات جمال استثنائي نحو مدينتها التوأم بورتو إركولي. معًا، يشكلان الأرجنتاريو — أحد أكثر السواحل الإيطالية المرغوبة، مكان حيث كان الأباطرة الرومان يحتفظون بالفلل، وحيث، اليوم، يرسو النخبة الإيطالية يختهم بجانب قوارب الصيد المتآكلة في ميناء لم يتغير كثيرًا منذ أن وصل كارافاجيو إلى هنا، هاربًا من تهمة القتل، في صيف عام 1610. تتسلق المدينة بشكل حاد من مينائها الهلالي نحو تلة من المنازل الملونة بألوان الباستيل، حيث تُفتح مصاريعها لالتقاط نسيم البحر التيراني.

تتمتع بورتو سانتو ستيفانو بأناقة غير مستعجلة لمدينة إيطالية ساحلية تعمل، والتي تصادف أن تكون جميلة بشكل استثنائي. يعد لونغو ماري دي نافيغاتوري، الواجهة البحرية، المسرح الذي يحتضن نزهة المساء — حيث تتجول العائلات، والأزواج، والصيادون المنفردون على طول الميناء بينما تغرب الشمس خلف جزيرة جيليو. تُعد القلعة الإسبانية، التي بُنيت في القرن السادس عشر عندما كانت الأرجنتاريو جائزة استراتيجية تتنافس عليها إسبانيا، وفرنسا، والدول البابوية، الآن موطناً لمتحف الآثار تحت الماء الذي يعرض الأواني الفخارية والمراسي المستعادة من حطام السفن الرومانية. تكشف البلدة العليا، التي يمكن الوصول إليها عبر أزقة ضيقة مزهرة بالياسمين والبوجينفيليا، عن تلة مرصعة بالكنائس حيث تمتد المناظر لتشمل جزر جيليو وجيانوتري — وعلى الأيام الكريستالية، إلى جبال كورسيكا.

مطبخ بورتو سانتو ستيفانو هو تجسيد للبحر الأبيض المتوسط في أبهى صوره. يُعتبر كالدرو ديل'أرجنتاريو، وهو حساء سمك محلي من صيد البحارة، مثالًا حيًا على ذلك، حيث يُطهى ما جلبته الصيد في الصباح — من سمك الموليت الأحمر، وسمك العقرب، والحبار، والمحار — في مرق مكون من الطماطم، والنبيذ الأبيض، والشمر البري. تقدم مطاعم المدينة و"تراطورياتها"، التي تتواجد العديد منها فوق الميناء مع طاولات تمتد فوق الماء، أطباق "كروتو دي بيشي" (أطباق السمك النيء) التي تنافس أي شيء موجود على ساحل أمالفي دون الزحام أو الأسعار المرتفعة. يُمكنك أن تُكمل تجربتك بكأس من "موريلينو دي سكانسانو"، الأحمر القوي من الكروم القريبة من الداخل، أو "فيرمينتينو" المنعش الذي يُعتبر النبيذ الأبيض المفضل في ماريما. وللتموين، يُباع في سوق الصباح على الميناء "فوكاتشيا آل فورماجيو"، و"بانيني بوركيتا"، و"بسكوتي" الكثيف المليء باللوز من ماريما.

تُكافئ شبه جزيرة مونتي أرجنتاريو الاستكشاف بالقارب أو بالدراجة أو سيرًا على الأقدام. تفتح strada panoramica، وهي طريق متعرج يحيط بالبروز، آفاقًا مدهشة على الخلجان المخفية التي لا يمكن الوصول إليها إلا عن طريق البحر — كالا ديل جيسو، كالا غراند، وكالا بيكولا التي تشبه الجوهرة، حيث تحقق المياه توهجًا تركوازياً يتحدى سمعة البحر الأبيض المتوسط المفرطة في التعرض. تقدم جزيرة جيليو، التي تبعد أربعين دقيقة بالعبّارة من بورتو سانتو ستيفانو، مسارات مشي غير ملوثة، وقلعة من العصور الوسطى تقع على قمة تل، وبعض من أنقى مياه الغوص في إيطاليا. بينما تحتضن جيانوتري، الأصغر والأكثر برية، آثار فيلا رومانية ومحميات بحرية تحت الماء. وعلى اليابسة، يمتد منتزه ماريما الطبيعي — الساحل الأكثر برية في توسكانا — جنوبًا نحو الينابيع الحرارية في ساتورنيا.

بورتو سانتو ستيفانو هو الميناء الرئيسي في أرغنتاريو، حيث يستقبل قوارب الرحلات البحرية والعبّارات المتجهة إلى الجزر. يقع على بعد حوالي 150 كيلومترًا شمال غرب روما (ساعتان بالسيارة) و200 كيلومتر جنوب فلورنسا. تجلب أشهر الصيف من يونيو إلى سبتمبر ذروة حركة اليخوت وحرارة مياه السباحة، بينما تقدم شهرا مايو وأكتوبر طقسًا معتدلًا، وزوارًا أقل، وعمق الحياة المحلية — قوارب الصيد تبحر عند الفجر، والسوق في أوج نشاطه، والمطاعم تقدم الطعام فقط لمن يعرف كيف يسأل عن الطازج.